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罗勒是富有香气的调味料，能给普通的料理带来魔力的效果，而且容易种植。新鲜的罗勒和干罗勒的味道很不同，甚至像是两种完全不同的香草一样。当然，新鲜的罗勒比干罗勒更加可口。读读这篇文章，来看看如何种植和收获罗勒。
步骤
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选择你想要种植的品种。 罗勒有很多品种，每一种的香味都不同。查一查相关的资料，并找一种或几种你喜欢的品种来种植。你可以从花店买到相应的种子。先来看看我们的推荐：
- 肉桂罗勒有甜香的味道，并能开出香气迷人的漂亮花朵。
- 柠檬罗勒中含有柠檬醛。柠檬醛是柑橘类水果的香味成分，柠檬罗勒闻起来也有浓郁的柠檬味道。
- 紫色罗勒多为观赏用，香味迷人，花朵艳丽。
- 还有一些罗勒为多年生，在枯萎后下一年还会继续长出来。比如非洲蓝罗勒（这种罗勒的叶子上有蓝色的纹理）和泰国罗勒。但是大多数的罗勒都是一年生，你必须每年种一批新的才行。
- 希腊罗勒和香球罗勒比较难养，但是能长出叶株紧密的小束，适合观赏和园艺。
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在室内播种。 在最后一次霜冻的4-6星期前在室内播种。罗勒喜暖喜阳，在室内播种更为保险，能防止罗勒被霜冻侵害。
- 如果你居住在比较炎热的地区，则也可以在室外播种。
- 如果你不知道什么时候是最后一次霜冻，可以查查万年历，或是问问当地的园丁。
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准备好播种的容器和土壤。 在方盆或是单独的容器里填上同等分量的蛭石、珍珠岩和泥炭土。轻压土壤来排除空气。把土壤用水打湿，为种子发芽准备好合适的环境。
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播种。 在每个容器里埋入一到两颗种子，再轻轻盖上一层泥土。用塑料薄膜把花盆缠好，让土壤保持湿润。把花盆放在朝阳的窗下，每天揭开薄膜两次，向泥土中洒水来保持湿润。
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在种子发芽后移除塑料薄膜。 当看到第一束卷须状绿苗从土壤中钻出来时，就是移除薄膜的时候了。每天给嫩芽浇两次水，千万不要让土壤完全干掉。当植物长到几厘米高，叶子也逐渐成熟时，就可以把罗勒移到大的容器里了。广告
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移盆。 当罗勒长出1-2枝成熟的叶子后，你就可以把罗勒移到花园或是正式的花盆里了。罗勒不耐冻，所以不要过早移到户外。最好是把罗勒移到有充足光照的地方、种在排水性良好的土壤里。 [1] X 研究来源
- 如果你想在花园里种植罗勒，就每15厘米远挖一个洞，把罗勒的根埋在洞里，把土填到茎的部位。稍微把土压实一点，来排出土壤中的空气。
- 如果你想在某种容器里种植罗勒，那么请确保容器够大，能容下你种植的所有罗勒。由于罗勒会长大很大，所以每株罗勒之间至少留出15厘米的距离。
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保持土壤湿润，但是不要让土壤水汪汪的。 罗勒在排水性好的土壤里才能长得好，不能一直泡在水里。对成熟的罗勒，每天早上应浇一次水，来给罗勒充分的时间来吸收和蒸发水分，防止土壤晚上干掉。
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掐掉花骨朵。 当罗勒开花时，把花和花下面的两片叶子都掐掉。开花会让罗勒的荷尔蒙发成变化，减少罗勒的香气，并让罗勒长出的叶子减少。这种开花结子的现象多在阳光特别充足的情况下发生。如果你不掐掉花骨朵，你会发现罗勒的叶子越来越瘦长，也不会像原来那样这么香气浓郁了。
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注意虫害和霉菌。 罗勒容易吸引日本甲虫。除虫害的最好方法就亲手把甲虫挑出并捉下来。 [2] X 研究来源 如果你的罗勒有被霉菌侵害的倾向，那证明它们可能阳光不够，或是长得太密。把小的罗勒挖出来，给大罗勒充分的空间生长。广告
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享受新鲜的罗勒。 把罗勒洗干净后，就可以用它们做绿酱，或是用西红柿和马苏里芝士做成番茄芝士沙拉。
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把罗勒放在冰箱里保存。 你可能会收获很多罗勒，一顿也吃不了，可以计划把罗勒放在冰箱里保存。把叶子洗干净，晾干，用纸毛巾包好放在密封保鲜盒里放入冰箱。
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冰冻罗勒。 直接把罗勒叶子冻起来并不是什么好主意。但是如果先把罗勒打成泥，就可以在冷冻室储藏好几个月。把罗勒放入搅拌机，加上一点水，打成泥状，再把罗勒泥放到保鲜袋内放入冷冻室保存，在需要时取出即可。 [5] X 研究来源广告
小提示
- 如果罗勒的幼苗瘦长纤弱，那可能是阳光不够。
- 罗勒也可以直接在花园里种植，这样你就不需要先提前培养它们，所以你可以挑选长得快的品种，比如柠檬罗勒就是不错的选择。但其实，所有的罗勒都长得很快，而且多产，你不需要提前种植。
- 在花园里直接播种时，请确保土壤的表面湿润。但是还有一些规则，反对过度浇水，说要让土壤的表面保持略微干燥。不过你一定要注意干燥的程度。没有深根的种子或幼苗非常脆弱，土壤一旦干燥几个小时，就会对它们造成很大伤害。
- 给罗勒浇水要适度，每天用温水浇花两次，直至罗勒长大。
- 你还可以把罗勒和其他的植物交叉培养。据说罗勒会让西红柿和胡椒的味道更加浓郁，还会防止蠕虫和蚜虫的侵害。
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警告
- 在浇水时，不要沾湿叶子。除非你是在进行叶喷或叶面施肥——叶子有时也会沾染虫害的。
- 不要忽视种植罗勒的机会。罗勒有很多让人意想不到的品种，选一种对你最有用也最有趣的品种来种植。
- 当把罗勒从室内移到花园里时，确保你已经逐渐让罗勒去适应户外的环境，而不是忽然就移到户外，让罗勒不能适应环境的变化。
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参考
- ↑ http://www.organicgardening.com/learn-and-grow/basil-growing-guide
- ↑ http://www.organicgardening.com/learn-and-grow/basil-growing-guide
- ↑ http://offbeathome.com/2012/08/how-to-grow-basil
- ↑ http://www.organicgardening.com/learn-and-grow/basil-growing-guide
- ↑ http://www.organicgardening.com/learn-and-grow/basil-growing-guide
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