Como Ferver Folhas de Moringa

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Você provavelmente já viu moringa em pó ou em cápsulas à venda, mas há uma maneira mais fácil de incluir esse superalimento em sua dieta. Uma das maneiras mais populares de aproveitar seus benefícios à saúde é ferver as folhas para fazer chá. Você pode dar o sabor que quiser ao chá e tomá-lo ao longo do dia. Como as folhas são muito macias, você também pode colocá-las em sopas ou curries, onde o molho as cozinhará.

Ingredientes

Chá de Moringa

  • 1/4 de xícara (50 g) de folhas frescas de moringa.
  • 1 xícara de leite ou água.
  • Um pedaço de canela em pau, opcional.
  • 1 colher de chá (2 g) de sementes de cominho, opcional.
  • 1 colher de chá (7 g) de mel, opcional.
  • Suco de limão para servir, opcional.

Rende 1 porção.

Método 1
Método 1 de 2:

Preparação do chá de moringa

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    Coloque uma panela pequena no fogão e despeje a água ou o leite. Mantenha a tampa fora da panela enquanto faz o chá ou você não conseguirá ver se ele começa a ferver. [1]
    • Se você gosta de um chá levemente leitoso, use metade de água e metade de leite.
    • Para um chá de moringa vegano, use uma opção vegana de leite, como leite de aveia, leite de amêndoas ou leite de soja.
  2. Watermark wikiHow to ferver folhas de moringa
    Embora você possa gostar do sabor terroso da moringa por si só, é fácil dar sabor ao chá com canela picante ou sementes de cominho agridoce. Experimente adicionar um pedaço de canela em pau ou 1 colher de chá (2 g) de sementes de cominho. https://code.5 .code

    Dica: Se você gosta de chás condimentados, use canela e cominho ou experimente adicionar outras especiarias, como vagens de cardamomo, sementes de erva-doce, gengibre fresco ou pimenta-do-reino.

  3. Watermark wikiHow to ferver folhas de moringa
    Arranque as folhas dos caules frescos da moringa e coloque-as na panela com o líquido. Em seguida, coloque o fogo em temperatura média. [2]
    • Descarte os talos ou colocá-los em sua composteira.
  4. Watermark wikiHow to ferver folhas de moringa
    Quando o líquido começar a borbulhar, programe um cronômetro para pelo menos 5 minutos. Se você gosta de um chá mais forte, cozinhe as folhas de moringa em fogo brando por um total de 10 minutos. [3]
    • Se você usou todo o leite, mexa o chá de vez em quando para evitar que o leite queime no fundo da panela.
  5. Watermark wikiHow to ferver folhas de moringa
    Quando o chá estiver tão forte quanto você deseja, coloque um coador de chá sobre uma caneca grande. Desligue o fogo e despeje cuidadosamente o chá quente na caneca. Em seguida, descarte os sólidos que ficaram no coador. [4]
    • Se você não tiver um coador de chá que possa ser colocado sobre uma caneca, coloque um coador pequeno de malha fina sobre a caneca.
  6. Watermark wikiHow to ferver folhas de moringa
    Para compensar o sabor ligeiramente amargo do chá, acrescente cerca de 1 colher de chá (7 g) de mel. Se você quiser dar ao chá um sabor mais fresco, adicione um pouco de suco de limão. Mexa bem o chá e beba-o enquanto estiver quente. [5]
    • Use seu adoçante favorito em vez de mel. Você pode experimentar xarope de agave, estévia, açúcar ou xarope de bordo, por exemplo.
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Método 2
Método 2 de 2:

Adicionando folhas de moringa às suas refeições

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  1. Watermark wikiHow to ferver folhas de moringa
    Em vez de preparar couve ou espinafre, aqueça uma panela de água com 1 colher de chá (5 g) de sal em fogo alto. Acrescente cerca de 2 xícaras (400 g) de folhas frescas de moringa e ferva-as até ficarem macias. Em seguida, escorra as folhas de moringa em uma peneira e sirva-as quentes. [6]
    • Para um tempero simples, regue as folhas de moringa cozidas com um pouco de azeite de oliva ou manteiga derretida.
  2. Watermark wikiHow to ferver folhas de moringa
    Se você estiver preparando uma sopa saborosa, acrescente cerca de 1 xícara (200 g) de folhas de moringa no final do tempo de cozimento. Mexa com frequência para que as folhas cozinhem na sopa e desligue o fogo quando as folhas estiverem macias. [7]

    Dica: As folhas de moringa ficam ótimas em sopas de legumes, de lentilha ou ensopados de carne. O amargor das folhas combina bem com sopas levemente ácidas, portanto, experimente-as em sopas agridoces.

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    A maioria das receitas de curry exige que você aqueça o óleo e os temperos antes de adicionar os ingredientes principais. Depois que você cozinhar o óleo temperado para o curry, adicione alguns punhados de folhas de moringa frescas e mexa bem. Em seguida, adicione o leite de coco para que as folhas amoleçam e ganhem sabor. [8]
    • Se você não tiver certeza se gostará do sabor das folhas de moringa em um prato principal, comece experimentando com apenas algumas folhas. Depois, você poderá cozinhar com mais folhas.
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Dicas

  • Lembre-se de enxaguar as folhas de moringa em água fria para se livrar de poeira ou sujeira.
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Materiais Necessários

  • Panela.
  • Copos e colheres de medida.
  • Coador de malha fina.
  • Copo para servir.

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Referências

  1. ↑ https://books.google.com/books?id= _9HNd3jG1ZsC&pg=PA75&dq=indian+recipes+boil+drumstick+leaves&hl=en&newbks=1&newbks_ redir=0&sa=X&ved=2ahUKEwi-ldH8m4zoAhVUOH0KHYyfAqsQ6AEwAHoECAUQAg # v=onepage&q=indian%20recipes%20boil%20drumstick%20leaves&f=false
  2. ↑ https://youtu.be/zyPX1xsYY9M?t=87
  3. ↑ https://books.google.com/books?id=_9HNd3jG1ZsC&pg=PA75&dq=indian+recipes+boil+drumstick+leaves&hl=en&newbks=1&newbks_ redir=0&sa=X&ved=2ahUKEwi-ldH8m4zoAhVUOH0KHYyfAqsQ6AEwAHoECAUQAg # v=onepage&q=indian%20recipes%20boil%20drumstick%20leaves&amp
  4. ↑ https://youtu.be/zyPX1xsYY9M?t=122
  5. ↑ https://youtu.be/zyPX1xsYY9M?t=142
  6. ↑ https://youtu.be/JsbUguQi7x0?t=36
  7. ↑ https://www.cookinglight.com/cooking-101/essential-ingredients/superfood-moringa-how-to-cook
  8. ↑ https://youtu.be/-0htpBfcgKs?t=530

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