Como Melhorar o Sabor da Água

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Coescrito por Jeff Siegel

Referências

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Todo mundo sabe que precisa tomar bastante água todos os dias, mas às vezes a falta de gosto é um empecilho. Água pura é meio sem graça! A boa notícia é que é muito fácil dar mais sabor à água sem usar açúcar. Existem vários ingredientes naturais que darão aquele sabor legal à água. Está pronto para se refrescar com muito sabor? Pegue um copo de água e continue lendo.

O que você precisa saber

  • Infunda a água com frutas, pepino ou ervas para aprimorar o sabor. Resfrie a água aromatizada por duas horas antes de beber.
  • Coloque um pouco de suco de frutas, de vegetais ou chá para dar mais sabor à água instantaneamente.
  • Ponha um pouco de suco de frutas cítricas na água com gás se quiser diminuir o consumo de refrigerantes.
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Frutas cítricas

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    Mesmo que aquele toque de limão seja uma forma clássica de melhorar o sabor da água, as limas, laranjas e mexericas também vão bem! Coloque um pedaço da fruta na água se quiser um sabor sutil ou esprema um pouco no copo para ter um sabor mais marcante. [1]
    • Se for colocar pedaços ou fatias de frutas cítricas em uma jarra grande de água, tire-os depois de quatro horas. Se você deixar mais tempo, as cascas deixarão a água amarga.
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Frutas vermelhas

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    Ponha só um punhado para cada copo. Opte por framboesas, amoras, morangos ou acerola. Para ajudar a soltar o sabor delas na água, use o cabo de uma colher grande para amassar as frutas no fundo do copo antes de pôr a água. [2]
    • Dica de quem entende do assunto: se quiser deixar as frutas inteiras dentro do copo para infundir o sabor, coloque-as no copo primeiro. Depois, ponha gelo e então encha o copo de água. O gelo impedirá que as frutas flutuem para o topo e entrem na sua boca quando for beber.
3

Frutas tropicais ou melão

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    Colocar frutas tropicais na água é uma ótima forma de experimentar novos sabores! Corte algumas carambolas, kiwis ou citrus japônica e coloque dentro de uma jarra com água. Se preferir, pegue um melão bem saboroso ou uma melancia. Essas frutas não só darão muito mais sabor à água como também criarão um visual lindo. [3]
    • Se quiser algo diferente, mas não sabe o que, dê uma volta na feira ou no hortifrúti. Quais frutas chamam a sua atenção? Cereja? Pitaia? Romã?
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4

Pepinos

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    Descasque-o se quiser um sabor mais forte. Depois, coloque as fatias na água e resfrie na geladeira até ela se infundir com o pepino. Quanto mais tempo gelar, mais forte ficará o sabor. [4]
    • Coloque alguns galhos de menta ou uma fatia de limão para ficar igual à água de SPA.
5

Ervas frescas

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    Coloque as ervas no fundo do copo e amasse sem muito vigor usando um socador de caipirinha ou o cabo de uma colher de pau. A água captará os sabores especiais das ervas rapidamente. Personalize sua água combinando frutas e ervas frescas. Faça experimentos para encontrar as combinações que mais gosta. [5]
    • Por exemplo, você pode misturar morangos com manjericão, menta com melancia ou limão com tomilho.
    • Se não quiser um sabor tão forte, coloque as folhas em um infusor de chá e ponha-o dentro da água em vez de amassar as ervas.
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Suco ou chá

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    Se quiser cortar calorias e estiver evitando beber sucos e refrigerantes, ponha só um pouco de suco ou chá frio na água comum ou com gás. Imagine que a água aromatizada é um drinque virgem bem frescante! [6]
    • Tente pôr suco de maçã, de uva, de laranja ou um coquetel de frutas se quiser algo doce ou chá-verde, preto ou de ervas se só quiser um leve sabor na água.
    • Use suco de tomate ou de vegetais se preferir uma bebida levemente salgada. Você pode até colocar rodelas de tomate fresco: elas são uma ótima fonte de licopeno. [7]
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Cascas de frutas e vegetais

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    Guarde as cascas das frutas e vegetais quando estiver cozinhando e coloque-as em uma jarra com água. Por exemplo, ponha as pontas dos pepinos e caules de ervas em um copo com água ou cascas de maçã, de limão e folhas de morango em outro. Deixe a água gelando por duas horas para absorver o sabor. [8]
    • Já que as cascas dos alimentos podem ter pesticidas, prefira usar cascas de orgânicos ao dar sabor à sua água.
    • Guarde a água infundida com cascas de frutas ou vegetais por dois ou três dias na geladeira. Você pode ir colocando mais água nesse meio tempo, mas descarte as cascas após três dias, pois elas perderão o sabor e a textura.
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8

