كيفية تحضير ماء الأرز

تنزيل المقال
شارك في التأليف: فريق عمل ويكي هاو

تنزيل المقال

لماء الأرز استخدامات عديدة، فيمكنك الاستمتاع بها كمشروب يعرف باسم "الهورشاتا" أو احتسائها كعلاح منزلي للاسهال والإمساك. عادة ما تُستخدم كذلك كغسول للبشرة والشعر. للاستخدام الموضعي، يُمكنك تحضير دفعة باردة واستخدامها في الحال أو تخمير خليط أكثر تركيزًا لتخفيفه لاحقًا بالماء الدافئ وبالتالي توفير مساحة التخزين في البراد.

المكونات

الهورشاتا: (تُحضر ثماني حصص)

  • كوب من أرز طويل الحبة مشطوف (285 جرام)
  • 2 لتر ماء
  • عود قرفة
  • نصف كوب من السكر الأبيض (100 جرام)
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)

نقع بارد للعلاج الموضعي

  • نصف كوب (100 جرام) من أرز غير مطبوخ من أي نوع
  • نصف كوب مياء للشطف (240 ملل)
  • كوبان أو ثلاثة أكواب من المياه للنقع (480 إلى 700 ملل)
طريقة 1
طريقة 1 من 4:

مشروب الهورشاتا

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/74\/Make-Rice-Water-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Rice-Water-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/74\/Make-Rice-Water-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Rice-Water-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    استخدم مقلاة كبيرة وصب 2 لتر من المياه ثم أضف كوبًا من أرز طويل الحبة. كسر عود قرفة إلى قطع وضعه مع الخليط أيضًا واتركه يُنقع لمدة ثلاث ساعات. [١]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d2\/Make-Rice-Water-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Rice-Water-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d2\/Make-Rice-Water-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Rice-Water-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    بعد نقع الخليط لمدة 3 ساعات، ضع المقلاة على الموقد. اضبط الحرارة على حرارة متوسطة مرتفعة، ثم اخفض الحرارة عندما تبدأ المياه في الغليان واتركها تغلي على نار هادئة لمدة نصف ساعة. [٢]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1f\/Make-Rice-Water-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Rice-Water-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1f\/Make-Rice-Water-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Rice-Water-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    اترك خليط المياه والأرز يبرد أولًا بمجرد أن يغلي على نار هادئة ثم انقل المحتويات إلى خلاط أو استخدم خلاط يدوي في المقلاة. اهرس الأرز حتى يختلط مع المياه ويشكل قوامًا ناعمً.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/09\/Make-Rice-Water-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Rice-Water-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/09\/Make-Rice-Water-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Rice-Water-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ضع مصفاة شبكية على وعاء كبير. صب الخليط على مصفاة لتصفية السائل في الوعاء. تخلص من البقايا المتبقية في المصفاة. [٣]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/30\/Make-Rice-Water-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Rice-Water-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/30\/Make-Rice-Water-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Rice-Water-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    أضف نصف كوب (100 جرام) من السكر الأبيض أو( أقل من ذلك حسب الرغبة) لتحلية المشروب. أضف ملعقة صغيرة من الفانيليا لإضافة نكهة أكثر. ضع الوعاء في البراد لتبريد السائل وقدمه على مكعبات ثلج عندما يكون جاهزًا. [٤]
طريقة 2
طريقة 2 من 4:

