PDF download Pdf downloaden PDF download Pdf downloaden

Wie wordt er niet blij van een schaal dampende gegrilde kippenvleugels? Je kunt kippenvleugels op allerlei manieren kruiden en marineren, waardoor je ze zoet, pittig of kruidig kunt maken. Gegrilde kippenvleugels worden vaak als hapje vooraf geserveerd, maar als je de dubbele hoeveelheid maakt kan het ook een hoofdgerecht vormen.

Ingrediënten

  • Kippenvleugels
  • Olie
  • Marinade
  • Dipsaus
  • Kruiden
  1. Marinade kan uit allerlei smaken bestaan, zoals mild, zoet, pittig of kruidig. Gebruik een mengsel van verschillende ingrediënten zoals Teriyakisaus, sojasaus, zoetzure saus, tomatensaus of zelfs whisky of bier. Geef er een zoete smaak aan met suiker, stroop of honing, en maak de marinade af met zout, peper en je favoriete kruiden, plus een beetje olie om te voorkomen dat de kippenvleugels aan de grill blijven plakken.
  2. Als je de grill eerst met wat olie insmeert plakt de kip niet vast.
  3. Draai de vleugels met een tang af en toe om zodat het vlees gelijkmatig gaar wordt.
  4. Dan plakken de vleugels niet aan de tang vast.
  5. Wat extra marinade kan dienen als heerlijke dipsaus. Laat de marinade daarvoor even in een pannetje pruttelen zodat hij indikt. Als je wilt kun je ook een ander recept gebruiken voor de dipsaus, of een sausje in de winkel kopen.
    Advertentie

Tips

  • Marineer de kippenvleugels in een hersluitbare plastic zak, of in een grote schaal.
  • Maak zoveel gegrilde kippenvleugels als je wilt. Zorg er wel voor dat je voldoende marinade of kruiden hebt om alle vleugels van een laagje te voorzien.
Advertentie

Benodigdheden

  • Tang

Over dit artikel

Deze pagina is 10.087 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie