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A Síndrome do Intestino Irritável (SII) é um problema comum que afeta a parte inferior do intestino ou o cólon, ainda sem uma causa definida. Pessoas que sofrem com essa condição relatam que diversos tipos de comidas e bebidas podem desencadear um surto de sintomas; apesar da maioria dos pacientes sofrer com manifestações intermitentes, algumas delas são: dor intestinal, cólicas, inchaço, diarreia ou constipação. [1] X Fonte Confiável Mayo Clinic Ir à fonte Se você possuir SII, analise com mais cuidado quais alimentos ou bebidas desencadeiam os sintomas, evitando ou limitando-os, verificando se não irritam o intestino para não precisar se preocupar com um aparecimento repentino dos sintomas.
Passos
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Saiba quais os “gatilhos”. A SII é uma condição muito complicada de se administrar e controlar; cada pessoa apresenta diferentes sintomas e aspectos que a desencadeiam. [2] X Fonte Confiável Mayo Clinic Ir à fonte É preciso saber quais alimentos que são irritantes para descobrir quais bebidas poderá tomar.
- Faça um diário. Escreva todas as comidas, bebidas e refeições que você fez, além das manifestações percebidas após ingeri-las.
- Com o passar do tempo, será possível perceber um padrão ou precisar quais alimentos ou ingredientes “ativam” os sintomas.
- Sempre lembre da lista de “gatilhos” ao procurar por bebidas que não irritem o estômago. Leia a lista de ingredientes para garantir que não estão no produto que vai comprar ou consumir.
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Comece a ler as embalagens dos alimentos. Pessoas que sofrem com a SII devem ler os rótulos de tudo que forem consumir para saber tanto o valor nutritivo quanto os ingredientes do produto. [3] X Fonte Confiável US Food and Drug Administration Ir à fonte
- Muitos indivíduos com a síndrome percebem que uma certa comida ou ingrediente faz com que os sintomas surjam, como um surto. Ler as embalagens – em especial a lista de ingredientes – pode ser útil para evitar alguns dos problemas.
- Apesar da tabela com os nutrientes ser bastante informativa, ela não fornece dados sobre os ingredientes ou os tipos de açúcares adicionados em uma bebida. É preciso verificar a lista de ingredientes.
- Geralmente, ela fica ao lado ou embaixo dos nutrientes. Os ingredientes, em alguns casos, são listados por ordem de maior para menor quantidade. Analise bem essa lista para identificar o que pode desencadear os desconfortos.
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Cuidado com o xarope de milho rico em frutose. Um ingrediente que é indicado com frequência como culpado por “desencadear” a SII é o xarope de milho rico em frutose. [4] X Fonte de pesquisa Tenha atenção redobrada às embalagens, já que ele é encontrado em vários alimentos.
- Ele é um adoçante presente em diversas comidas. Estudos demonstram que a maior ingestão desse ingrediente desencadeou manifestações da Síndrome do Intestino irritável, como inchaço ou diarreia.
- Grande parte dos fabricantes alimentícios sequer indicam que usam o xarope de milho em seus produtos. Sempre analise cuidadosamente toda a lista de ingredientes e procure por ele; se encontrar, não compre ou consuma o produto.
- Ele é rico em frutose e comum nas seguintes bebidas: refrigerantes, coquetel de frutas, achocolatados, isotônicos adoçados, limonada e sucos. Nem todas as marcas possuem o xarope; leia o rótulo para tirar a dúvida.
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Cuidado com os álcoois de açúcar. Faça o possível para evitar bebidas processadas (incluindo refrigerantes) da dieta. Caso julgue que as bebidas “light” são as melhores opções – em especial ao tentar evitar o xarope de milho com frutose –, repense. Mesmo sendo “light”, esses refrigerantes também apresentam aditivos que causam um surto dos sintomas da SII.
- Mesmo prometendo menos ingredientes calóricos, eles possuem adoçantes artificiais ou álcoois de açúcar para que fiquem doces sem usar açúcar. São comuns em refrigerantes e sucos “light”, além de chás.