Gaseificada

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    Às vezes, só mudar para a água gaseificada é o suficiente para fazer você querer se hidratar. Além do mais, está cada vez mais fácil encontrar bebidas gaseificadas naturalmente sem açúcares, o que permite desfrutar de sabores diferentes sem consumir tanto açúcar. [9]
    • Além da água com gás, você pode experimentar água tônica e versões gaseificadas que já contém sabor.
9

Realçadores de sabor

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    Se não tiver tempo de picar frutas e deixar infundindo na água, calma! Você tem opções. Os sabores artificiais de baixa caloria podem ser encontrados nas versões líquida ou em pó. Você só terá que misturar algumas gotas ou uma colher do produto na água e pronto. [10]
    • Muitos realçadores de sabor levam adoçantes artificiais, como a sucralose. Se quiser evitar adoçantes artificiais, procure pelos naturais, como cana de açúcar ou stevia, na lista de ingredientes.
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Canela

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    Se quiser uma água com canela com nível médio de sabor, é só colocar um pau de canela no copo e deixar na geladeira por uma noite. Se quiser um sabor mais acentuado, coloque um pau de canela para cada xícara de água em uma panela e deixe fervilhar. Depois, leve à geladeira e sirva com gelo. [11]
    • A canela tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, então é uma boa pedida para consumir com água. [12]
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Cubos de gelo de suco

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    Encha uma forma de gelo com suco de fruta e congele até endurecer. Depois, coloque alguns cubos em um copo e despeje a água. Conforme o gelo for derretendo, vai adoçando a sua água. [13]
    • Se você gosta da estética das frutas flutuando no copo com água, encha a forma de gelo com água e coloque algumas frutas frescas, como pedaços de morango, amoras e framboesas. Depois, leve ao congelador até a hora que for beber uma água geladinha.
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Filtragem

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    Se você não gosta do sabor da água que vem da torneira, coloque um filtro nela ou use um filtro de barro. Você pode até se surpreender com o quanto o gosto da água vai melhorar só de fazer isso! [14]
    • Não é seguro beber água direto da torneira. Se você não tem filtro de barro ou algum fixado na torneira, encha uma panela de água e ferva até formar bolhas rolando por um minuto. Depois, deixe a água esfriar antes de beber. [15]
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Minerais e misturas de vegetais concentrados

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    Se você gosta do sabor alcalino da água tônica, pode gostar de colocar algumas gotas de suplementos minerais na água. Já se o objetivo for melhorar a nutrição adicionando vegetais à dieta, que tal bebê-los? Ponha um suplemento de vegetais para encher o corpo de vitaminas e minerais! [16]
    • Se estiver difícil de misturar o suplemento em pó na água, bata no liquidificador rapidamente.
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Dicas

  • Amasse os ingredientes escolhidos para liberar mais sabor na água.
  • Use água filtrada fria ou em temperatura ambiente; se ela estiver quente, pode estragar os ingredientes que você está adicionando.
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Referências

  1. ↑ https://www.uhc.com/health-and-wellness/nutrition/hydration-and-healthier-beverages
  2. ↑ https://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/drinks.html
  3. ↑ https://www.allrecipes.com/article/fresh-ideas-for-making-infused-water/
  4. ↑ https://www.childrenscolorado.org/conditions-and-advice/parenting/parenting-articles/get-kids-to-drink-water/
  5. ↑ https://www.uhc.com/health-and-wellness/nutrition/hydration-and-healthier-beverages
  6. ↑ https://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/drinks.html
  7. ↑ https://health.clevelandclinic.org/simple-summer-drink-ideas/
  8. ↑ https://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-make-tap-water-taste-better-article
  9. ↑ https://health.clevelandclinic.org/is-sparkling-water-healthy/
  1. ↑ https://youtu.be/gAExeknCz7g?t=21
  2. ↑ https://www.thekitchn.com/try-this-cinnam-162828
  3. ↑ https://health.clevelandclinic.org/benefits-of-cinnamon/
  4. ↑ https://www.thekitchn.com/cool-idea-fruit-juice-ice-cube-123279
  5. ↑ https://builderbaron.com/improve-tap-water-taste/
  6. ↑ https://www.cdc.gov/healthywater/emergency/drinking/drinking-water-advisories/boil-water-advisory.html
  7. ↑ https://builderbaron.com/improve-tap-water-taste/

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