Pdf downloaden
Pdf downloaden
Het kost wat tijd om zwarte bonen te koken, maar het is heel makkelijk om te doen.
Ingrediënten
- 1 kopje gedroogde zwarte bonen
- Water
Stappen
Pdf downloaden
-
Sorteer de bonen en verwijder steentjes, beschadigde bonen en andere ongewenste dingen die er misschien tussen zitten. -
Week de bonen minstens 4 uur (of een hele nacht) in koud water. Spoel ze daarna af.
-
Voeg de bonen toe aan een grote pan van ongeveer vier liter.
-
Doe ongeveer 1 liter koud water in de pan bij de bonen.
-
Doe een theelepel zeewier bij de bonen zodat de bonen minder gassen veroorzaken.
-
Breng het water met de bonen en het zeewier aan de kook, en laat het 2 minuten koken.
-
Zet het vuur laag, doe een deksel op de pan en laat ze pruttelen tot ze zacht zijn. Afhankelijk van hoe oud de bonen zijn duurt dit ongeveer 1 tot 2 uur.
-
Klaar.Advertentie
Tips
- Om frijoles te maken giet je het vocht af en pureer je de bonen met een aardappelstamper. Verhit wat olie in een koekenpan en bak de bonenpuree. Sommige koks doen eerst wat knoflook of fijngehakte ui in de pan voordat ze de bonen toevoegen. Serveer het als bijgerecht of als voorafje met nachochips.
Advertentie
Benodigdheden
- Pan
- Zeef of vergiet om de bonen af te spoelen
Bronnen
- [* http://en.wikipedia.org/wiki/Refried_beans ]
- Betty Crocker
Over dit artikel
Deze pagina is 7.285 keer bekeken.
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
