Cómo comer musgo marino

Coescrito por Jalpa Sheth

Si quieres agregarle algunos nutrientes adicionales a tu dieta, el musgo marino puede ser un complemento fantástico. Sin embargo, quizás no sepas cuál es la mejor manera de consumirlo. Puedes disfrutar de esta variedad de alga marina agregándola en forma de gel a muchas de tus comidas favoritas. En este artículo te enseñaremos todas las maneras en las que puedes agregarlo a tu dieta, ¡ya sea como parte de tu desayuno, almuerzo, cena, o incluso postre!

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Preparar o comprar musgo marino en gel

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La manera más sencilla de consumirlo es agregándolo en gel a diferentes comidas. Necesitarás musgo marino deshidratado, agua y una licuadora para prepararlo. Remoja 1/2 taza (100 g) de musgo marino en agua por 4 horas. Luego enjuágalo con agua corriente y hiérvelo en una olla con la tapa cerrada por 10 a 12 minutos. Luego coloca el musgo ablandado en la licuadora y licúalo hasta formar un gel uniforme. ^{[1]
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Fuente de investigación}
- Cuando esté listo, podrás conservarlo en la refrigeradora hasta por 20 días.
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2

Consumir 1 o 2 cucharadas al día

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Esto se debe a que también contiene yodo, el cual es necesario para que la glándula tiroides se mantenga saludable. Sin embargo, el exceso de yodo puede dañarla. ^{[2]
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Fuente confiable
Cleveland Clinic
Ir a la fuente} Por lo tanto, lo mejor es solo consumir 1 o 2 cucharadas al día, y consultar con el doctor si tienes inquietudes.

3

Agregarles musgo marino a los batidos

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El musgo marino es un ingrediente sin sabor (pero saludable) para los batidos de frutas. Licúalo con tus demás ingredientes de batido favoritos para conseguir más nutrientes con rapidez. Combinará a la perfección con cualquier batido, ya que tiene un sabor neutral. Combina ingredientes como manzanas, bananas, arándanos, col rizada, mango, piña, frambuesa, fresas o espinaca. ^{[3]
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Fuente de investigación}
- Por ejemplo, podrías preparar un batido de banana clásico y agregarle 2 cucharadas de musgo marino en gel.
- Prepara un batido vegetal refrescante y agrégale el gel de musgo marino.
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4

Preparar un jugo de musgo marino delicioso

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Agrégale una cucharada del gel a tu jugo favorito. Puedes combinar el musgo marino con cualquier tipo de jugo: desde la piña hasta la naranja, e incluso con limonada (ya sean frescos o en polvo). Tan solo toma un vaso, agrégale 1 o 2 cucharadas del gel y vierte el jugo. Mezcla hasta que el jugo y el gel se integren, agrega un poco de hielo si lo deseas, y disfruta.
- Si quieres preparar un jugo más sofisticado, otra opción popular es combinar musgo marino y jugo de sandía, y agregarle algunas hojas de menta y una lima como decoración.

5

Usar musgo marino en sopas y salsas

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El gel de musgo marino es similar a la gelatina, y es fantástico para espesar las comidas. ¡Ponte creativo y agrega este gel cuando prepares tus recetas favoritas de salsas, sopas, estofados e incluso curri! Agrega un par de cucharadas de musgo marino para esperar la sopa y volverla más cremosa. Incluso puedes usar el gel en sopas como reemplazo de la gelatina común (la cual está hecha de partes de animales), así podrás disfrutar de una opción vegana saludable y libre de gluten. ^{[4]
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Fuente de investigación}
- Agrega una cucharadita de gel por cada taza (240 mL) de caldo cuando prepares sopa. ^{[5]
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  Fuente de investigación}
- En el caso de las salsas, agrega 2 cucharaditas de gel por cada taza (240 mL) de caldo (ya que suelen ser más espesas).
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