Pdf downloaden Pdf downloaden

Leer hoe je een cake bakt zonder oven of magnetron, met behulp van pannen die je in je keuken hebt staan.

  1. Het gaat eventueel ook op de kleinere brander van je gasfornuis, als het moet.
  2. Je kunt hiervoor een grote roestvrijstalen of aluminium pan gebruiken. Zet de pan op het vuur en verwarm hem vijf minuten voor.
  3. Elk aluminium of ijzeren bakblik met een platte, dikke bodem en wijde opening is goed. Je kunt zelfs een eenvoudig sauspannetje gebruiken als cakevorm.
  4. Je kunt een rekje of bord gebruiken om ondersteboven in de grote pan te zetten, zodat de cakevorm niet direct op de bodem staat.
  5. Zet de cakevorm op het rekje of de verhoging. Dek de pan af met een deksel en zet het vuur laag.
  6. Advertentie

Tips

  • Als er in een cakerecept staat dat je de cake 35 minuten in de oven of magnetron moet doen, bak hem dan ook 35 minuten op het fornuis.
Advertentie

Waarschuwingen

  • Als je een roestvrijstalen pan gebruikt om te bakken of als vorm, hoef je hem maar twee minuten voor te verwarmen.
  • Als je maar de helft van de hoeveelheid van het recept gebruikt, hoef je de pan ook maar twee minuten voor te verwarmen.
  • Je kunt ook een koektrommel als cakevorm gebruiken.
  • Zet de cakevorm nooit direct op de bodem van de pan zonder rekje of verhoging.
Advertentie

Benodigdheden

  • Gasfornuis
  • Pan van rvs of aluminium
  • IJzeren of aluminium cakevorm
  • Klein bordje als verhoging in de grote pan

Over dit artikel

Deze pagina is 11.554 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie