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Fazer sanduíches para o café da manhã é uma forma fácil de consumir um pouco de proteína a caminho de qualquer lugar. No entanto, fazer cada parte individual pode levar tempo, principalmente se você estiver atrasado. Felizmente, essa técnica do TikTok ensina a fazer um sanduíche de ovos e queijo em poucos minutos na frigideira! Pegue uma frigideira grande, uma espátula e seu pão favorito para começar esta receita deliciosa.
Ingredientes
- Um pouco de manteiga;
- 2 ovos;
- 2 fatias de pão;
- 200 g de queijo cheddar ralado.
Rende um sanduíche.
Passos
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Coloque uma frigideira grande no fogão em fogo médio. Encontre uma frigideira em que caibam ao menos duas fatias de pão com um pouco de espaço sobrando nos lados. Coloque a frigideira no fogão, acenda a boca com fogo médio e deixe aquecer por cerca de um minuto.
- Quanto mais espaço você tiver, mais fácil será virar os ovos e fazer o sanduíche.
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Coloque manteiga na frigideira aquecida. Pegue um pouco de manteiga e use uma faca para passar no fundo e lados da frigideira. Cubra toda a superfície que vai usar para que os ovos não grudem no fundo, ou será difícil de virá-los depois.- Caso não tenha manteiga, pode usar azeite de oliva.
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Bata dois ovos em uma tigela. Quebre dois ovos em uma tigela pequena e use um garfo ou fouet para misturá-los até ficarem homogêneos. Tenha cuidado para não deixar cair pedaços de casca, ou seu sanduíche pode ficar crocante.
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Coloque os ovos na frigideira. Pegue a tigela de ovos e vire com cuidado na frigideira aquecida, tentando não respingar para fora. Você pode ouvir um barulhinho quando os ovos começarem a cozinhar, mas isso é um bom sinal!
- Caso comece a sair fumaça, abaixe um pouco o fogo.
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Adicione duas fatias de pão à frigideira, cobrindo com os ovos. Pegue uma fatia de pão, mergulhe um lado nos ovos, vire e coloque o outro lado na frigideira. Pegue a segunda fatia, mergulhe nos ovos, vire e coloque ao lado da outra fatia. Você vai virar uma fatia de pão em cima da outra no final para montar o sanduíche, por isso elas devem ficar alinhadas.
- Você pode usar qualquer tipo de pão que acha que ficará bom com ovos.
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Vire os ovos e pães quando estiverem firmes o suficiente. Quando os ovos se tornarem uma massa sólida, insira uma espátula na lateral e posicione embaixo das fatias de pão. Em um movimento rápido, vire completamente a massa de ovos e pães para cozinhar o outro lado.
- Essa parte pode ser um pouco complicada. Se você acidentalmente dobrar os ovos, é só usar a espátula para desdobrá-los.
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Adicione queijo ralado em cima do pão. Você pode comprar queijo cheddar já ralado ou pode ralar em casa. Coloque um punhado em cima dos ovos em cada fatia de pão. Agora as fatias estarão embaixo dos ovos, então procure pelo contorno dos pães para saber onde eles estão.
- O queijo adicionará um pouco de cremosidade ao sanduíche, então vá com tudo!
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Dobre as bordas dos ovos em direção às fatias de pão. Pegue a espátula e deslize por baixo de um lado dos ovos. Vire a borda dos ovos que não estão nos pães para que cubram o queijo e faça o mesmo na outra borda. Você deve ficar com um retângulo comprido com ovos, queijo, mais ovos, e pães embaixo.
- Os ovos podem quebrar um pouco quando você os virar, mas não tem problema.
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Vire uma fatia de pão em cima da outra para montar o sanduíche. Insira a espátula embaixo de uma fatia de pão, e vire-o para cima da outra fatia para montar um sanduíche plano com os ovos entre as fatias.
- Se tiver sorte, os ovos ficarão entre as fatias o tempo todo! Caso não fiquem, use a espátula para tirá-los da frigideira e colocá-los no sanduíche.
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Coloque o sanduíche em um prato e corte ao meio para comer. Tire o sanduíche da frigideira e passe para um prato com a espátula. Se quiser, corte-o ao meio na diagonal antes de comer para revelar as camadas de ovos e queijo.
- Esse tipo de sanduíche é bem fácil de fazer, e tosta os pães e cozinha os ovos ao mesmo tempo.
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Dicas
- Deixe os ovos cozinharem até formarem uma massa sólida antes de virá-los na primeira vez, do contrário o sanduíche pode de desmanchar.
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Materiais Necessários
- Frigideira grande;
- Espátula;
- Tigela;
- Fouet ou garfo;
- Prato.
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