Загрузить PDF Загрузить PDF

Пончики можно приготовить из теста для быстрого хлеба (с разрыхлителем) или дрожжевого хлеба. В любом случае, как только тесто готово, жарку и посыпание сахаром пончиков совсем несложно сделать. Их легко и дешево приготовить. Вместо того чтобы покупать пончики для вашего утреннего субботнего кофе, постарайтесь, на скорую руку, приготовить партию у себя дома!

Ингредиенты

  • 250 мл. йогурта, приблизительно 1 стакан
  • 170 гр. сахара, 7/8 стакана, приблизительно
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. ванили
  • 45 гр. растопленного сливочного масла, приблизительно 1 1/2 ст. л.
  • 500 гр. муки, приблизительно 4 стакана
  • 2 ст. л. порошка для выпечки
  • 1 ч. л. пищевой соды
  • 50 гр. муки для посыпки, по мере необходимости около 2 ст. л.
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1 л. растительного масла для жарки
  • Сахарная пудра, для украшения или презентации

Doughnut Glaze

  • 1/3 стакана кипятка
  • 1 стакан сахарной пудры
  • Щепотка ванили, при желании, не обязательно


  1. яйца и сахар в миску. Взбейте хорошо, пока масса не станет легкой и пушистой.
  2. йогурт и взбейте в сахарной смеси.
  3. Быстро взбейте в смесь.
  4. сухие ингредиенты в отдельной миске.
  5. жидкие ингредиенты в миску..
  6. хорошо деревянной ложкой.
  7. перемешивайте тесто.
  8. посыпьте доску мукой.
  9. 9
    Раскатайте тесто толщиной 5 сантиметров.
  10. Поставьте кастрюлю, наполненную растительным маслом, на плиту, и нагрейте на среднем огне. Температура должна быть 185 ºC.
  11. пончики в горячее масло и жарьте 1 минуту или до золотистого цвета.
    • Повторяйте , пока не приготовите все пончики.
  12. 19
    Положите приготовленные пончики на бумажные полотенца, пусть стечет лишний жир.
  13. пончики сахарной пудрой.
  14. можете добавить посыпку из конфет, шоколадную помадку или орехи, если хотите. Теперь подавайте на тарелке и наслаждайтесь пончиками!
    Реклама
Метод 1
Метод 1 из 1:

Глазурь для пончика

Загрузить PDF
  1. воду в небольшую кастрюлю и доведите до кипения.
  2. сахарную пудру в небольшую миску.
  3. кипяток в сахарную пудру.
  4. щепотку ванили, если используете.
  5. до однородной массы.
  6. пончики.
    Реклама

Что вам понадобится

  • Венчик
  • Мерные стаканы и ложки
  • Глубокая кастрюля или фритюрница
  • Миски для смешивания
  • Шумовка
  • Формы для пончиков или 1 большая форма для теста и 1 маленькая форма для теста
  • Скалка
  • Поднос
  • Бумажные полотенца

Об этой статье

Эту страницу просматривали 10 254 раза.

Была ли эта статья полезной?

Реклама