Загрузить PDF
Загрузить PDF
Из бананового смузи получается отличный завтрак, дневной перекус, а также средство от похмелья . Так как бананы хорошо сочетаются с другими вкусами, легко создать напиток, который удовлетворит ваши конкретные предпочтения. Можно сделать полезный смузи, богатый протеином и клетчаткой, или сахарно-сладкий на десерт. Как только вы научитесь основам, вы сможете дать волю своему воображению и создавать собственные рецепты. Банановый смузи — это всего лишь один из видов фруктового смузи !
Ингредиенты
Медово-банановый смузи
На 1–2 порции:
- 1 банан
- ½–1 стакана (120–240 мл) молока
- 1 столовая ложка (15 грамм) меда
- 5–8 кубиков льда (по желанию)
Очень ягодно-банановый смузи [1] X Источник информации [2] X Источник информации
На 1–2 порции:
- 1 банан
- 1 стакан (250 грамм) йогурта без добавок
- ¼–½ стакана (60–120 мл) апельсинового сока
- ½ стакана (100 грамм) черники
- 4 большие клубники с удаленными стеблями
- 1 чайная ложка (5 грамм) нектара агавы (по желанию)
- 5–8 кубиков льда
Полезный банановый смузи [3] X Источник информации
На 1–2 порции:
- 1 банан
- 1 стакан (240 мл) миндального или соевого молока
- 1–2 стакана (225–250 грамм) шпината
- 1 столовая ложка (15 грамм) арахисового масла
- 1 чайная ложка (5 грамм) меда
- 1 чайная ложка (3,5 грамм) семян чиа (по желанию)
- 5–6 кубиков льда
На 1–2 порции:
- 1 банан
- 1 стакан (240 мл) полужирных питьевых сливок
- 1 чайная ложка (5 грамм) коричневого сахара
- 1 чайная ложка (5 грамм) кленового сиропа
- ½ (1,5 грамма) чайной ложки корицы
- ¼ чайной ложки (0,65 грамм) мускатного ореха
- 1 столовая ложка (15 грамм) толченых крекеров из непросеянной пшеничной муки (по желанию)
Банановый смузи на завтрак [4] X Источник информации [5] X Источник информации
На 1–2 порции:
- 1 банан
- ½ стакана (120 мл) молока
- ½ стакана (125 грамм) йогурта
- ½ стакана (40 грамм) овсянки
- 2 столовые ложки (30 грамм) арахисового масла (по желанию)
- 1–2 столовые ложки (15–30 грамм) меда (по желанию)
- ¼–½ чайной ложки (0,65–1,5 грамма) корицы (по желанию)
- горсть кубиков льда (по желанию)
Шаги
-
Очистите и нарежьте банан, а затем поместите в блендер. Для более густого смузи лучше использовать замороженный банан. Если у вас нет блендера, подойдет и кухонный комбайн с металлическими лезвиями.
-
Добавьте молоко и мед. Чем больше молока вы нальете, тем более жидкий смузи у вас получится. Для более густого варианта используйте вместо молока ванильный йогурт или йогурт без добавок.- Чтобы сделать коктейль с высоким содержанием белка, добавьте 3 столовые ложки (45 грамм) арахисового масла. [6] X Источник информации
- Для дополнительного вкуса добавьте щепотку молотой корицы. [7] X Источник информации
- Если у вас совсем нет меда, можете использовать вместо него сахар, нектар агавы, стевию или даже кленовый сироп.
-
Если хотите, посыпьте сверху льдом. Если вы используете замороженные бананы, можно пропустить шаг с добавлением кубиков льда (если только вам не нравятся по-натоящему густые смузи).
-
Смешивайте ингредиенты до тех пор, пока они не станут однородной массой. Комков или сгустков быть не должно. Время от времени можно ставить блендер на паузу, открывать его и счищать ингредиенты вниз с боков при помощи резиновой лопатки.
- В зависимости от типа вашего блендера, может потребоваться выбрать следующие настройки: “смузи”, “смешивание” или “пюре”.
-
Перелейте смузи в стакан и подавайте. Можете наслаждаться им в исходном виде или украсить его волной взбитых сливок, кусочками банана или небольшим количеством меда.Реклама
-
Подготовьте фрукты. Очистите и нарежьте банан. Помойте клубнику, отрежьте стебли и разрежьте ее на четвертинки или половинки (чтобы проще смешивалось). Помойте чернику.
