Загрузить PDF
Загрузить PDF
Лебедь из арбуза сделает совершенной центральную часть стола для завтрака, романтического пикника или займет законное место на буфетном столике для свадьбы или фуршета. Лебедь из арбуза можно заполнить свежими кусочками арбуза, виноградом или другими подходящими фруктами, которые гости просто вылавливают на досуге. Карвинг лебедя из арбуза легко сделать, выполнив следующие шаги.
Ингредиенты
- Арбуз
- Другие фрукты, такие как виноград, вишня, кусочки ананаса и т. д., по предпочтению
Шаги
Загрузить PDF
-
Купите арбуз. Выберите форму, согласно той, которую вы предпочитаете видеть на своем столе.
- Перед разделкой вымойте арбуз, чтобы уменьшить риск заражения сальмонеллой. Обязательно используйте чистые ножи и чистую разделочную поверхность.
- Когда вы будете резать арбуз он должен быть комнатной температуры. Делать надрезы будет легче, когда арбуз будет не холодным.
- Поместите арбуз в холодильник после карвинга и перед подачей, по необходимости.
-
Отрежьте тонкий ломтик от дна целого арбуза. Это поможет стабилизировать арбуз и не позволит ему упасть. Когда вы закончите вырезать, поставьте лебедя на блюдо, чтобы защитить поверхность, из которой он сделан.
- Также выберите плоскую рабочую поверхность на твердой основе, прежде чем будете работать над арбузом.
-
Нарисуйте схему лебедя. Нарисуйте изображение лебедя на корке арбуза, используя тонкий или средний водостойкий маркер или острый карандаш.
- После того, как вы нарисуете изображение на корке, вставьте зубочистки в ключевые места, чтобы использовать их в качестве направляющих при вырезке.
- Сейчас вы видите законченный образец изображения. Если вам нужно перенести его, то смотрите, как переносить фотографии или как переносить и изменять размеры изображений, используя сетку.
-
Используйте острый нож или инструмент для декорирования еды, чтобы вырезать по линиям образца, как показано здесь. Разрежьте арбуз по всей окружности, вырезая верхнюю часть рисунка лебедя. Выше этой линии арбуз будет срезан, как только вы закончите вырезать образецe.
- Для обеспечения лучшей фиксации и защиты ваших рук, используйте свежую, новую толстую пару садовых перчаток, с хваткими пальцами.
-
Режьте аккуратно, чтобы клюв остался прикрепленным к перьям. Это важно для стабильности изображения.
-
Используйте нож, чтобы вырезать глаз. Лучше всего это делать перед тем, как вы удалите верхнюю часть мякоти, так как это деликатный вырез, и если арбуз будет целым, то это поможет вам сделать все правильно.
-
Уберите верхнюю часть арбуза. Разрежьте его на четыре части, затем осторожно убирайте кусок за куском. Будьте внимательны по отношению к тем частям, которым нужно большее количество надрезов, чтобы убрать корку арбуза и его мякоть. Делайте гладкие надрезы, не стоит вырывать куски, потому что ваша фигура может сломаться.
-
Вырежьте мякоть из арбуза. Подрежьте мякоть так, чтобы она стала не такой толстой и неровной.
- Используйте инструмент для вырезки шариков, чтобы убрать оставшуюся мякоть. Эти шары можно будет добавить в корзину из лебедя, после завершения этой процедуры.
-
Наполните лебедя из арбуза 1 чашкой арбузных шариков и виноградом или любыми другими фруктами, которые вы используете. Точное количество будет зависеть от размера арбуза – возможно, придется добавить больше или меньше, чем одну чашку. Подайте любые оставшиеся фрукты и арбузные шары в другой посуде или сделайте второй карвинг из арбуза, чтобы получилась пара лебедей.
- Сэндвичи для чая, кофе и различные сыры, могли бы дополнить центральную часть вашего стола.
-
Сделано.Реклама
Советы
- Когда вы будете убирать верхнюю часть арбуза, разрезанную на куски, используйте круглые зубочистки или вертела. Плоские зубочистки будут ломаться из-за веса кусков или толщины корки.
- Для более детальных изображений, сначала нарисуйте шаблон на слое белой бумаги маркером или карандашом. Когда закончите, то перенесите изображение на поверхность арбуза, приклеивая бумагу к нему, и ведите вдоль линии рисунка карандашом, перенося изображение прямо на поверхность арбуза. Для большей точности вы можете проделать отверстие и использовать ручной лобзик для того, чтобы разрезать корку.
- Подумайте об использовании ножа с каналом, для определенных разрезов и для вырезания более крупных частей мякоти.
- Используйте острый нож с острой верхушкой – чем острее нож, тем легче и чище будут разрезы. Будьте осторожны!
- Лучше всего делать это во время сезона арбузов – корка будет немного тоньше, что может иметь большое значение!
Реклама
Предупреждения
- Чем острее нож, тем в большей безопасности находитесь вы, потому что от вас потребуется меньше усилий, чтобы прорезать корку арбуза.
Реклама
Что вам понадобится
- Инструмент для вырезания шариков из арбуза
- Острый нож
- Карандаш, тонкий маркер
- Плоская рабочая поверхность
- Блюдо, на которое можно положить лебедя
Источники
- Original source of article, Watermelon.org, http://www.watermelon.org/recipe_detail.asp?recipeDisp=162 . Shared with permission.
Реклама
