Zeemos eten

Bijdragen van Jalpa Sheth

Als je meer voedingsstoffen binnen wilt krijgen, dan kan zeemos een uitstekende toevoeging aan je voedingspatroon zijn – maar wat is de beste manier om het te eten? Je kunt dit zeewier eten door het in de vorm van een gel door verschillende van je favoriete etenswaren te doen. In dit praktische artikel laten we je alle manieren zien waarop je zeemosgel aan je voedingspatroon kunt toevoegen, of je het nu voor je ontbijt, middageten, avondeten of als toetje wilt eten.

1

Maak of koop zeemosgel.

Pdf downloaden

De gemakkelijkste manier om zeemos te eten is om gel aan verschillende voedingsmiddelen toe te voegen. Om de gel zelf klaar te maken heb je gedroogd zeemos, water en een blender nodig. Laat 100 gram zeemos vier uur in water weken. Spoel het mos dan af onder de kraan en kook het 10-12 minuten in een pan met een deksel erop. Doe het zacht geworden mos vervolgens in een blender en meng het totdat je een gladde gel hebt gekregen. ^{[1]
X
Bron}
- Zelfgemaakte zeemosgel blijft maximaal 20 dagen goed in de koelkast.
Advertentie

2

Eet dagelijks maximaal 15-30 ml zeemosgel.

Pdf downloaden

De reden daarvoor is dat zeemos jodium bevat, wat je lichaam nodig heeft om je schildklier gezond te houden. Je schildklier kan echter beschadigd raken door een te grote hoeveelheid jodium. ^{[2]
X
Betrouwbare bron
Cleveland Clinic
Ga naar de bron} Daarom kun je het beste niet meer dan 15-30 ml zeemosgel per dag eten en contact opnemen met je huisarts als je je zorgen maakt.

3

Doe zeemos in smoothies.

Pdf downloaden

Zeemos kan als smaakloos (maar gezond) ingrediënt toegevoegd worden aan fruitsmoothies. Doe het samen met je andere favoriete ingrediënten voor een smoothie in een blender om snel een hoop voedingsstoffen binnen te krijgen. Zeemos kun je prima aan welke smoothie dan ook toevoegen, want het heeft van zichzelf een neutrale smaak. Combineer ingrediënten als appels, bananen, bosbessen, boerenkool, mango, ananas, frambozen, aardbeien en spinazie met elkaar. ^{[3]
X
Bron}
- Je zou bijvoorbeeld een klassieke banaansmoothie kunnen maken en er 30 ml zeemosgel doorheen kunnen doen.
- Maak een verfrissende smoothie met groene groenten en doe er tevens zeemosgel in.
Advertentie

4

Maak lekker sap met zeemosgel.

Pdf downloaden

Roer een eetlepel zeemosgel door sap dat je lekker vindt. Je kunt zeemosgel in allerlei soorten sap doen, van ananassap tot sinaasappelsap en zelfs limonade (of het nu verse limonade is of limonade gemaakt van siroop). Pak gewoon een glas, doe 15-30 ml zeemosgel in het glas en schenk het sap erbij. Meng alles totdat je een glad mengsel hebt en voeg indien nodig wat ijs toe. Geniet van je gezonde drankje!
- Als je iets bijzonderders wilt maken, dan kun je ook zeemosgel door watermeloensap doen met enkele muntbladeren en een schijfje limoen als garnering. Dit is een populair drankje.

5

Gebruik zeemos in soepen en sauzen.

Pdf downloaden

Zeemosgel met de textuur van gelatine is een uitstekend verdikkingsmiddel. Wees creatief en voeg zeemosgel toe wanneer je je favoriete saus, soep, stoofschotel of zelfs curry maakt. Doe enkele eetlepels zeemosgel in je soep om het dikker en romiger te maken. Je kunt de gel zelfs in plaats van gewone gelatine (gemaakt van slachtafval) in je soep doen als je een gezonde veganistische glutenvrije optie wil. ^{[4]
X
Bron}
- Gebruik ongeveer 5 ml gel per 250 ml bouillon wanneer je soep maakt. ^{[5]
  X
  Bron}
- Gebruik voor sauzen 10 ml gel per 250 ml bouillon (saus is vaak dikker dan soep).
Advertentie

6

Maak een drankje met Iers mos.

Pdf downloaden

Dit is een lekker en gezond drankje dat je heel snel klaar kunt maken en dat bovendien veganistisch is. Meng 30 ml zeemosgel met 300 ml zuivelvrije melk, vier ontpitte dadels, 3 ml kaneelextract, 3 ml vanille-extract en 2 gram nootmuskaat. Als het drankje te dik is, dan kun je meer melk toevoegen totdat het de gewenste dikte heeft. ^{[6]
X
Bron}
- Strooi gerust wat kaneel op je drankje om het te garneren.

7

Maak jam met zeemos.

Pdf downloaden

Zeemos is een uitstekend verdikkingsmiddel, dus je kunt het ook gebruiken bij het maken van jam . ^{[7]
X
Bron} Het gebruiken van een verdikkingsmiddel is niet verplicht, want je kunt jam maken met fruit, suiker, boter en citroensap, maar een goed verdikkingsmiddel kan ervoor zorgen dat je jam sneller de juiste dikte krijgt.

Advertentie

8

Doe zeemos door je ijs.

Pdf downloaden

Voeg zeemosgel toe wanneer je zelf ijs maakt. Je kunt tevens speciaal ijs met Iers mos maken door 500 ml van het hierboven beschreven drankje met Iers mos te mengen met 250 ml volvette slagroom en suiker in een ijsmachine. ^{[8]
X
Bron}
- Laat het ijs een half uur in de ijsmachine zitten en zet het vier tot zes uur in de vriezer voordat je het serveert.
- Zo krijgt je ijs een gezond tintje en je zult het zeemos helemaal niet kunnen proeven.

9

Maak drilpudding met zeemos.

Pdf downloaden

Vervang de gelatine door zeemosgel. Om deze pudding te maken zul je eerst drilpudding moeten maken zonder pakjes en zakjes. Je kunt de gel echter gemakkelijk toevoegen aan je pudding. Kijk naar het recept dat je gebruikt om te zien hoeveel gelatine je toe moet voegen. Vervang de gelatine door zeemosgel. ^{[9]
X
Bron}
- Je kunt tevens pudding met zeemosgel maken. Omdat zeemosgel een verdikkingsmiddel is kun je het in plaats van maïzena gebruiken.
Advertentie

10

Maak thee met zeemos.

Pdf downloaden

Je kunt eenvoudige thee met zeemosgel maken en tevens andere kruiden toevoegen. De thee maken is gemakkelijk: breng water aan de kook in een pan en roer dan zeemosgel door het water. Gebruik een deel gel per vier delen water. Voeg vervolgens andere kruiden toe en drink je thee. ^{[10]
X
Bron}
- Je kunt bijvoorbeeld een theezakje met je favoriete kruidenthee in de zeemosthee laten trekken. Populaire kruiden zijn onder andere hibiscus, citroenbalsem, gember, rooibos, pepermunt en kamille.

11

Strooi zeemospoeder in je drinken.

Pdf downloaden

Je kunt als je dat wilt droog poeder in plaats van gel gebruiken. Zeemospoeder kun je online kopen (bijvoorbeeld bij webshops gespecialiseerd in natuurvoeding) en is een snel alternatief voor zeemosgel. Je kunt tevens gedroogd zeemos kopen en dat door je smoothies en drankjes doen.
- Zeesmospoeder is ook te koop als voedingssupplement, wat je door kunt slikken in plaats van het door je eten te moeten doen. ^{[11]
  X
  Betrouwbare bron
  Cleveland Clinic
  Ga naar de bron}
Advertentie

[1]

[2]

Betrouwbare bron

Ga naar de bron

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

Aanmelden

Zeemos eten

Stappen

Maak of koop zeemosgel.

Eet dagelijks maximaal 15-30 ml zeemosgel.

Doe zeemos in smoothies.

Maak lekker sap met zeemosgel.

Gebruik zeemos in soepen en sauzen.

Maak een drankje met Iers mos.

Maak jam met zeemos.

Doe zeemos door je ijs.

Maak drilpudding met zeemos.

Maak thee met zeemos.

Strooi zeemospoeder in je drinken.

Gerelateerde artikelen

Bronnen

Over dit artikel

Was dit artikel nuttig?

Gerelateerde artikelen

Volg ons

Explore Categories