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A hidratação regular é um componente essencial para a manutenção da boa saúde, mas muitas pessoas têm dificuldade para beber água suficiente diariamente. A água com pepino é uma solução deliciosa para esse problema, pois acrescenta sabor sem as calorias de sucos, refrigerantes e outras bebidas. Você pode fazê-la em casa, a fim de sempre ter algo saboroso para manter a hidratação, ou então, pode servi-la para os convidados e impressioná-los como anfitrião.
Ingredientes
- Um pepino médio
- 2 litros de água
- Opcional: hortelã, frutas cítricas, morango, abacaxi, água gaseificada
Passos
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Prepare o pepino. Lave-o, para remover a sujeira e as bactérias que possam estar presentes. Caso deseje, descasque-o usando um descascador de legumes ou uma faca.
- Uma boa opção é descascar algumas tiras finas, deixando um pouco da casca presente, para fins decorativos.
- Descascar o pepino é, na verdade, uma questão de gosto, se você prefere a aparência e a textura do pepino com ou sem casca.
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Fatie o pepino. Usando uma faca afiada, corte-o no meio. Fatie as duas metades em pedaços de meio a um centímetro de espessura.- Caso deseje, tire as sementes do pepino, removendo a parte central macia com uma colher, antes de fatiá-lo. Elas são comestíveis, mas algumas pessoas preferem não colocá-las na bebida.
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Coloque as fatias de pepino na jarra. Elas flutuarão, então, se quiser uma infusão mais forte, coloque uma camada de gelo por cima dos pepinos, para mantê-los abaixo da superfície da água.
- Para obter melhores resultados, deixe os pepinos repousarem na água por pelo menos uma hora antes de beber, para o sabor ficar mais concentrado.
- Deixar a água repousando durante a noite faz com que bebida fique com sabor mais forte.
- Mexa com cuidado antes de servir.
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Despeje a água na jarra. A quantidade depende do tamanho dela, mas um bom ponto de partida são dois litros de água para um pepino médio. [1] X Fonte de pesquisa
- A água com pepino fica melhor fria, então escolha uma jarra que caiba facilmente na geladeira.
- Caso essa não seja uma opção, acrescente gelo, para esfriá-la antes de servir.
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Encha novamente a jarra de água. O mesmo pepino e as outras variações, caso as tenhas incluído, podem ser usados para várias fornadas de água com pepino. Basta deixar as fatias de pepino na jarra quando for servir e enchê-la de novo com água.
- Quando a água parecer com menos sabor, descarte ou coma as fatias restantes de pino.
- Consuma a água com pepino dentro de dois dias, pois a bebida não tem conservantes e, com o tempo, os pepinos apodrecerão. [2] X Fonte de pesquisa
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Adicione hortelã à água. Lave várias folhas de hortelã em água corrente. Fatie em tiras finas, para permitir que o sabor fique mais acentuado e a bebida não fique com pedaços grandes.
- A hortelã pode ser encontrada em muitos mercados e também é fácil de ser cultivada em alguns jardins.
- Acrescentar hortelã à água com pepino a deixa mais doce sem o acréscimo de açúcar. [3] X Fonte de pesquisa
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Faça a infusão de frutas cítricas na água. Limões, limas e laranjas adicionam um sabor forte à água sem o acréscimo de calorias. Caso seja servida imediatamente, fatie a fruta na metade e esprema o suco na água preparada com pepino. As fatias da fruta podem ser deixadas com o pepino, para fazerem a infusão por mais tempo.
- Lembre-se de lavar a fruta, principalmente se for deixar as fatias em infusão.
- Saiba que a fruta pode conter sementes que podem cair na bebida.
- As frutas cítricas também são uma fonte importante de vitamina C, necessária para fortalecer os ossos e os músculos. [4] X Fonte Confiável Mayo Clinic Ir à fonte
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Inclua morangos fatiados. Tire as folhas com uma faca e lave-os, para remover a sujeira e outras impurezas. Fatie-os longitudinalmente e deixe-os em infusão com os pepinos.
- Os morangos são uma fonte importante de potássio, que ajuda a diminuir a pressão sanguínea. [5] X Fonte Confiável Mayo Clinic Ir à fonte
- Os morangos ficam mais saborosos quando é a época deles. Procure frutas vermelho-escuro ainda com as folhas.
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Acrescente abacaxi congelado. Os pedaços da fruta adicionam um sabor ácido pungente à água com pepino. Corte um abacaxi fresco ou enlatado em pedaços e coloque-os no congelador, para uma incrementada rápida.
- Adicione meia xícara de abacaxis congelados a uma jarra com água de pepino.
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Use água gaseificada em vez da água sem gás. Encha metade da jarra com água gaseificada, para a infusão inicial, e acrescente o restante logo antes de servir, para ter o máximo de sabor e bolhinhas.
- Água tônica e outras águas carbonatadas dão a sensação de estar bebendo um refrigerante, mas sem as calorias ou o açúcar adicional das bebidas industrializadas disponíveis.
- Caso as calorias sejam uma preocupação, lembre-se de verificar o rótulo da água gaseificada, para garantir que não esteja acrescentando acidentalmente mais do que apenas as bolhinhas.
- Lembre que a água gaseificada fica sem gás com o tempo, então é melhor resfriá-la antes de abri-la. [6] X Fonte Confiável Mayo Clinic Ir à fonte
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Referências
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/strawberry-cucumber-water.html
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/strawberry-cucumber-water.html
- ↑ http://www.healthy-holistic-living.com/lemon-cucumber-mint-water.html
- ↑ http://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/vitamin-c/background/hrb-20060322
- ↑ http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-pressure/in-depth/health-tip/art-20048567
- ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-living/nutrition-and-healthy-eating/expert-blog/carbonated-water/bgp-20056174
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