Pdf downloaden
Pdf downloaden
Je hebt een lekkere fles wijn en je zit klaar om een privé-proeverij te houden. Maar hoe haal je de kurk van de fles? Lees verder om vier verschillende manieren te leren om een fles wijn te openen: met een kelnersmes, een vleugelkurkentrekker, een hamer en spijkers of een schoen.
Stappen
-
Snij het folie eraf. Aan het kelnersmes zit een mesje aan de ene kant, en de kurkentrekker aan de andere. Open het mesje en gebruik het om het folie net onder de rand aan de bovenkant van de fles af te snijden. Haal het stukje folie eraf en gooi het weg, vouw dan het mesje weer dicht.- Sommige kelnersmessen hebben een scherp schijfje in plaats van een mesje, bedoeld om het folie af te snijden.
- Het folie moet altijd net onder de rand van de flessenhals worden afgesneden, zodat er geen wijn overheen kan stromen als je gaat inschenken. Als het in contact komt met het folie kan dat de smaak van de wijn aantasten.
-
Vouw de kurkentrekker open en draai hem in de kurk. Zet de punt van de kurkentrekker in het midden van de kurk, druk hem erin en begin te draaien. Blijf draaien tot de kurkentrekker nog maar één slag kan maken.
- Draai de kurkentrekker niet te ver in de kurk, want dan kunnen stukjes kurk aan de onderkant losraken en in de wijn terecht komen.
- Als je nog niet ver genoeg hebt gedraaid, kan de kurk breken als je hem eruit probeert te trekken.
-
Begin de kurk uit de fles te halen. Beweeg de hefboomarm naar beneden richting de hals van de fles. Zet de eerste richel onderaan de hefboomarm op de rand van de flessenhals. Duw de hefboomarm omlaag zodat de kurk omhoog komt. Gebruik als dat nodig is de tweede richel op de hefboomarm om de kurk los te krijgen.
- Zorg dat je de fles goed vasthoudt, en dat de hefboomarm stevig op zijn plek zit voordat je gaat trekken. Anders kan de hefboomarm er afglijden.
- Als de kurk niet beweegt, heb je de kurkentrekker er nog niet ver genoeg in gedraaid. Draai tot je nog maar één slag kunt maken voordat je de hefboom gebruikt.
-
Haal de kurk eruit. Trek aan het handvat van het kelnersmes. De kurk zou er makkelijk uit moeten komen met een zacht plopje.
- Als de kurk er niet uit komt, draai de kurkentrekker er dan verder in, en probeer het nog eens.
- In goede restaurants draaien de kelners de kurkentrekker uit de kurk terwijl die nog op de fles zit, en maken het dan af door de kurk er met de hand uit te halen. De kurk wordt op de tafel gezet zodat de tafelheer deze kan inspecteren op tekenen van versheid.
Advertentie
-
Snij het folie eraf. De meeste vleugelkurkentrekker hebben geen mesje, dus gebruik een scherp keukenmesje om het folie net onder de rand van de hals af te snijden. Haal het kapje eraf en gooi het weg.
-
Zet de kurkentrekker op zijn plek. Zet de punt van de kurkentrekker in het midden van de kurk en duw hem voorzichtig naar beneden. De metalen kap die om de kurkentrekker heen zit moet op de bovenkant van de fles rusten, met de vleugels omlaag langs de hals van de fles.
-
Draai aan het handvat. Hou de metalen kap op zijn plek op de fles met je ene hand, en gebruik je andere hand om aan het handvat te draaien zodat de kurkentrekker de kurk in gaat. Terwijl je draait zullen de vleugels omhoog komen. Blijf draaien tot de vleugels helemaal omhoog staan.
-
Druk de vleugels naar beneden om de kurk te verwijderen. Zet de fles op een tafel en gebruik beide handen om de vleugels omlaag te duwen. Terwijl je ze omlaag duwt zal de kurk omhoog komen. Blijf duwen tot de vleugels plat tegen de flessenhals aan liggen en de kurk uit de fles is gekomen.
- Als je de vleugels omlaag hebt gedaan, en de kurk zit nog steeds in de fles, gebruik dan het handvat om de kurkentrekker verder in de kurk te draaien, tot de vleugels weer omhoog staan. Druk ze weer omlaag om de kurk omhoog te halen. Blijf dit doen tot de kurk eruit is.
- Misschien moet je de kurk het laatste stukje gewoon omhoogtrekken.
Advertentie
-
Snij het folie eraf. Gebruik een scherp keukenmesje om het folie net onder de rand van de hals af te snijden. Haal het kapje eraf en gooi het weg.
-
Sla vijf spijkers in de kurk. Gebruik een hamer om voorzichtig vijf spijkers in een rijtje in de kurk te slaan. Ze moeten dicht bij elkaar staan, maar mogen elkaar niet aanraken. Sla ze erin tot er nog een kleine ruimte tussen de kop en de kurk is.
- Deze methode is het meest effectief als je lange, dunne spijkers gebruikt. Met korte dikke spijkers krijg je de kurk er niet zo makkelijk uit.
- Pas op dat je het glas niet raakt met de hamer.
-
Begin de kurk eruit te tillen. Zet de klauw van de hamer onder de eerste spijker. Hou de fles met je ene hand stevig vast en gebruik de andere hand om de spijker omhoog te trekken met de klauw. De kurk moet een beetje met de spijker meekomen. Blijf dit doen met alle spijkers in het rijtje, zodat de kurk steeds wat meer omhoog komt.
-
Haal de kurk eruit. Als alle spijkers eruit zijn, zou de kurk los genoeg moeten zitten om met je hand te kunnen verwijderen. Pak de fles met je ene hand vast en gebruik de andere om de kurk eruit te trekken.Advertentie
-
Snij het folie eraf. Gebruik een scherp keukenmesje om het folie net onder de rand van de hals af te snijden. Haal het kapje eraf en gooi het weg.
-
Zet de fles wijn ondersteboven tussen je dijen. Ga zitten op een stevige stoel en hou de fles wijn ondersteboven tussen je benen.
-
Sla op de fles met de zool van een schoen. Zorg dat je de fles stevig vast hebt met je benen en met één hand, en gebruik de andere hand om op de onderkant van de fles te slaan met de zool van een platte schoen. Met elke slag moet de kurk een beetje omhoog komen.
- Sla flink hard en gelijkmatig tegen de bodem. Sla niet zo hard als je kunt, en raak niet alleen de rand, anders breekt de fles misschien. Als er echter niets gebeurt, moet je wat harder slaan.
-
Controleer de kurk en trek hem eruit. Kijk naar de vorderingen van de kurk, en blijf slaan tot hij er zover uit is dat je hem met de hand uit de fles kunt trekken.
- Als je aan de kurk trekt maar hij zit nog te stevig vast, draai hem dan weer ondersteboven en geef nog een paar klappen.
- Ga niet door met slaan tot de hele kurk eruit komt, want dan ben je je wijn kwijt.
- Als je mousserende wijn hebt, laat hem dan een paar minuten staan voordat je de kurk er het laatste stukje met de hand uithaalt.
Advertentie
Tips
- Als de kurk koppig is, hou de fles dan tussen je knieën terwijl je staat en trek hard aan de kurkentrekker omhoog.
Advertentie
Waarschuwingen
- Wees voorzichtig met scherpe messen.
Advertentie
Benodigdheden
- Kelnersmes
- Vleugelkurkentrekker
- Fles wijn
- Hamer en spijkers
- Schoen
Bronnen
Over dit artikel
Deze pagina is 35.306 keer bekeken.
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