النقع البارد لإعداد العلاج الموضعي

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/67\/Make-Rice-Water-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Rice-Water-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/67\/Make-Rice-Water-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Rice-Water-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    تأكد من أن ثقوب المصفاة صغيرة بدرجة كافية لمنع انزلاق حبوب الأرز منها أولًا. ثم أملأ المصفاة بنصف كوب (100 جرام) من الأرز واشطفه لضمان الحصول على كمية نقية من مياه الأرز.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/75\/Make-Rice-Water-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Rice-Water-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/75\/Make-Rice-Water-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Rice-Water-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    انقل الأرز المشطوف إلى وعاء خلط متوسط الحجم وأضف كوبين أو ثلاثة أكواب من المياه (450 - 700 ملل) واتركه ينقع لمدة نصف ساعة.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/eb\/Make-Rice-Water-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Rice-Water-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/eb\/Make-Rice-Water-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Rice-Water-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    قلب الخليط بمجرد تشرب الأرز للمياه. استخدم ملعقة أو أصابعك للضغط على الأرز برفق؛ يساعد ذلك على إطلاق الفيتامينات والمعادن الموجودة في الأرز إلى المياه.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a8\/Make-Rice-Water-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-Rice-Water-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a8\/Make-Rice-Water-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-Rice-Water-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ضع مصفاة ناعمة على برطمان التخزين (أو الوعاء للاستخدام الفوري). صفِ الخليط على المصفاة وأغلق برطمان مياه الأرز وخزنه في البراد.
    • ينبغي أن تصلح مياه الأرز للاستخدام لمدة تصل إلى أسبوع عند تبريدها.
طريقة 3
طريقة 3 من 4:

التخمير البارد مُركز المفعول

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c3\/Make-Rice-Water-Step-10.jpg\/v4-460px-Make-Rice-Water-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c3\/Make-Rice-Water-Step-10.jpg\/v4-728px-Make-Rice-Water-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    إذا كنتِ قد حضرت واحدًا بالفعل وخزنته في البراد، أخرجه ليدفأ في درجة حرارة الغرفة. في المقابل، يمكنك تحضر نقيع بارد كما ذكر، لكن لا تُصَفِّ السائل، بل اترك الأرز في المياه وغطِّ الوعاء.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/57\/Make-Rice-Water-Step-11.jpg\/v4-460px-Make-Rice-Water-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/57\/Make-Rice-Water-Step-11.jpg\/v4-728px-Make-Rice-Water-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    اترك مياه الأرز تنقع لمدة 12 إلى 48 ساعة، لكن أزل الغطاء وشم المحتويات بين كل حين وآخر. عندما تبدأ رائحتها تبدو مرة، تكون قد اختمرت. تختلف الفترة المتوقعة لذلك بناءً على درجة الحرارة الدقيقة وإذا كان قد تم تصفية السائل أم لا.
    • ينبغي أن يختمر الخليط غير المُصفى خلال 12 إلى 24 ساعة.
    • تقلل درجة حرارة الغرفة المرتفعة فترة الوقت اللازمة.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ec\/Make-Rice-Water-Step-12.jpg\/v4-460px-Make-Rice-Water-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ec\/Make-Rice-Water-Step-12.jpg\/v4-728px-Make-Rice-Water-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    صفِ السائل، ثم انقله إلى إناء أو مقلاة. أشعل الموقد على حرارة متوسطة عالية، ثم اغلِ المياه لإيقاف عملية التخمير.
    • يوصى بغلي المياه بعد التخمير عادةً لكنها ليست خطوة ضرورية.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/13\/Make-Rice-Water-Step-13.jpg\/v4-460px-Make-Rice-Water-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/13\/Make-Rice-Water-Step-13.jpg\/v4-728px-Make-Rice-Water-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    إذا كنتِ تنوي استخدامها في الحال، اترك المياه تبرد أولًا لتجنب الاحتراق، وبخلاف ذلك، انقلها إلى وعاء محكم الغلق وخزنها في البراد.
طريقة 4
طريقة 4 من 4:

