Загрузить PDF
Загрузить PDF
Креветки - популярная пища, которую легко приготовить, так как есть много способов их приготовления. Креветки жареные на сковороде на сильном огне один из способов насладиться ими самостоятельно или в сочетании с овощами, пастой или рисом. Их можно приготовить быстро этим способом, и большинство рецептов простые и новые. Пожарьте креветки на сковороде на быстрый ужин рабочего дня или на импровизированный ужин вечеринки с несколькими близкими членами семьи и друзьями. Читайте дальше простые инструкции по жарке креветок на сковороде у себя дома!
Шаги
Загрузить PDF
-
Подготовьте креветки для приготовления. Лучшие креветки для жарки в сковороде - сырые, но замороженные креветки можно также использовать. Почистите и выньте вену из креветки, и если они заморожены, разморозьте их, запустив под прохладную воду. Хвосты можно сохранить или удалить, в зависимости от личных предпочтений.- Некоторые люди предпочитают жарить креветки в сковороде в оболочке.
-
Промойте креветки. Запустите креветки под прохладную проточную воду, и удалите все оставшиеся куски оболочки, вен или ног. Промокните креветки насухо бумажным полотенцем.
-
Поставьте сковороду на плиту и включите высокий огонь. Растопите сливочное масло в сковороде, или покройте дно сковороды оливковым маслом.{whvid|Pan Fry Shrimp Step 3.360p.mp4|Pan Fry Shrimp Step 3-preview.jpg}}
-
Приправьте креветки. Когда сковорода станет горячей, обильно посыпьте солью и перцем креветки. Добавьте любые другие специи или травы, которые предпочитаете. Популярные приправы включают чеснок, лук, имбирь, петрушку или лимон.
-
Положите креветки в горячую сковороду. Разложите их в сковороде так, чтобы у них было достаточно места для приготовления. Перемешивайте их ложкой так часто, чтобы обе стороны креветок приготовились. Готовьте их на сильном огне в течение 3-5 минут, или до тех пор, пока креветки не станут непрозрачными и розовыми или оранжевыми.
-
Снимите креветки с огня и сразу же подавайте. Жареные на сковородке креветки чаще всего подают горячими или теплыми. Подавайте их на рисе или овощах, или смешайте с пастой и оливковым маслом.Реклама
Советы
- Засаливание креветок перед приготовлением - хороший способ придать жареным креветкам хрустящую текстуру и дополнительный аромат, путем впитывания креветками влаги. Покройте креветки 1 стаканом (230 гр.) морской соли на каждые 2 стакана (460 гр.) воды, и дайте им пропитаться в течение 30-60 минут.
- Убедитесь, что у сырых креветок свежий запах до их приобретения, и попытайтесь купить местные креветки, так как вряд ли они были заморожены перед продажей.
Реклама
Предупреждения
- Тщательно очистите все поверхности и посуду после контакта с сырыми креветками, чтобы предотвратить пищевые отравления. Убедитесь, что они полностью приготовлены перед едой. Не пережарьте креветки или они будут на вкус резиновые и жесткие.
Реклама
Что вам понадобится
- Креветки
- Бумажные полотенца
- Сковорода
- Масло или оливковое масло
- Соль и перец
- Ложка
Об этой статье
Эту страницу просматривали 35 890 раз.
Реклама