- No entanto, diversos estudos apontam que os álcoois de açúcar são grandes responsáveis por “surtos” de SII. [5] X Fonte de pesquisa
- Muitos são usados para adoçar as bebidas. No entanto, para encontrá-los na lista de ingredientes, basta procurar pelo sufixo "-ol".
- Alguns dos álcoois de açúcar que precisam ser evitados são: sorbitol, xilitol, manitol, maltitol e isomaltose.
- Não compra ou tome uma bebida “light” ao encontrar qualquer um dos ingredientes acima.
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Cuidado com os sucos de verduras e legumes. Desconfia-se que uma das causas das manifestações da Síndrome do Intestino Irritável é consumir alimentos ricos em FODMAPs (oligossacarídeos fermentáveis, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis). Esses ingredientes estão em grande parte dos legumes e verduras; aos serem comidos, o intestino fica irritado. [6] X Fonte de pesquisa
- Sucos de legumes e verduras só aparentam ser nutritivos e saudáveis. Apesar de possuírem várias vitaminas e minerais, alguns dos legumes utilizados na preparação podem levar ao surgimento dos sintomas da SII.
- Quando estiver pensando em toma-los, leia os ingredientes e os sucos utilizados para preparar a mistura.
- Não beba sucos com beterraba, leguminosas, ervilhas, couve-flor, abacate, repolho, funcho ou ervilha torta.
- Você pode (e deve) tomar sucos com aipo, cenoura, brócolis, pepino, abóbora, abobrinha, cebolinha, espinafre, berinjela, salsinha, nabo e inhame.
- Muito cuidado com os sucos que possuem alho, cebola, aipo ou beterraba. Evite bebidas que misturam esses ingredientes.
- Se possível, prepare o próprio suco em vez de comprar os prontos. Os de cenoura e batata são excelentes para combater inflamações.
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Priorize o consumo de água. Quando estiver separando as bebidas entre as que são boas ou não para o intestino, a melhor opção sempre será a água. Ela é totalmente natural e hidratante, com a combinação certa para quem sofre com SII.
- A maioria dos profissionais de saúde recomenda que os adultos bebam cerca de 1,89 L ou oito copos de água por dia. No entanto, alguns indivíduos podem precisar de até 13 copos diários, dependendo do nível de atividade e do sexo. [7] X Fonte Confiável Mayo Clinic Ir à fonte
- É importante substituir os fluidos perdidos na diarreia bebendo mais água. Sempre que a síndrome atacar, tente ingerir 13 copos.
- Se quiser, experimente um flavorizante como a stevia, que não possui nenhum adoçante calórico que pioram os sintomas da síndrome, na maioria dos casos.
- Outra opção é a infusão de água caseira. Ela ficará com um sabor natural sem o uso de qualquer tipo de açúcar ou adoçante com calorias. Misture frutas frescas, legumes e ervas, deixando que a água repouse durante uma noite.
- A água deve estar na temperatura ambiente, não muito gelada.
- Consuma água cerca de 30 minutos antes de uma refeição. Ela diluirá e “desativará” enzimas digestivas no estômago.
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Beba chá sem cafeína. Como ela é um estimulante gastrointestinal conhecido, que pode irritar o trato digestivo, opte por chás descafeinados. Pacientes com SII podem gostar bastante desse tipo de bebida. [8] X Fonte de pesquisa
- O café descafeinado ainda apresenta traços de cafeína, logo, evite-o.
- O chá de ervas não possui cafeína. Beba-o quente ou na temperatura ambiente para não irritar o trato gastrointestinal; outra opção é o chá de camomila, que acalma o intestino inflamado.
- O chá de gengibre pode ser tomado com maior frequência. Ele é descafeinado, mas pode ajudar a deixar o estômago menos irritado.
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Cuidado ao consumir laticínios. Muitas dúvidas cercam os laticínios e a ingestão deles por pacientes com essa condição. Apesar de não incomodarem a todos, é comum que haja intolerância à lactose ao sofrer de Síndrome do Intestino Irritável. [9] X Fonte de pesquisa
- Os laticínios podem ser prejudiciais para intestinos irritáveis por duas razões: eles são ricos em gordura, em especial os que possuem leite integral. Os sintomas da SII poderão surgir, principalmente a diarreia.