- Для более густого смузи можете использовать замороженные бананы.
-
Добавьте фрукты в блендер. Если у вас нет блендера, подойдет и кухонный комбайн с металлическими лезвиями.
-
Добавьте сок и йогурт. Если вы хотите, чтобы смузи был более сладким, добавьте в него мед. Если у вас нет нектара агавы, можно использовать другие подсластители, например, мед, стевию или сахар.
-
Посыпьте сверху льдом. Если вы используете замороженные бананы, можно взять меньше льда или полностью пропустить этот шаг.
-
Смешивайте ингредиенты до тех пор, пока они не станут однородной массой. Время от времени можно ставить блендер на паузу, открывать его и счищать ингредиенты вниз с боков при помощи резиновой лопатки. Продолжайте, пока не останется комков или сгустков.
-
Перелейте смузи в стакан и подавайте. Можете подать его в исходном виде или украсить кусочками банана, клубникой или несколькими ягодами черники.Реклама
-
Налейте миндальное молоко в блендер или кухонный комбайн. Если у вас нет миндального молока, можно сделать собственное, смешав 1 стакан (240 мл) воды и ½ стакана (70 грамм) миндаля.
-
Добавьте шпинат к миндальному маслу и смешайте до состояния пюре. Возможно, вам придется работать в несколько подходов, так как листья шпината сложно расщеплять до однородной массы. Продолжайте смешивать до тех пор, пока масса не станет пюреобразной. Вмешав шпинат в начале, вы получите более однородный напиток в конце.
- Не беспокойтесь — вы не почувствуете вкус шпината в конечном итоге. Однако он придаст смузи интересный зеленый оттенок и добавит множество питательных веществ!
-
Очистите и нарежьте банан, а затем поместите его в блендер. Для более густого смузи используйте замороженные бананы. На этом этапе вы также можете добавить 5–6 кубиков льда. Это сделает ваш напиток гуще и холоднее.
-
Добавьте арахисовое масло и мед. Чтобы увеличить количество клетчатки, добавьте семена чиа. Также постарайтесь использовать однородное арахисовое масло вместо арахисового масла с комочками. Так его будет легче смешать, и смузи в итоге получится более однородным.
-
Смешивайте ингредиенты до тех пор, пока они не станут однородной массой. Время от времени можно ставить блендер на паузу, открывать его и счищать ингредиенты вниз с боков при помощи резиновой лопатки. Это поможет тщательнее перемешать ингредиенты.
-
Перелейте смузи в высокий стакан и наслаждайтесь. Он наполнен питательными веществами и белками и придаст вам сил на несколько часов. Такой смузи — просто идеальный завтрак!Реклама
-
Смешайте банан и полужирные питьевые сливки в блендере. Сначала очистите и нарежьте банан, потом добавьте его в блендер. Вылейте полужирные питьевые сливки на банан и смешайте до однородной массы. Это создаст хорошую, однородную основу для вашего напитка.
- Для более густого смузи используйте замороженные бананы.
- Для более легкого смузи используйте цельное или обезжиренное молоко вместо полужирных питьевых сливок.
-
Добавьте кленовый сироп, коричневый сахар, корицу и мускатный орех. Это придаст вашему смузи более насыщенный вкус, и он будет многослойным. Если вы не фанат кленового сиропа, вместо него можно взять другие подсластители, например, нектар агавы, мед, варенье, патоку, сахар и другие.
-
Подумайте над добавлением толченых крекеров из непросеянной пшеничной муки для дополнительного хруста. [8] X Источник информации Также можно взять 2 толченые ванильные вафли. [9] X Источник информации На этом этапе вы также можете добавить и другие вкусы. Вот несколько идей, с которых стоит начать: .
- Добавьте немного какао или мелкую шоколадную стружку для легкого шоколадного вкуса. [10] X Источник информации
- Сделайте пряно-сладкий смузи, добавив ¼ чайной ложки (0,65 грамм) красного стручкового перца.
-
Смешивайте ингредиенты, пока они не станут гладкой, однородной массой. Вы же не хотите, чтобы там были комочки, кусочки или сгустки. Время от времени можно ставить блендер на паузу, открывать его и счищать ингредиенты вниз с боков при помощи резиновой лопатки. Это обеспечит равномерное смешивание.
