Как приготовить фенхель

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Фенхель часто недооценивают. Большинство использует семена, но не знают, какие вкусные и ароматные блюда могут быть приготовлены из остальных частей этого овоща. Зеленые стебли, бутоны или корень можно приготовить! Как только вы узнаете, как готовить фенхель, перед вами откроются бесконечные возможности.

Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/74\/Cook-Fennel-Step-1.jpg\/v4-460px-Cook-Fennel-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/74\/Cook-Fennel-Step-1.jpg\/v4-728px-Cook-Fennel-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e9\/Cook-Fennel-Step-2.jpg\/v4-460px-Cook-Fennel-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e9\/Cook-Fennel-Step-2.jpg\/v4-728px-Cook-Fennel-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Нарезайте так же, как и репчатый лук.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0b\/Cook-Fennel-Step-3.jpg\/v4-460px-Cook-Fennel-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0b\/Cook-Fennel-Step-3.jpg\/v4-728px-Cook-Fennel-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Положите фенхель на гриль на средний огонь.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b4\/Cook-Fennel-Step-4.jpg\/v4-460px-Cook-Fennel-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b4\/Cook-Fennel-Step-4.jpg\/v4-728px-Cook-Fennel-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Готовьте с каждой стороны примерно по 5 минут или пока не заметите на овоще следы от решетки.
    Реклама
Метод 1
Метод 1 из 3:

Тушеный фенхель

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9c\/Cook-Fennel-Step-5.jpg\/v4-460px-Cook-Fennel-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9c\/Cook-Fennel-Step-5.jpg\/v4-728px-Cook-Fennel-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Фенхель должен быть похож на луковые кольца.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/Cook-Fennel-Step-6.jpg\/v4-460px-Cook-Fennel-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/Cook-Fennel-Step-6.jpg\/v4-728px-Cook-Fennel-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Положите в сковороду кольца, добавьте соль, перец и любые другие любимые приправы.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/14\/Cook-Fennel-Step-7.jpg\/v4-460px-Cook-Fennel-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/14\/Cook-Fennel-Step-7.jpg\/v4-728px-Cook-Fennel-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Готовьте с каждой стороны примерно по 5 минут или пока они не станут мягкими и золотистыми.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 3:

Обжаренный фенхель

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2c\/Cook-Fennel-Step-8.jpg\/v4-460px-Cook-Fennel-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2c\/Cook-Fennel-Step-8.jpg\/v4-728px-Cook-Fennel-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/89\/Cook-Fennel-Step-9.jpg\/v4-460px-Cook-Fennel-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/89\/Cook-Fennel-Step-9.jpg\/v4-728px-Cook-Fennel-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Кухонным ножом разрежьте белую луковицу фенхеля на четыре части и положите в жаровню. При желании, для более разнообразного аромата, можете добавить овощи, такие как морковь, грибы, картофель и т. д.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/bf\/Cook-Fennel-Step-10.jpg\/v4-460px-Cook-Fennel-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/bf\/Cook-Fennel-Step-10.jpg\/v4-728px-Cook-Fennel-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Кулинарной кистью покройте кусочки тонким слоем оливкового масла и добавьте соль, перец и другие приправы.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e2\/Cook-Fennel-Step-11.jpg\/v4-460px-Cook-Fennel-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e2\/Cook-Fennel-Step-11.jpg\/v4-728px-Cook-Fennel-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Реклама
Метод 3
Метод 3 из 3:

Отвар для бульона из стеблей фенхеля

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/62\/Cook-Fennel-Step-12.jpg\/v4-460px-Cook-Fennel-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/62\/Cook-Fennel-Step-12.jpg\/v4-728px-Cook-Fennel-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Кухонным ножом нарежьте зеленые стебли фенхеля на кубики (примерно на один укус).
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a8\/Cook-Fennel-Step-13.jpg\/v4-460px-Cook-Fennel-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a8\/Cook-Fennel-Step-13.jpg\/v4-728px-Cook-Fennel-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Добавьте нарезанные стебли в овощную или куриную основу и для вкуса положите другие овощи. Посолите, поперчите или используйте другие специи.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/49\/Cook-Fennel-Step-14.jpg\/v4-460px-Cook-Fennel-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/49\/Cook-Fennel-Step-14.jpg\/v4-728px-Cook-Fennel-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Варите на медленном огне в течение 30 минут или пока овощи не станут мягкими.
    Реклама

Советы

  • Вы можете разнообразить фенхелем различные блюда. Мелко нарежьте белый бутон и добавьте его в соусы, супы, блюда из макарон, ризотто и салаты.
  • Если вы хотите приготовить семена фенхеля, потушите их в кастрюле с небольшим количеством оливкового масла. Когда семена подрумянятся, они начнут трещать. Можете к семенам добавить любые продукты.
Реклама

Что вам понадобится

  • Целый свежий фенхель
  • Кулинарная кисть
  • Кухонный нож
  • Оливковое масло
  • Соль, перец, приправы и по вкусу
  • Гриль (если готовите на гриле)
  • Сковорода (если жарите)
  • Жаровня (если готовите в духовке)
  • Другие овощи (по желанию)

Дополнительные статьи

Как
приготовить картофельное пюре
Как
разрезать манго
Как
определить, что авокадо испортилось
Как
сделать манго спелым
Как
приготовить китайскую капусту пак чой
Как
отварить картофель
Как
нарезать ананас
Как
сушить вишню
Как
приготовить мини–кукурузу
Как
сохранить клубнику свежей
Как
приготовить замороженную кукурузу
Как
заставить груши созреть
Как
употреблять в пищу спаржу
Как
определить, что киви испортилось
Реклама

Источники

  1. http://www.itscookin.com/2008/12/12-ways-to-cook-fennel/
  2. http://www.marthastewart.com/article/fennel-bulbs

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 13 071 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама