칼로리를 세는 법을 배우면 건강한 식단 관리를 하는데 도움이 됩니다. 대부분 식품의 성분표에는 그 상품에 포함된 재료들의 칼로리가 적혀 있습니다. 하지만 대부분의 경우, 그 칼로리들이 어떤 특정 영양소에서 왔는지 자세히 설명해주지는 않습니다. 칼로리와 그램의 차이를 이해하고 변환률에 대해 배우면, 특정 영양소가 얼마나 많은 칼로리를 포함하는지 쉽게 계산할 수 있습니다.
단계
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영양성분표를 보세요. 대부분의 제품의 영양성분표에는 각 특정 제품의 지방 그램수가 적혀져 있습니다. 이를 이용하여 칼로리를 계산할 수 있습니다.
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이 지방 그램 수를 9와 곱하세요. 지방 1 그램은 9칼로리를 갖습니다. 지방이 얼마나 많은 칼로리를 가지고 있는지 알고 싶다면, 그냥 지방 그램 수에 9를 곱하면 됩니다. [1] X 출처 검색하기
- 예를 들어, 10 그램의 지방이 있다고 합시다. 이 경우 10 그램의 지방에 9 칼로리를 곱하세요. 총 90 칼로리가 나옵니다. 지방이 함유하는 총 칼로리를 계산할 수 있습니다.
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제품의 총 칼로리를 계산하는 법. 제품의 지방이 얼마나 많은 칼로리를 함유하고 있는지 알고 싶다면 원래 숫자에 상표 리스트의 양을 곱하면 됩니다.
- 위의 예시에서 상표 리스트에 3 회분이라 표기되어 있다면, 3을 90과 곱하여 총 270 칼로리가 나옵니다.
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탄수화물은 유기 화합물입니다. 탄수화물은 탄소, 수소 그리고 산소로 이루어져 있습니다. 칼로리(그램 당 4)를 언제나 함유하고 있죠. 하지만 칼로리가 있다고 꼭 탄수화물만 있다는 뜻은 아닙니다. 다른 여러 영양소들도 칼로리를 함유하고 있기 때문이죠. [2] X 출처 검색하기
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영양소 목록을 확인하세요. 각 항목 당 탄수화물이 몇 그램 씩 있는지 읽어보세요. 탄수화물은 그램 당 4 칼로리를 함유합니다. 탄수화물 그램 수에 4를 곱하여 칼로리를 계산하세요. [3] X 출처 검색하기
- 예를 들어, 제품이 탄수화물 9 그램을 함유한다면 9와 4를 곱해 총 36 칼로리로 계산할 수 있습니다. 4를 곱셈인자로 사용하세요. 각 탄수화물 1 그램 당 4 칼로리를 함유하기 때문이죠.
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단백질이 함유하는 칼로리량 알아내기. 단백질 또한 영양성분표 목록에 그램으로 표기되어 있습니다. 탄수화물처럼, 단백질도 그램 당 4 칼로리를 포함합니다. 똑같이, 단백질 그램 수에 4를 곱하여 칼로리를 계산하세요. [4] X 출처 검색하기광고
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어떤 에너지 영양소를 칼로리로 계산하고 싶은지 생각하기. 1 그램의 음식이 함유한 칼로리의 양은 다량영양소의 비율과 관련 없습니다. 인간의 몸은 3가지 주 영양소 - 탄수화물, 지방, 그리고 단백질 - 를 통해 에너지(칼로리)를 흡수합니다. [7] X 출처 검색하기
- 단순히 음식을 무게 달아 그램을 칼로리로 바꿀 수는 없어요. 각 특정 영양소를 얼만큼 함유하고 있는지 알아야 각 칼로리를 계산하고 총 칼로리를 산출할 수 있습니다.
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변환인수를 각 그램 수와 곱하세요. 칼로리를 계산할 음식의 영양성분표를 찾아 보세요. 각 영양소는 그램 수로 나타나 있을 겁니다. 이를 찾으면, 특정 영양소가 함유한 칼로리 수를 그램 수와 곱하여 계산하세요. [8] X 신뢰도 있는 출처 American Heart Association 출처 보기광고
출처
- ↑ https://www.nal.usda.gov/fnic/how-many-calories-are-one-gram-fat-carbohydrate-or-protein
- ↑ http://www.diffen.com/difference/Calories_vs_Carbs
- ↑ https://www.nal.usda.gov/fnic/how-many-calories-are-one-gram-fat-carbohydrate-or-protein
- ↑ https://www.nal.usda.gov/fnic/how-many-calories-are-one-gram-fat-carbohydrate-or-protein
- ↑ http://www.convertunits.com/from/gram/to/calorie
- ↑ https://www.aps.org/policy/reports/popa-reports/energy/units.cfm
- ↑ http://healthyeating.sfgate.com/convert-carbohydrate-percent-grams-4954.html
- ↑ http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/HealthyEating/Understanding-Food-Nutrition-Labels_UCM_300132_Article.jsp
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