Een appel in plakjes snijden

Pdf downloaden
Bijdragen van Chef Jeff Woodward

Bronnen

Pdf downloaden

Er zijn verschillende manieren om een appel in plakjes te snijden, en ze zijn niet allemaal even efficiënt. Als je geen appelboor hebt zul je een scherp koksmes of schilmesje moeten gebruiken. Zorg er in ieder geval voor dat je het klokhuis wegsnijdt. Appelpitten bevatten amygdaline, een chemische stof die ervoor zorgt dat er cyanide vrijkomt wanneer de stof in aanraking komt met menselijke spijsverteringsenzymen. [1]

Methode 1
Methode 1 van 3:

Rondom het klokhuis snijden

Pdf downloaden
  1. Watermark wikiHow to Een appel in plakjes snijden
    De appel zou zelf rechtop moeten blijven, maar het kan zijn dat je hem vast moet houden om er goed doorheen te kunnen snijden.
  2. Watermark wikiHow to Een appel in plakjes snijden
    Houd een scherp mes in je dominante hand. Houd het mes een klein stukje weg bij de steel zodat je niet door het klokhuis snijdt. Probeer echter wel zo dicht mogelijk bij het klokhuis te snijden. [2] Wanneer je het mes op de goede plek houdt oefen je druk uit om het mes recht naar beneden door de appel te duwen om bij de snijplank uit te komen. Snijd door alle zijden van de appel totdat je alleen nog het klokhuis overhebt. [3]
    • Snijd de appel in drie of vier stukken. Kies voor wat je het gemakkelijkst vindt. Met vier stukken haal je meer eetbaar vruchtvlees rondom het klokhuis weg, maar het kost iets minder tijd om de appel in drie stukken te snijden. [4]
  3. Watermark wikiHow to Een appel in plakjes snijden
    Gooi het klokhuis indien mogelijk op de composthoop . [5] Als je geen composthoop of -bak hebt gooi je het klokhuis in de groene container.
    • Eet het resterende vruchtvlees gerust van het klokhuis. Eet de pitten niet op.
  4. Watermark wikiHow to Een appel in plakjes snijden
    Leg alle grote stukken appel met de platte kant op de snijplank. Snijd de appel dan in plakjes of blokjes. Je kunt de appel in dunne plakjes snijden voor het bakken of om tussendoor op te eten. Probeer om de appel in blokjes te snijden die je door salades en andere gerechten kunt doen. [6]
    Advertentie
Methode 2
Methode 2 van 3:

De appel in vier stukken snijden

Pdf downloaden
  1. Watermark wikiHow to Een appel in plakjes snijden
    Zet de appel eerst rechtop op de snijplank neer. Snijd de appel dan met een scherp mes doormidden, waarbij je dwars door het klokhuis snijdt. Snijd beide helften doormidden langs de steel. Je zou nu vier stukken moeten hebben die ongeveer even groot zijn.
  2. Watermark wikiHow to Een appel in plakjes snijden
    Snijd met je mes het deel met de pitten uit elk stuk appel. Om zoveel mogelijk vruchtvlees over te houden snijd je slechts het kleine, ronde deel weg met de pitten erin. Gooi het klokhuis op de composthoop of in de gft-container. [7]
    • Een iets snellere methode is om gewoon de rand met de pitten recht van elk stuk te snijden. Je zult op deze manier wat minder eetbaar vruchtvlees overhouden, maar je hoeft niet zo precies te werk te gaan. [8]
  3. Watermark wikiHow to Een appel in plakjes snijden
    Zet de vier stukken rechtop op de snijplank neer en snijd ze dan in stukken, plakjes of blokjes van de gewenste grootte en vorm. Probeer elk stuk in drie partjes te snijden zodat je de appel gemakkelijk tussendoor op kunt eten. [9]
    • De vier stukken kun je zo opeten. Je hebt het klokhuis en de pitten weggesneden en je kunt de appel zo prima eten.
    Advertentie
Methode 3
Methode 3 van 3:

