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Das Schneiden einer Orange ist einfach, aber zuerst musst du dich dafür entscheiden, wie du sie schneiden möchtest. Schnitze sind toll für Snacks, Scheiben sind prima als Garnitur für Getränke und Filets lassen sich gut in Salaten verwenden. Mit einem scharfen Messer und der Wahl der richtigen Schneidemethode kannst du lernen, eine Orange in Nullkommanichts richtig zu schneiden.
Vorgehensweise
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Halte die Orange auf einem Schneidebrett. Achte darauf, dass du sie mit den Fingern gut und sicher fassen kannst, damit die Orange beim Schneiden nicht wegrutscht. [1] X Forschungsquelle
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Schneide die Orange mit einem scharfen Messer durch. Schneide sie an der Stängelseite (die Oberseite der Frucht, die am Baum hing) beginnend durch bis zur Blütenseite (die Unterseite der Frucht). [2] X Forschungsquelle -
Lege die beiden Orangenhälften mit der Schale nach oben auf das Schneidebrett. Das Innere der Orange sollte nach unten weisen. [3] X Forschungsquelle
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Schneide jede der Hälften mit dem Messer in drei gleich große Schnitze. Neige das Messer beim Schneiden in Richtung Mitte der Orange, um die Schnitzform zu bekommen. [4] X Forschungsquelle
- Wenn du mehr Schnitze möchtest, mache sie kleiner und mache anstelle von zwei drei schräge Schnitte.
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Lege die Orange so auf das Schneidebrett, dass die beiden Enden nach außen weisen. Halte die Orange mit den Fingern gut fest.
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Schneide mit einem scharfen Messer die Ober- und Unterseite der Orange weg. Schneide so viel weg, dass auf beiden Seiten das Fruchtfleisch der Orange zu sehen ist. [5] X Forschungsquelle
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Schneide die erste Scheibe von einer der offenen Seiten der Orange ab. Lege die Klinge des Messers auf die Orange, etwa 6 mm von einer der Seiten entfernt, und schneide gerade nach unten, bis das Messer auf das Schneidebrett trifft. Lasse die Orangenscheibe auf das Brett fallen. [6] X Forschungsquelle
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Schneide die Orange weiter auf, bis du es von einer bis zur anderen Seite geschafft hast. Schneide die Scheiben möglichst gleich dick.
- Übe beim Schneiden nicht zu viel Druck auf das Messer aus, ansonsten können die Scheiben ihre Form verlieren. [7] X Forschungsquelle
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Schneide mit einem scharfen Messer beide Seiten einer Orange weg. Achte darauf, dass das Fruchtfleisch der Orange auf beiden Seiten zu sehen ist. [8] X Forschungsquelle
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Lege die Orange so auf das Schneidebrett, dass eine der offenen Seiten nach unten weist. Die andere sollte nach oben zu dir weisen. [9] X Forschungsquelle
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Entferne mit dem Schälmesser die Schale. Bringe das Messer beginnend mit der Klinge an der nach oben weisenden Seite der Frucht nach unten zum Schneidebrett und folge der Kurve der Orange. Entferne hierbei die Schale. Lasse die Schale herabfallen und wiederhole das Ganze rund um die Orange herum, bis die gesamte Frucht geschält ist. [10] X Forschungsquelle
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Halte die geschälte Orange in einer Hand über einer Schüssel. Halte das Schälmesser in der anderen Hand. [11] X Forschungsquelle
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Schneide die Orange mit dem Messer in Filets. Verwende die Häutchen dabei als Richtlinie. Die Häutchen sind die weißen Linien, die von der Oberseite bis zur Unterseite der Orange laufen. Das Fruchtfleisch zwischen den Häutchen ist ein Filet. [12] X Forschungsquelle
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Wirf die Haut weg und sammle die Filets aus der Schüssel. Wenn das Fruchtfleisch Kerne enthält, entferne sie mit dem Messer. [13] X ForschungsquelleWerbeanzeige
Tipps
- Durch die Verwendung eines scharfen Messers wird das Schälen einer Orange schneller und einfacher.
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Was du brauchst
- Eine Orange
- Ein scharfes Messer
- Ein Schneidebrett
- Eine Schüssel
Referenzen
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.seriouseats.com/2014/04/knife-skills-how-to-cut-citrus-fruit-into-wedges-slices-and-supremes.html
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.seriouseats.com/2014/04/knife-skills-how-to-cut-citrus-fruit-into-wedges-slices-and-supremes.html
- ↑ http://www.seriouseats.com/2014/04/knife-skills-how-to-cut-citrus-fruit-into-wedges-slices-and-supremes.html
- ↑ http://www.seriouseats.com/2014/04/knife-skills-how-to-cut-citrus-fruit-into-wedges-slices-and-supremes.html
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
Über dieses wikiHow
Zusammenfassung
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Um eine Orange in Scheiben zu schneiden, lege sie zunächst so auf ein Schneidbrett, dass du beide Enden abschneiden kannst. Tue dies mit einem scharfen Messer. Im Anschluss kannst du deine Orange in so viele Scheiben schneiden, wie sie hergibt.
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