- A lactose de laticínios é um açúcar natural, mas não é muito em tolerada para quem sofre com esse problema. Gases, inchaço e cólicas são efeitos colaterais comuns após o consumo desses alimentos.
- Não ingira leite (em especial o integral), achocolatados (principalmente os com xarope de milho rico em frutose) e outras bebidas com leite (até mesmo latte sem cafeína).
- Experimente beber leite de arroz ou de amêndoas, que não possuem laticínios. Se a gordura não o incomodar, experimente os leites sem lactose.
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Faça seu próprio suco de frutas ou legumes. Evite os sucos de caixinha; a melhor opção é prepará-los mais frescos em casa. Assim, é possível escolher frutas, legumes e verduras específicas que não desencadearão a SII.
- Ao beber suco regularmente (ou quiser fazer isso), compre um espremedor de frutas. Assim, você poderá prepará-los em casa com as frutas e legumes que desejar.
- Muitas frutas não causam nenhuma manifestação adversa em pacientes com intestino irritável. Banana, uva, abacaxi, limão, oxicoco e toranja são boas opções; caso queira adocicá-los, use mel, açúcar branco e xarope de agave.
- Sucos de legumes devem ser feitos apenas com alimentos que não desencadeiam os sintomas da SII. Portanto, evite cebola, alho e beterraba; os outros não devem causar problemas.
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5Faça um caldo de osso. Ele pode ser muito útil para diminuir os sintomas da SII, já que é de fácil digestão e riquíssimo em nutrientes. [10] X Fonte de pesquisa Prepare o caldo rapidamente seguindo essa receita:
- Coloque os seguintes ingredientes em uma panela: 1,3 kg de ossos de boi alimentados por pasto, 2 colheres de sopa de vinagre de maçã (de preferência o Braggs), 1 colher de sopa de pimenta em grão seca, 1 colher de sopa de sal marinho, água suficiente para preencher quase toda a panela (não há uma medida exata, e quaisquer outros temperos que desejar adicionar, como cebola, cenoura, salsinha, sálvia e folhas de louro.
- Deixe que os ingredientes repousem por uma hora, sem serem aquecidos.
- Ligue o fogo e deixe o caldo ferver.
- Agora, leve todo o caldo a uma panela de barro. Cuidado ao movimentar os ossos; pode ser melhor colocá-los dentro antes. Despeje todo o caldo na panela de barro.
- O caldo deve fervilhar na panela de quatro a 72 horas, dependendo da concentração que deseja que o caldo tenha. Comece deixando-o de cinco a oito horas.
- Permita que o caldo esfrie e guarde-o. Se quiser, armazene os ossos para uso posterior.
- Beba o caldo de osso! Coloque um pouco de manteiga para que seja mais palatável ao ser consumido sozinho, ou despeje-o em uma sopa.
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Não tome bebidas adocicadas. Como o xarope de milho rico em frutose é um adoçante comum em bebidas desse tipo, faça o possível para bebê-las na menor quantidade possível.
- Bebidas com adoçantes não são apenas “gatilhos” para manifestações da Síndrome do Intestino Irritável, mas também para o ganho de peso e outros problemas crônicos de saúde. [11] X Fonte de pesquisa
- Não tome refrigerantes, cafés adoçados, milk-shake, achocolatados, sucos, coquetéis de sucos, limonada e chás doces.
- Não esqueça que as bebidas “light” também podem ser problemáticas devido aos álcoois de açúcar. Sempre leia o rótulo do produto, independentemente de qual for ele.
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Beba o mínimo possível de bebidas com cafeína. Elas são consideradas as maiores “culpadas” pelos desconfortos causados no sistema gastrointestinal em pessoas com SII, pois são estimulantes que agravam os sintomas. [12] X Fonte de pesquisa
- A cafeína, seja do café ou chá, age como um estimulante enquanto passa pelo trato gastrointestinal. Cólicas intestinais, diarreia e dores são as manifestações mais comuns.