-
Перелейте смузи в высокий стакан и подавайте. Можете пить его в исходном виде или добавить корицы, мускатного ореха или кусочков банана. Чтобы сделать напиток похожим на настоящий десерт, украсьте его волной взбитых сливок, кондитерской посыпкой или сбрызните шоколадным сиропом. В завершение поместите сверху коктейльную вишню.Реклама
-
Поместите очищенный и нарезанный банан в блендер. Для более густого смузи используйте замороженный банан. Если у вас нет блендера, подойдет и кухонный комбайн с металлическими лезвиями.
-
Добавьте молоко, йогурт и овсянку. Для более сладкого смузи используйте ванильный йогурт. Для менее сладкого — возьмите йогурт без добавок. Также можно не добавлять молоко и использовать больше йогурта, чтобы сделать напиток гуще.
-
Посыпьте сверху корицей, медом и арахисовым маслом. Корица придаст смузи нотку пряности и вкуса, в то время как мед привнесет толику сладости. Арахисовое масло насытит смузи белками. Если вы используете арахисовое масло, убедитесь, что оно однородное, так как его проще смешивать.
- Если вы любите очень холодный и густой смузи, добавьте несколько кубиков льда.
-
Смешивайте ингредиенты до тех пор, пока они не станут однородной массой. Время от времени можно ставить блендер на паузу, открывать его и счищать ингредиенты вниз с боков при помощи резиновой лопатки. Таким образом все тщательно перемешается и комков не останется.
-
Перелейте смузи в высокий стакан и подавайте. Можете наслаждаться смузи в исходном виде или украсить его, посыпав овсяными хлопьями, корицей или добавив немного меда.Реклама
Советы
- Чем свежее фрукты, тем лучше получится смузи.
- Используйте замороженные фрукты, чтобы сделать смузи более густым. Вам может даже не потребоваться лед.
- Вместо молока и льда попробуйте добавлять йогурт. Просто замените молоко йогуртом и не добавляйте лед. Можно взять йогурт без добавок. Для дополнительной сладости используйте ванильный йогурт вместо обычного.
- Киви, манго, папайя и остальные фрукты хорошо сочетаются с бананами.
- Можете добавить одну или две ложки мороженного в смузи, чтобы получить более насыщенный вкус. Это будет больше похоже на молочный коктейль.
- Если вы не хотите использовать обычное молоко, попробуйте миндальное. Оно вкусное, работает как натуральный подсластитель и содержит мало калорий.
- Если у вас непереносимость лактозы, попробуйте миндальное, кокосовое (начните с маленького количества, так как оно очень жирное и густое) или соевое молоко. В некоторых магазинах также продается коровье молоко, не содержащее лактозу.
- Если вы вегетарианец, а рецепт включает в себя мед, используйте вместо него нектар агавы. У него похожие вкус и консистенция. Можно попробовать и другие подсластители, например, сахар, стевию, кленовый сироп и ванильный экстракт.
- Ваш смузи слишком пресный? Добавьте в него немного вкуса! Отличным выбором будут кардамон, шоколадный сироп, какао-порошок, молотая корица, мед, мускатный орех и ванильный экстракт.
- Сделайте свой смузи “круче”, украсив его некоторыми остатками из ингредиентов. Например, если вы использовали клубнику, нарежьте ее и поместите сверху. Если вы использовали шоколадный сироп, сбрызните им сверху.
Реклама
Предупреждения
- Банановые смузи долго не хранятся, потому что быстро чернеют, так что пейте сразу!
Реклама
Вам понадобится
- Блендер или кухонный комбайн
- Разделочная доска
- Нож
- Резиновая лопатка
- Высокий стакан
Источники
- ↑ http://www.onebananas.com/berry-good-banana-smoothie/
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/mixed-berries-and-banana-smoothie-recipe.html
- ↑ http://www.thebakerupstairs.com/2015/12/green-breakfast-smoothie.html
- ↑ http://www.food.com/recipe/banana-oatmeal-shake-379668
- ↑ http://thelemonbowl.com/2013/08/peanut-butter-banana-oatmeal-smoothie.html
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/221261/peanut-butter-banana-smoothie/
- ↑ http://www.bestrecipes.com.au/recipe/banana-honey-smoothie-L2525.html
- ↑ http://www.myrecipes.com/recipe/banana-cream-pie-smoothie
- ↑ http://bakerbynature.com/healthy-banana-cream-pie-smoothie/
Реклама
