Cómo hacer cubos de azúcar caseros

Se pueden hacer cubos de azúcar en casa- todo lo que necesitas es azúcar y agua. A diferencia de los cubos de azúcar comunes, puedes agregarles sabes y colores para darle un toque divertido a una reunión o fiesta. Aprende a hacer cubos de azúcar con dos métodos diferentes: usando una olla o una cubeta para hielo.

Método 1

Método 1 de 2:

Hacer cubos de azúcar en la cocina

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Puedes usar cualquier tipo de azúcar, excepto el azúcar en polvo.
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Colócalo sobre el azúcar lentamente, y deja que asiente por algunos segundos.
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Separa cualquier grumo de azúcar. Sigue separando los grumos de azúcar, presiona suavemente.
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Puedes usar cualquier tipo de charola.
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5
Coloca el azúcar en el papel pergamino. Presiona el azúcar a la base de la fuente con una espátula, o cualquier utensilio plano. Deben medir alrededor de 1.27 cm (1/2 pulgada).
- Si no quieres que tengan forma de cubo puedes buscar moldes para dulces.
- Si tienes moldes de dulces que no son adecuados para la cocina, puedes usarlos. Coloca el azúcar en los moldes y usa una espátula para aplanarlos. No los coloques al horno, cúbrelos con papel pergamino y déjalos reposar toda la noche. Estarán duros al día siguiente.
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Corta los pedazos de azúcar del tamaño que prefieres. No te olvides de este paso, si lo ignoras terminarás con un bloque enorme de azúcar.
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Déjalos por una hora.
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Después de una hora puedes dejarlos enfriar por 10 minutos.
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Retira los cubos de azúcar de la fuente, y córtalos con un cuchillo.
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Coloca los cubos de azúcar en un recipiente. También puedes usarlos inmediatamente en tu taza de té o café. ¡Disfrútalos!

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Método 2

Método 2 de 2:

Versión de cubo de hielo

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1

Consigue recipientes para hielo hechos de silicona. Este método funciona con los recipientes hechos de silicona. Vas a poder retirarlos con facilidad sin dañar los cubos de azúcar.
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Puedes hacer más de media taza, es una excelente cantidad para comenzar.
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3
Agrega una cucharilla de agua en el azúcar, y mézclalos. Sigue agregando agua hasta formar una pasta de agua y azúcar. No lo hagas muy viscosa o húmeda, será difícil disolver el azúcar.
- Puedes agregar un poco de colorante para comidas para hacer cubos de colores.
- Puedes agregar unas cuantas gotas de vainilla, almendra o extracto de limón.
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Llénalos hasta la mitad.
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Presiona cada molde de azúcar para asegurarte de que el azúcar se asiente bien.
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Deja que el agua se evapore. Si tu cocina es húmeda debes colocarlos en otro lugar.
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Retira cada pedazo con mucho cuidado golpeando suavemente con la palma de tu mano.
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Consejos

Los cubos de azúcar decorados pueden ser un lindo regalo.
Los cubos de azúcar con sabores pueden ser un excelente aperitivo. Puedes usar vainilla o canela. El azúcar morena contrasta con los cubos de azúcar normales.
Aleja los cubos de azúcar de la humedad.
La combinación del azúcar morena y blanca se verá muy bien en la mesa.

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Advertencias

Asegúrate de colocar la cantidad exacta de agua en el primer método.

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Cosas que necesitarás

Azúcar
Agua
Envases de hielo (los de silicona son los mejores)
Papel pergamino
Bol para mezclar y cuchara de madera

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