Как испечь сдобный шоколадный пирог

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Если вы ищете рецепт восхитительного, нежного, сочного домашнего шоколадного пирога, такого, как пекла ваша бабушка, – то вы его нашли!

Ингредиенты

  • 1 чашка (240 мл) молока
  • 2 чашки (250 г) муки
  • 3/4 чашки (90 г) сахарной пудры
  • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чашки (43 г) какао-порошка
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 2 яйца
  • 2 чайные ложки экстракта ванили (можно взять пакетик ванильного сахара или ванилина)
  • 1/2 чашки (118 мл) растительного масла

Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/19\/Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/19\/Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":313,"bigWidth":728,"bigHeight":495,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/69\/Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/69\/Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Смажьте маслом и присыпьте мукой прямоугольную форму для выпечки размером 23x33 см.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/72\/Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/72\/Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    В глубокой миске перемешайте сахар, муку, какао, разрыхлитель, соду и соль. Мы советуем просеять муку и другие ингредиенты прямо в миску, чтобы смесь получилась более воздушной.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/55\/Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/55\/Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Взбейте электрическим миксером на средней скорости в течение 2 минут. Можно взбивать и вручную.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7f\/Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7f\/Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Перелейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите лопаткой.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cc\/Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cc\/Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e0\/Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e0\/Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-a-Spongy-Chocolate-Cake-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":300,"bigWidth":728,"bigHeight":474,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Реклама

Советы

  • Пирог очень нежный. Если вы хотите вынуть его из формы, дайте ему минут 10 остыть.
  • Если вы собираетесь выложить пирог на блюдо или доску, накройте форму с пирогом блюдом (доской). Одной рукой крепко прижмите середину блюда или доски, другую просуньте под форму и быстрым движением переверните пирог, следя, чтобы он не соскользнул.
Реклама

Предупреждения

  • Чтобы на шоколадном пироге не осталось белых следов, вместо муки присыпьте форму порошком какао.
  • Не посыпайте форму мукой слишком густо!
  • Если просто вытряхнуть пирог из формы на блюдо или доску, он может потрескаться и развалиться.
Реклама

Дополнительные статьи

Как
приготовить макароны
Как
приготовить картофельное пюре
Как
готовить тапиоку
Как
заворачивать тортилью
Как
создать собственный кулинарный рецепт
Как
приготовить сок из сельдерея
Как
сварить сахарный сироп
Как
приготовить стейк на сковороде
Как
поджарить лосося на сковороде
Как
приготовить растительное масло с чесноком
Как
приготовить лимонную или лаймовую воду
Как
приготовить китайскую капусту пак чой
Как
готовить пропаренный рис
Как
сделать молочный коктейль без блендера
Реклама

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 3874 раза.

Была ли эта статья полезной?

Реклама