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Los sándwiches para el desayuno son una forma fácil de consumir un poco de proteína sobre la marcha. Sin embargo, puede tomar mucho tiempo preparar cada parte individual, sobre todo si estás atrasado. Por fortuna, este truco de TikTok puede enseñarte a preparar un sándwich de huevo y queso para el desayuno en una sola sartén en apenas unos minutos. Reúne una sartén grande, una espátula y tu pan favorito para comenzar con este desayuno delicioso.
Ingredientes
- una pequeña porción de mantequilla
- 2 huevos
- 2 rebanadas de pan
- 1 taza (220 g) de queso cheddar rallado
Rinde para un sándwich
Pasos
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Coloca una sartén grande en la estufa y enciéndela a fuego medio. Consigue una sartén que tenga espacio como mínimo para 2 rebanadas de pan además de un poco de espacio a un lado. Coloca la sartén en la estufa y enciéndela a fuego medio. Luego, deja que la hornilla se caliente por aproximadamente 1 minuto.
- Mientras más espacio haya, será más fácil darles vuelta a los huevos y preparar el sándwich.
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Engrasa la sartén caliente con mantequilla. Con un cuchillo, frota una porción pequeña de mantequilla sobre el fondo y los lados de la sartén, asegurándote de cubrir todo de forma que los huevos no se peguen al fondo. De lo contrario, te será difícil darles vuelta más adelante.- Si no tienes mantequilla, también puedes usar aceite de oliva en aerosol para cocinar.
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Bate 2 huevos en un tazón. Rompe 2 huevos grandes en un tazón pequeño y mézclalos con un tenedor o un batidor hasta que queden uniformes. Asegúrate de que no tengan ningún trozo de cáscara de huevo, o es posible que el sándwich quede crujiente.
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Vierte los huevos en la sartén. Toma el tazón con los huevos y viértelos con cuidado en la sartén caliente, haciendo el intento de no derramar nada al hacerlo. Es posible que escuches un poco de chisporroteo en la sartén a medida que los huevos empiezan a cocinarse, pero eso es bueno.
- Si la sartén empieza a echar humo, baja un poco el fuego.
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Coloca 2 rebanadas de pan en la sartén, cubriéndolas con los huevos. Sumerge un lado de una rebanada de pan en los huevos y luego dale vuelta y colócala sobre ellos cerca de la parte superior de la sartén. Sumerge la segunda rebanada de pan en los huevos y luego colócala en la sartén debajo de la primera. Le darás vuelta a una rebanada para colocarla encima de la otra al final para hacer el sándwich, y por eso es necesario que estén alineadas de este modo.
- Es posible usar cualquier tipo de pan que consideres que combinaría bien con los huevos.
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Dales vuelta a los huevos y el pan cuando los huevos estén lo suficientemente duros. Cuando los huevos se hayan cocinado formando una masa sólida, desliza una espátula debajo de un lado de ellos y colócala debajo de las rebanadas de pan. Haciendo un movimiento rápido, dale vuelta por completo a la masa de huevos y pan para cocinar el otro lado.
- Esta parte puede ser un poco difícil. Si doblas los huevos por accidente, tan solo vuelve a extenderlos con la espátula de forma que queden planos sobre la sartén.
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Espolvorea queso rallado encima del pan. Puedes usar queso cheddar cortado previamente en rodajas o cortarlo por tu cuenta. Espolvorea un puñado sobre cada rebanada de pan encima de los huevos. Ahora, las rebanadas estarán debajo de los huevos, por lo que debes buscar el contorno del pan para saber su ubicación exacta en la sartén.
- El queso le dará un poco de viscosidad agradable al sándwich, así que no te contengas.
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Dobla los bordes de los huevos sobre las rebanadas de pan. Desliza la espátula debajo de uno de los lados de los huevos. Dale vuelta al borde de los huevos que no esté encima del pan de forma que cubra el queso y luego haz lo mismo con el otro borde. Debes terminar con un rectángulo largo con capas de huevo, queso, más huevo y pan debajo.
- Es posible que los huevos se rompan un poco al darles vuelta, pero no hay problema.
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Dale vuelta a una rebanada de pan encima de la otra para hacer un sándwich. Desliza la espátula debajo de una rebanada de pan y llévala hacia arriba y encima de la otra rebanada para hacer un sándwich plano con los huevos entre ellas.
- Si tienes suerte, los huevos permanecerán dentro de las rebanadas de pan en todo momento. De lo contrario, recógelos de la sartén con la espátula y vuelve a colocarlos dentro del sándwich.
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Coloca el sándwich en un plato y córtalo por la mitad para comerlo. Desliza el sándwich de la sartén al plato usando una espátula. Si deseas, puedes cortar el sándwich por la mitad en diagonal antes de comerlo para revelar las capas de huevo y queso.
- Es muy fácil preparar estos sándwiches, y hacen que el pan se tueste y los huevos se cocinen al mismo tiempo.
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Consejos
- Deja cocinar los huevos hasta que formen una masa sólida antes de intentar darles vuelta la primera vez. De lo contrario, es posible que el sándwich no permanezca intacto.
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Cosas que necesitarás
- sartén grande
- espátula
- tazón
- batidor o tenedor
- plato
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