Horizontaal en verticaal snijden

Pdf downloaden
  1. Watermark wikiHow to Een appel in plakjes snijden
    Houd de appel ondersteboven en snijd een paar centimeter van het klokhuis verticaal door de appel. Snijd de appel twee keer parallel aan elkaar door aan beide kanten van het klokhuis, zodat je drie stukken krijgt.
  2. Watermark wikiHow to Een appel in plakjes snijden
    Snijd nog eens twee keer verticaal door de appel op gelijke afstanden van het klokhuis, maar loodrecht op de eerst twee sneden die je gemaakt hebt. Je zou nu de vorm van een rooster gemaakt moeten hebben met negen nette stukken. Het klokhuis is het middelste deel. [10]
  3. Watermark wikiHow to Een appel in plakjes snijden
    Het elastiekje zou strak genoeg moeten zijn om de stukken appel stevig bij elkaar te houden. Als het elastiekje te los om de appel zit wikkel je het er twee keer omheen. Je kunt de appel ook in vershoudfolie of iets anders wikkelen dat de stukken bij elkaar houdt.
  4. Watermark wikiHow to Een appel in plakjes snijden
    Nu heb je een gemakkelijk te eten fruitsnack die je met je mee kunt nemen naar je werk of naar school. Het elastiekje houdt de stukken appel bij elkaar zonder de binnenzijden bloot te stellen aan de lucht. De appel zal daardoor niet bruin worden. [11]
  5. Watermark wikiHow to Een appel in plakjes snijden
    Advertentie

Tips

  • Gebruik een schilmesje of een koksmes. Zorg ervoor dat het mes scherp genoeg is om gemakkelijk door de appel te kunnen snijden.
  • Snijd van je lichaam af om te voorkomen dat je jezelf snijdt. Ga langzaam te werk als je toch naar jezelf toe moet snijden.
  • Maak je geen zorgen als je een paar appelpitten eet. Om een dodelijke dosis cyanide binnen te krijgen zou je ongeveer 200 appelpitten, ofwel ongeveer 20 klokhuizen, fijn moeten kauwen en door moeten slikken. Je kunt de pitten beter uitspugen, maar het is niet erg als je er een paar binnenkrijgt. [12]
Advertentie

Waarschuwingen

  • Snijd niet in je vingers. Pas op dat je je vingers niet te dicht bij het lemmet van het mes houdt terwijl je de appel vasthoudt.
Advertentie

Gerelateerde artikelen

Kikkererwten uit blik bereiden
Zien of een watermeloen verrot is
Bedorven aubergine herkennen
Een meloen laten rijpen
IJsbergsla snijden
Weten of wortels bedorven zijn
Controleren of een avocado overrijp is
Perziken eten
Verse ananas kopen en bewaren
Zien of champignons bedorven zijn
Spinazie klaarmaken
Zoete aardappel bereiden in de magnetron
Frambozen en bramen van elkaar onderscheiden
Plakjes komkommer bewaren
Advertentie

Bronnen

  1. ↑ http://www.healthline.com/health/food-nutrition/are-apple-seeds-poisonous
  2. ↑ http://www.realsimple.com/food-recipes/cooking-tips-techniques/preparation/how-core-apple
  3. ↑ http://www.huffingtonpost.ca/2012/04/25/best-way-to-slice-an-apple_n_1452959.html
  4. ↑ http://iowagirleats.com/2010/05/08/how-to-slice-an-apple/
  5. ↑ http://www.onehundreddollarsamonth.com/how-to-compost-kitchen-scraps/
  6. ↑ http://thecoupleskitchen.com/2011/01/how-to-dice-an-apple-or-pear/
  7. ↑ http://www.realsimple.com/food-recipes/cooking-tips-techniques/kitchen-tips-techniques/core-apple
  8. ↑ http://www.thekitchn.com/how-do-you-slice-an-apple-69276
  9. ↑ http://www.thekitchn.com/how-do-you-slice-an-apple-69276
  1. ↑ http://www.huffingtonpost.com/2015/06/01/apple-slicing-hack-how-to-slice-apples_n_7484220.html
  2. ↑ http://www.brit.co/how-to-carve-apples/
  3. ↑ http://www.healthline.com/health/food-nutrition/are-apple-seeds-poisonous

Over dit artikel

In andere talen
Deze pagina is 8.966 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie