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Qualquer churrasqueira ou grelha portátil dura muito mais quando recebe os devidos cuidados. Não importa o tipo do equipamento — a gás, a carvão ou elétrico —, você precisa limpá-lo após cada uso para remover bactérias e partículas de alimentos dele. Felizmente, este artigo traz dicas que facilitam bastante o processo!
Passos
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Ligue a churrasqueira na maior temperatura possível por dez a 15 minutos. Remova todos os utensílios e peças de cima da churrasqueira e feche a tampa dela. Em seguida, ligue as chamas e deixe o equipamento assim por dez a 15 minutos enquanto ele queima as partículas de alimento que restam. Isso facilita bastante o processo. [1] X Fonte de pesquisa
- Você pode usar luvas de borracha enquanto limpa a churrasqueira se não quiser sujar as mãos, mas elas não são necessárias.
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Desligue o gás e esfregue as grelhas da churrasqueira. Desligue o gás e passe uma escova ou uma raspadeira nas camadas superficiais dos resíduos que estão sobre a grelha em movimentos verticais e com bastante força. Depois, deixe a churrasqueira esfriar. [2] X Fonte de pesquisa
- Deixe a churrasqueira esfriar por 20 a 30 minutos antes de encostar nela.
- A grelha é a superfície de metal onde você coloca a carne e os outros alimentos que prepara na churrasqueira.
Dica: você pode usar uma solução de limpeza específica para churrasqueiras, mas sempre há o risco de restarem partículas dela que contaminem os alimentos do seu próximo churrasco. De todo modo, o produto também remove o acúmulo de tempero e o óleo da grelha — o que melhora o sabor da carne.
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Passe uma raspadeira no lado de dentro da tampa da churrasqueira. Abra a tampa da churrasqueira e passe a raspadeira na parte de dentro dela. Passe o acessório na direção oposta ao seu corpo para não se machucar sem querer. Os resíduos vão acumular no fundo da tampa em si. [3] X Fonte de pesquisa
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Recolha os resíduos da tampa da churrasqueira com um aspirador de pó. Os resíduos que você raspar da parte de dentro da tampa da churrasqueira vão ficar acumulados no fundo dela. Nesse momento, passe o aspirador de pó no local e recolha as partículas maiores de sujeira. Por fim, passe um pano úmido no local. [4] X Fonte de pesquisa
- Você precisa recolher os resíduos do fundo da tampa para que eles não caiam no fundo da churrasqueira quando ela estiver fechada.
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Remova a base da churrasqueira e descarte as cinzas e os resíduos. Tire a grelha da churrasqueira e deixe de lado. Dependendo da marca e do estilo do equipamento, você pode remover a base por cima ou deslizando para o lado. Além disso, se necessário, desmonte as bocas e a mangueira do gás ligados ao corpo da churrasqueira. Por fim, descarte as cinzas e os resíduos em um saco ou uma lata de lixo que não seja inflamável. [5] X Fonte de pesquisa
- Não descarte nada quente na lata de lixo! Espere a churrasqueira esfriar antes disso.
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Esfregue o interior da churrasqueira com uma raspadeira e uma escova de nylon. Passe a raspadeira em seções maiores do interior da churrasqueira. Dependendo do tipo do equipamento, as bocas dele podem ainda estar instaladas. Nesse caso, passe por elas na mesma direção que o restante com uma escova de nylon. Depois de raspar as superfícies planas, esfregue as áreas expostas com a escova de nylon em movimentos de vaivém e com bastante força. [6] X Fonte de pesquisa
- Faça movimentos de vaivém. Se você esfregar as bocas em uma direção perpendicular, pode acabar derrubando mais resíduos nos orifícios menores da churrasqueira.
- Se as bocas da churrasqueira têm tampas, deixe-as no lugar. Elas servem para proteger a região de danos, além de evitar o acúmulo de gordura e outros resíduos.
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Limpe o coletor de gordura ou a bandeja inferior da churrasqueira. Debaixo da churrasqueira, há um coletor ou uma bandeja que serve para captar resíduos de alimentos e gordura. Depois de limpar a parte mais geral do equipamento, remova essa peça e descarte o que estiver nela em uma lata de lixo que não seja inflamável. Em seguida, passe um pano morno e úmido na região e deixe tudo secar naturalmente. [7] X Fonte de pesquisa
Dica: o coletor costuma ser feito de um material mais resistente, como porcelana, cerâmica ou metais duros. Não é difícil limpar a peça, mas é melhor você comprar uma nova se ela ficar enferrujada ou desgastada.
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Esfregue o defletor de calor com uma lã de aço e água morna. Algumas churrasqueiras têm um defletor de calor que fica debaixo do exaustor. Geralmente, a peça serve para liberar as altas temperaturas do equipamento e é feita de um metal fino, além de ter um sulco no meio e algumas fendas nos lados. Se for o caso, remova-a e mergulhe em água morna antes de esfregar com força usando uma lã de aço. [8] X Fonte de pesquisa
- A peça não precisa ficar tinindo quando você terminar a limpeza, já que não influencia no sabor dos alimentos.
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Passe o aspirador de pó dentro da churrasqueira e um pano úmido de fora dela. Use o aspirador de pó para recolher os resíduos da superfície interna da churrasqueira. Em seguida, molhe um pano de microfibra em água morna, torça para remover o excesso e passe o nas superfícies externas do equipamento em movimentos circulares. Não deixe nenhuma parte da churrasqueira para trás! [9] X Fonte de pesquisa
- Tampe a churrasqueira depois de terminar a limpeza para protegê-la dos elementos.
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Acenda a churrasqueira e deixe o carvão queimar por dez a 15 minutos. Isso serve para queimar a gordura e outros resíduos. Depois de acender a churrasqueira, espere até ela ficar fria antes de tirar a tampa. [10] X Fonte de pesquisa
- Dependendo da quantidade de carvão que você estiver usando, a churrasqueira pode levar algumas horas para esfriar.
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Limpe a tampa da churrasqueira com uma esponja e detergente de louça. Passe uma esponja empapada de detergente e água morna na parte de dentro da tampa da churrasqueira. Faça movimentos circulares e ponha bastante força, além de passar por cada lado da peça duas vezes. Depois, enxague-a com mais água morna e seque com um pano limpo. [11] X Fonte de pesquisa
- A maioria das tampas de churrasqueiras a carvão tem uma camada de esmalte, o que facilita a limpeza. Se você não conseguir limpar bem a sua, talvez seja hora de comprar um equipamento novo.
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Esfregue a grelha da churrasqueira com uma escova. Faça movimentos verticais e paralelos às grades da grelha. Você pode ter que repetir o processo quatro ou cinco vezes em cada parte para remover todos os resíduos e as cinzas do carvão. Em seguida, vire a peça e limpe do outro lado. No fim das contas, enxágue com água gelada. [12] X Fonte de pesquisa
- Se você não conseguir tirar todos os resíduos, aplique detergente de louça na ponta da escova. Nesse caso, prepare-se para enxaguar o equipamento várias vezes no fim do processo — para não restar nenhuma partícula de detergente nos alimentos!
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Remova o carvão e limpe o fundo da churrasqueira. Calce um par de luvas de borracha e recolha todos os pedaços de carvão em uma lata de lixo que não seja inflamável. Depois, passe uma lã de aço no interior da churrasqueira com força e em movimentos de vaivém. Por fim, enxague a churrasqueira com uma esponja molhada e seque usando folhas de papel-toalha ou um pano limpo. [13] X Fonte de pesquisa
- Tampe a churrasqueira quando você terminar.
Dica: se a sua churrasqueira a carvão tiver um cinzeiro no fundo, limpe-o com água e uma esponja. O cinzeiro serve para recolher resíduos de carvão e não tem contato direto com a comida — ou seja, não precisa ficar tinindo.
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Desligue a churrasqueira da tomada e espere ela esfriar. Se você tem uma churrasqueira elétrica, deixe para fazer a limpeza logo após cada uso. Tire-a da tomada, remova o termostato eletrônico e espere de 60 a 90 minutos. [14] X Fonte de pesquisa
- Limpe o termostato com um pano de microfibra ou folhas de papel-toalha. Essa peça não deve ficar molhada de forma alguma.
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Tire a base da churrasqueira e lave na pia da cozinha. Algumas churrasqueiras elétricas têm uma base removível. Se for o caso da sua, tire-a e lave na pia com água e detergente normal. Se não for, esfregue a peça com uma esponja e detergente de louça e enxague. Depois, deixe tudo secar novamente. [15] X Fonte de pesquisa
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Passe um pano com detergente de louça na superfície interna da churrasqueira se a peça não sair. Caso a peça interna da churrasqueira não seja removível, passe uma esponja com uma gota de detergente de louça nela. Molhe a esponja e torça em seguida para remover o excesso de água. Depois, faça movimentos circulares, sem muita força. Por fim, passe a esponja na água morna e na churrasqueira até tirar todos os resíduos do sabão. Se necessário, repita esse processo. [16] X Fonte de pesquisa
- Você pode ter que enxaguar a esponja várias vezes até tirar todo o detergente. Prepare-se para repetir o processo.
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Limpe a parte externa da churrasqueira com uma esponja ou um pano de microfibra. Molhe a esponja ou o pano em água morna e torça para remover o excesso de água. Depois, passe o material na superfície externa da churrasqueira, fazendo movimentos circulares. Por fim, seque o equipamento com folhas de papel-toalha ou um pano limpo. [17] X Fonte de pesquisa
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Use um produto de limpeza químico se você precisar remover a descoloração da churrasqueira. Calce luvas de borracha e preaqueça a churrasqueira em 105 °C. Depois, misture 1 xícara de água quente e 1 colher de sopa de um produto de limpeza químico para churrasqueiras. Aplique a solução na base do equipamento e esfregue com uma escova de aço com um cabo longo. Faça movimentos rápidos até acabar com todos os pontos descoloridos. Por fim, enxague o local com água morna e detergente de louça e deixe secar. [18] X Fonte de pesquisa
Aviso: só faça essa limpeza com o produto químico de vez em quando. Ele pode deixar resíduos capazes de mudar o sabor do que você preparar na churrasqueira.
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Passe óleo de cozinha na superfície da churrasqueira. Deixe a churrasqueira esfriar por 30 a 45 minutos e, depois, passe uma folha de papel-toalha com uma gotinha de óleo de cozinha na superfície interna dela. Isso vai evitar que o material descolora no futuro. [19] X Fonte de pesquisaPublicidade
Avisos
- Ligue a churrasqueira a pelo menos 3 m de distância da sua casa e de materiais inflamáveis.
- Não ligue a churrasqueira em espaços fechados!
- Tenha muito cuidado ao mexer com fogo e não tente acender a churrasqueira com gasolina ou querosene. Esses produtos não são bons substitutos para o fluido de churrasco em si.
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Materiais Necessários
Limpando a superfície de uma churrasqueira a gás
- Escova para churrasqueira.
- Escova de nylon.
- Raspadeira de plástico.
- Pano de microfibra.
- Aspirador de pó.
Esfregando o interior de uma churrasqueira a gás
- Raspadeira de plástico.
- Escova de nylon.
- Lã de aço.
- Pano de microfibra.
Limpando uma churrasqueira a carvão
- Escova para churrasqueira.
- Balde.
- Sabonete.
- Esponja.
- Lã de aço.
- Luvas de borracha.
- Pano ou folhas de papel-toalha.
Limpando uma churrasqueira elétrica
- Pano de microfibra.
- Esponja.
- Detergente de louça.
- Dosador.
- Produto de limpeza químico para churrasqueiras.
- Escova de aço com cabo.
Referências
- ↑ https://youtu.be/74dMn_KesQk?t=82
- ↑ https://youtu.be/74dMn_KesQk?t=82
- ↑ https://youtu.be/74dMn_KesQk?t=125
- ↑ https://youtu.be/74dMn_KesQk?t=125
- ↑ https://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-clean-a-grill-the-easy-way-article
- ↑ https://youtu.be/74dMn_KesQk?t=162
- ↑ https://youtu.be/74dMn_KesQk?t=241
- ↑ https://youtu.be/74dMn_KesQk?t=318
- ↑ https://youtu.be/74dMn_KesQk?t=409
- ↑ https://yunnankitchen.com/how-to-clean-and-maintain-a-charcoal-grill/
- ↑ https://yunnankitchen.com/how-to-clean-and-maintain-a-charcoal-grill/
- ↑ https://yunnankitchen.com/how-to-clean-and-maintain-a-charcoal-grill/
- ↑ https://yunnankitchen.com/how-to-clean-and-maintain-a-charcoal-grill/
- ↑ https://www.gopresto.com/uploads/downloads/instructions/0704405.pdf
- ↑ https://www.gopresto.com/uploads/downloads/instructions/0704405.pdf
- ↑ https://www.gopresto.com/uploads/downloads/instructions/0704405.pdf
- ↑ https://www.gopresto.com/uploads/downloads/instructions/0704405.pdf
- ↑ https://www.gopresto.com/uploads/downloads/instructions/0704405.pdf
- ↑ https://www.gopresto.com/uploads/downloads/instructions/0704405.pdf
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