Unduh PDF
Unduh PDF
Pelajari cara memanggang keik tanpa oven atau microwave , hanya dengan panci di dapur.
Langkah
-
Nyalakan kompor dengan pembakaran besar. Anda juga bisa menggunakan kompor biasa yang Anda miliki.
-
Letakkan panci di atas kompor. Anda bisa menggunakan panci masak baja tahan karat atau aluminium dengan bagian mulut lebar untuk memanggang. Panaskan terlebih dahulu panci selama lima menit.
-
Cari sesuatu yang bisa digunakan sebagai cetakan. Anda bisa menggunakan loyang atau panci aluminium atau baja tahan karat yang beralas tebal dengan mulut yang lebar. Anda bahkan bisa menggunakan panci yang tak terpakai sebagai cetakan keiknya.
-
Tempatkan cetakan pada alas. Anda bisa menggunakan rak dan panci yang digunakan untuk membuat dhokla , tetapi jika Anda menggunakan panci biasa, cukup letakkan piring terbalik di tengah panci yang digunakan untuk memanggang sebagai alasnya.
-
Tuang adonan keik ke dalam cetakan. Tempatkan cetakan pada alas yang ada di dalam panci. Tutup panci dan nyalakan api kecil.
-
Panggang keik dengan api kecil selama 35-40 menit, atau sampai pisau yang ditusukkan ke dalam adonan terlihat bersih setelah ditarik.Iklan
Tips
- Jika resep membutuhkan waktu memanggang selama 35 menit, pangganglah adonan di panci selama 35 menit juga.
Iklan
Peringatan
- Jika Anda menggunakan panci baja tahan karat untuk memanggang atau sebagai cetakannya, panaskan panci sebelum memanggang selama dua menit saja.
- Jika Anda mengolah separuh dari resep aslinya, cukup panaskan panci sebelumnya selama dua menit.
- Jangan memasukkan cetakan keik ke dalam panci tanpa adanya alas.
- Anda juga bisa menggunakan bekas kemasan permen sebagai cetakan, jika mau.
Iklan
Hal yang Anda Butuhkan
- Kompor gas
- Panci baja tahan karat atau aluminium yang berukuran besar
- Mangkuk atau loyang baja tahan karat atau aluminium dengan mulut lebar
- Piring kecil jika Anda memakai panci biasa.
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 13.682 kali.
Iklan