استخدامات مياه الأرز

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/52\/Make-Rice-Water-Step-14.jpg\/v4-460px-Make-Rice-Water-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/52\/Make-Rice-Water-Step-14.jpg\/v4-728px-Make-Rice-Water-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    خفف تقلصات المعدة والالتهاب عن طريق تبطين معدتك بطبقة واقية. [٥] خفف الإسهال وعوض نقص السوائل عن طريق احتساء كوبين أو ثلاثة أكواب يوميًا. [٦] عالج الإمساك وتفاديه عن طريق القيام بذلك أيضًا.
    • المكونات اللازمة للأغراض الطبية: المياه والأرز فقط. المكونات الأخرى غير مهمة سوى لإضافة النكهة.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/20\/Make-Rice-Water-Step-15.jpg\/v4-460px-Make-Rice-Water-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/20\/Make-Rice-Water-Step-15.jpg\/v4-728px-Make-Rice-Water-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ضع كمية قليلة على بشرتك وافركها برفق لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم انتقل إلى المنطقة التالية. افعل ذلك كجزء من روتينك اليومي للعناية بالبشرة. فيما يلي فوائد ماء الأرز للبشرة:
    • تخفيف التورم
    • تخفيف علامات السن
    • ترطيب البشرة
    • تعزيز تدفق الدورة الدموية
    • تقليص المسام
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1b\/Make-Rice-Water-Step-16.jpg\/v4-460px-Make-Rice-Water-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1b\/Make-Rice-Water-Step-16.jpg\/v4-728px-Make-Rice-Water-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    أولًا، اغسل شعرك بالشامبو المعتاد، ثم اغمره بماء الأرز بعد شطفه. افرك المياه على شعرك وفروة رأسك واتركها ما بين 4 إلى 20 دقيقة قبل شطفها بمياه نقية. قلل من استخدام مياه الأرز إلى مرة أسبوعيًا لأنها تترسب في الشعر وتتمثل فوائدها فيما يلي:
    • تخفيف احتكاك الشعر
    • جعل الشعر أكثر نعومة ومرونة
    • تقوية الشعر ووقايته حتى بعد الشطف
    • زيادة الكثافة واللمعان

الأشياء التي ستحتاج إليها

مشروب الهورشاتا

  • أكواب قياس وملاعق
  • مقلاة كبيرة الحجم
  • ملعقة كبيرة للتقليب
  • موقد
  • خلاط
  • مصفاة ناعمة
  • براد

النقع البارد (علاج البشرة والشعر)

  • مصفاة
  • كوب قياس
  • وعاء خلط متوسط الحجم
  • مصفاة ناعمة
  • وعاء محكم الغلق
  • براد (للتخزين)

تخمير مشروب بارد

  • إناء أو مقلاة
  • موقد

مقالات ذات صلة في ويكي هاو

كيفية
إعداد زيت إكليل الجبل
كيفية
عمل الجيلي
كيفية
إصلاح الأرز المعجن
كيفية
صنع أيس كريم في الخلاط باستعمال اللبن
كيفية
شرب بذور الكتان
كيفية
سلق الدجاج
كيفية
أكل الأفوكادو
كيفية
عمل السموذي
كيفية
تحضير الجيلاتين
كيفية
عمل الهوت دوج
كيفية
طهي الأخطبوط
كيفية
طهي الكرشة البقري
كيفية
عمل صوص اللحمة البني
كيفية
عمل عجينة البيتزا بدون خميرة

المصادر

  1. ↑ http://allrecipes.com/recipe/43431/horchata-cinnamon-rice-milk/
  2. ↑ http://allrecipes.com/recipe/43431/horchata-cinnamon-rice-milk/
  3. ↑ http://allrecipes.com/recipe/43431/horchata-cinnamon-rice-milk/
  4. ↑ http://allrecipes.com/recipe/43431/horchata-cinnamon-rice-milk/
  5. ↑ http://everydayroots.com/stomach-ache-remedies
  6. ↑ http://www.botanical-online.com/english/medicinalpropertiesrice.htm

المزيد حول هذا المقال

بلغات أخرى
تم عرض هذه الصفحة ٥٬٠٣٣ مرة.

هل ساعدك هذا المقال؟