कैसे सेब को स्लाइस में काटें

फल खाना किसे नहीं पसंद! और अगर वह सेब है तो क्या कहना! वैसे तो कहा जाता है कि प्रतिदिन एक सेब खाने से डॉक्टर से दूर रहा जा सकता है। सेब साबुत, स्लाइस या टुकड़ों में काटकर खाया जा सकता है। इस विकिहाउ आर्टिकल में सेब को कुशलतापूर्वक स्लाइस में काटने के तरीके बताए गए हैं। यदि आपके पास एप्पल कोरर (apple corer) नहीं है, तो सेब काटने के लिए एक धारदार चाकू या फल काटने वाले चाकू की ज़रूरत होगी। सबसे महत्त्वपूर्ण है सेब से कोर (core), मतलब बीज वाले हिस्से को अलग करना! सेब के बीजों में एमिगडलिन (amygdalin) नाम का तत्व मौजूद होता है जो मनुष्य के पाचन संबंधी एन्जाइम (enzymes) के संपर्क में आते ही साइनाइड (cyanide) नामक विषैला रसायन रिलीज करते हैं। इसलिए, सेब के कोर को निकालना आवश्यक है। ^[१]