- Evite ao máximo líquidos com cafeína, escolhendo sempre os descafeinados, se possível.
- Experimente chá descafeinado com um pouco de água. No entanto, consuma apenas um pouco para verificar se ele é bem tolerado pelo organismo.
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Beba menos líquidos carbonados. Outro grupo grande de bebidas que devem ser evitadas ao máximo são as carbonadas; todas que possuem gás poderão desencadear sintomas e irritar o intestino. [13] X Fonte Confiável National Health Service (UK) Ir à fonte
- Muitos acham que as bebidas carbonadas, em especial refrigerante de gengibre, são bons para o estômago. Mesmo que alguns refrigerantes com gengibre acalmem estômagos irritados, isso não vale para pacientes com SII.
- O carbono das bebidas com gás pode causar mais cólica, inchaço e irritação estomacal, mas geralmente não acarreta em diarreia ou constipação.
- Evite refrigerantes, água tônica, água com gás, água aromatizada (geralmente possui gás), chá gelado com gás, cerveja e espumante.
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Não tome álcool de jeito algum. Uma bebida alcoólica de vez em quando não causa problemas para a maioria das pessoas; no entanto, o álcool irrita e piora os sintomas de pacientes com SII.
- Recomenda-se que mulheres não bebam mais do que um copo, e os homens, mais do que dois por dia. [14] X Fonte de pesquisa A maioria das pessoas que sofrem com a Síndrome do Intestino Irritável podem beber um pouco de álcool sem efeitos adversos.
- No entanto, um estudo demonstrou que ao consumir quatro ou mais copos de bebida alcoólica, manifestações como indigestão, diarreia, dor de estômago e náuseas aumentaram. [15] X Fonte de pesquisa
- Não há problema em tomar uma taça de vinho ocasionalmente (em especial por não ser uma bebida carbonada) se não houver sintomas incômodos. Porém, não passe de 120 ml ao consumi-lo de vez em quando, nunca diariamente e nem quantidades maiores.
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Dicas
- Evite bebidas muito geladas. Opte pelas quentes ou em temperatura ambiente.
- Para conseguir controlar melhor os sintomas da SII, consuma alimentos e bebidas que não desencadeiem a condição.
- Tente monitorar os vários tipos de bebidas que você toma, anotando as que não causam problemas e o deixam com uma boa sensação.
- Administre um antidiarreico, como loperamida ou salicilato de bismuto, para diminuir a frequência das evacuações intestinais e melhorar a consistência do bolo fecal.
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Referências
- ↑ http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/irritable-bowel-syndrome/basics/definition/con-20024578
- ↑ http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/irritable-bowel-syndrome/basics/definition/con-20024578
- ↑ http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm274593.htm
- ↑ http://health.usnews.com/health-news/health-wellness/articles/2015/06/16/how-to-manage-irritable-bowel-syndrome
- ↑ http://www.everydayhealth.com/ibs/ibs-whats-in-your-cup.aspx
- ↑ http://www.everydayhealth.com/ibs/ibs-whats-in-your-cup.aspx
- ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/water/art-20044256
- ↑ http://www.everydayhealth.com/ibs/ibs-whats-in-your-cup.aspx
- ↑ http://www.healthline.com/health/irritable-bowel-syndrome/ibs-flare-up-prevention-tips#3
- ↑ https://draxe.com/the-healing-power-of-bone-broth-for-digestion-arthritis-and-cellulite/
- ↑ http://www.everydayhealth.com/ibs/ibs-whats-in-your-cup.aspx
- ↑ http://www.healthline.com/health/digestive-health/foods-to-avoid-with-ibs#Beans6
- ↑ http://www.nhs.uk/Conditions/Irritable-bowel-syndrome/Pages/Causes.aspx
- ↑ https://www.niaaa.nih.gov/alcohol-health/overview-alcohol-consumption/moderate-binge-drinking
- ↑ http://www.everydayhealth.com/ibs/ibs-whats-in-your-cup.aspx
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