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A noni é uma fruta pequena e cheirosa nativa da Ásia e da Austrália. Muitas pessoas a usam pelos possíveis benefícios à saúde, incluindo uma melhora no sistema imunológico e restauração de células. [1] X Fonte de pesquisa Saiba que a venda da fruta é proibida no Brasil. Portanto, se estiver de férias da Ásia e quiser aproveitar a oportunidade de prová-la legalmente, você pode comê-la pura ou em forma de suco.
Passos
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Espere a noni ficar com uma casca amarela translúcida e macia antes de comê-la. É nesse ponto que ela já está completamente madura. Se estiver dura e branca ou verde, ainda não amadureceu. [2] X Fonte de pesquisa
- Não tente comê-la antes da maturação, pois a casca estará áspera demais para mastigar e engolir.
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Coloque a fruta madura em um prato ou tábua de cortar. É fácil criar uma bagunça cortando a noni, portanto, é melhor usar algum apoio. Assim, você pode comê-la imediatamente ou transferi-la para um prato para servir. [3] X Fonte de pesquisa
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Use uma faca para cortar a noni em fatias finas transversalmente. Corte as fatias com meio centímetro de espessura. Se estiver bem madura, ela pode se desfazer um pouco enquanto você corta porque estará mole. Se um pedaço cair, é só continuar cortando a fruta. [4] X Fonte de pesquisa
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Mastigue as sementes ou cuspa-as. A noni contém muitas sementes na parte de dentro que são comestíveis. Se não quiser comê-las, cuspa-as em um guardanapo ou lixeira quando estiver comendo as fatias da fruta. [5] X Fonte de pesquisa
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Experimente comer com sal e um queijo forte se não gostar do sabor. Polvilhe sal nas fatias da fruta. Em seguida, pegue uma fatia de queijo e forme um sanduíche entre os dedos e a noni. Coma com uma só mordida. [6] X Fonte de pesquisaPublicidade
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Lave a fruta madura com água. Espere até que a noni esteja completamente madura antes de usá-la para fazer suco. Quando estiver mole e com um amarelo translúcido, é sinal de que já amadureceu. Se estiver dura e com uma cor verde ou branca, ainda não está madura. [7] X Fonte de pesquisa
- Uma fruta noni é suficiente para fazer suco para duas pessoas.
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Bata no liquidificador com uma xícara (240 ml) de água gelada. Não se preocupe em cortar a fruta antes de colocá-la no liquidificador. Bata com água até ficar bem misturada e formar um suco grosso. [8] X Fonte de pesquisa
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Coloque o suco em uma peneira sobre uma jarra de vidro. Pode ser necessário usar um funil na jarra para que o suco caia certinho nela. Use uma colher ou uma espátula para raspar o suco do liquidificador para a peneira. [9] X Fonte de pesquisa
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Empurre o suco pela peneira usando uma espátula. Passe a espátula sobre a superfície da peneira para que o suco grosso passe pelos buraquinhos e caia na jarra. Continue fazendo isso até que todo o suco, com exceção das sementes, seja peneirado. Em seguida, jogue as sementes fora. [10] X Fonte de pesquisa
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Coloque o suco da jarra em um copo e sirva. Você conseguirá encher dois copos com a quantidade de suco que preparou. Se não usar tudo, feche a jarra e coloque na geladeira.
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Adicione mel ou suco de fruta se não gostar do sabor. O mel e o suco de fruta adoçarão o suco de noni, deixando-o menos amargo. Basta colocar o suco no copo e adicionar os ingredientes a gosto. [11] X Fonte de pesquisaPublicidade
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Armazene em temperatura ambiente por três a quatro dias. Deixe a fruta na mesa da cozinha ou em uma cesta sem contato direto com a luz solar. Depois de três a quatro dias, ela começará a estragar. [12] X Fonte de pesquisa
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Deixe o suco na geladeira por até três semanas. Depois desse tempo, a bebida começará a fermentar. Guarde o suco em uma jarra de vidro fechada e escreva a data na parte de fora do recipiente para saber há quanto tempo está refrigerado. [13] X Fonte de pesquisa
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Guarde no congelador por seis a oito meses. Coloque a fruta em um saco de plástico do tipo ziploc e remova o excesso de ar com as mãos. Em seguida, escreva a data no saco para saber há quanto tempo está no congelador. [14] X Fonte de pesquisaPublicidade
Referências
- ↑ https://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-758-noni.aspx?activeingredientid=758
- ↑ https://www.ctahr.hawaii.edu/noni/fruit_juices.asp
- ↑ http://www.thesurvivalgardener.com/eat-noni-fruit/
- ↑ http://www.thesurvivalgardener.com/eat-noni-fruit/
- ↑ http://www.thesurvivalgardener.com/eat-noni-fruit/
- ↑ http://www.thesurvivalgardener.com/eat-noni-fruit/
- ↑ https://delishably.com/fruits/how-to-juice-noni
- ↑ https://delishably.com/fruits/how-to-juice-noni
- ↑ https://delishably.com/fruits/how-to-juice-noni
- ↑ https://delishably.com/fruits/how-to-juice-noni
- ↑ https://delishably.com/fruits/how-to-juice-noni
- ↑ http://www.academicjournals.org/article/article1380729763_Kumar%20and%20Ponnuswami.pdf
- ↑ https://www.tastingkauai.com/making-unfermented-noni-juice/
- ↑ http://www.eatbydate.com/fruits/frozen-fruit-shelf-life-expiration-date//
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