كيفية صنع فطيرة التفاح

تنزيل المقال
تنزيل المقال

فطيرة التفاح هي معشوقة الجماهير. لا يقتصر تناول تلك التحلية على مناسبات معينة؛ بل تؤكل في الأعياد والمناسبات الخاصة وفي كل وقت وحين. اقرأ المقال التالي لتعلم كيفية صنع تلك التحلية اللذيذة.

المكونات

  • عجين فطيرة
  • 8 أكواب تفاح طهي (مقشر ومنزوع البذر ومقطع إلى أرباع أو شرائح رفيعة)
  • ⅓ كوب سكر بني فاتح مكدس
  • ⅓ كوب سكر عادي
  • 1 ملعقة كبيرة نشاء ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
  • حليب إضافي (لوجه العجين)
  • سكر إضافي (لوجه العجين)
  • قرفة إضافية (اختياري)

الخطوات

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9a\/Make-an-Apple-Pie-Step-1-Version-6.jpg\/v4-460px-Make-an-Apple-Pie-Step-1-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9a\/Make-an-Apple-Pie-Step-1-Version-6.jpg\/v4-728px-Make-an-Apple-Pie-Step-1-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. Watermark wikiHow to صنع فطيرة التفاح
    اخلطي كل من نوعي السكر ونشاء الذرة والقرفة وجوزة الطيب والملح في وعاء صغير.
  3. Watermark wikiHow to صنع فطيرة التفاح
  4. Watermark wikiHow to صنع فطيرة التفاح
  5. Watermark wikiHow to صنع فطيرة التفاح
    اتركي حوالي 1.25 سم إضافي من العجين حول حواف الصينية.
  6. Watermark wikiHow to صنع فطيرة التفاح
    ضعي كمية من مزيج السكر والتفاح على الطبقة السفلى من العجين وانثري قطع من الزبدة أو السمن عليه.
  7. Watermark wikiHow to صنع فطيرة التفاح
    قومي بتطرية الحواف الإضافية من العجين قبل وضع الطبقة العليا منه وقطع الزوائد إلى 2.5 سم. اضغطي على الحواف الإضافية واطويها إلى أسفل لغلق الطبقتين معًا حول حواف الصينية ثم اطوي الحواف إلى أعلى للحصول على حواف مشرشرة أو استخدمي شوكة للضغط على العجين إلى أسفل لصنع حواف مسطحة مخططة (اختياري).
  8. Watermark wikiHow to صنع فطيرة التفاح
    يمكنك رش القليل من الحليب والسكر على الوجه إذا أردت الحصول على وجه مقرمش.
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3f\/Make-an-Apple-Pie-Step-9-Version-5.jpg\/v4-460px-Make-an-Apple-Pie-Step-9-Version-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3f\/Make-an-Apple-Pie-Step-9-Version-5.jpg\/v4-728px-Make-an-Apple-Pie-Step-9-Version-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ضعي الفطيرة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 220 درجة مئوية واخبزيها لمدة 40 دقيقة. تصبح الفطيرة جاهزة عندما يصبح قوام التفاح طريًا وتخرج فقاعات العصير من الشقوق الموجودة على وجه الفطيرة. راقبي الفطيرة حتى لا تتحول حواف العجين إلى اللون البني مبكرًا؛ يمكنك منع ذلك عن طريق تغطية الحواف بورق ألومينيوم إذا لزم.
  10. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e1\/Make-an-Apple-Pie-Step-10-Version-5.jpg\/v4-460px-Make-an-Apple-Pie-Step-10-Version-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e1\/Make-an-Apple-Pie-Step-10-Version-5.jpg\/v4-728px-Make-an-Apple-Pie-Step-10-Version-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    أخرجي الفطيرة من الفرن ودعيها تبرد لمدة 15 دقيقة قبل تقديمها عندما تنتهي من خبزها.
  11. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/18\/Make-an-Apple-Pie-Step-11-Version-5.jpg\/v4-460px-Make-an-Apple-Pie-Step-11-Version-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/18\/Make-an-Apple-Pie-Step-11-Version-5.jpg\/v4-728px-Make-an-Apple-Pie-Step-11-Version-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  12. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9d\/Make-an-Apple-Pie-Step-12-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-an-Apple-Pie-Step-12-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9d\/Make-an-Apple-Pie-Step-12-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-an-Apple-Pie-Step-12-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

أفكار مفيدة

  • ضعي صينية بسكويت مغطاة بورق الألومينيوم على رف الفرن أسفل قالب الفطيرة لالتقاط أي عصائر متساقطة من عملية الخبز.
  • يمكنك استبدال الطبقة العلوية من العجين بعجين على شكل شبكة أو فتات العجين (باستخدام 5 أكواب سكر 1 كوب دقيق و1 إصبع زبدة)
  • يمكنك الحصول على نتائج أفضل إذا خفضت درجة الحرارة وطهيتيها لفترة أطول كوضعها في الفرن لمدة 180 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة.
  • تناولي الفطيرة دافئة مع كرتي آيس كريم فانيليا و/أو كريمة مخفوقة إذا أردت.

مقالات ذات صلة في ويكي هاو

كيفية
إصلاح عجين لا يرتفع
كيفية
قياس المعكرونة الجافة
كيفية
تفعيل الخميرة الجافة
كيفية
صنع أيس كريم في الخلاط باستعمال اللبن
كيفية
تحضير الجيلاتين
كيفية
إيجاد بديل لبيكربونات الصوديوم
كيفية
اختبار صلاحية الخميرة
كيفية
تكثيف قوام كريمة الزبدة
كيفية
تبريد الكيك
كيفية
تسوية البيتزا المجمدة
كيفية
تطرية الخبز البائت
كيفية
صنع الكريمة من الحليب
كيفية
تخزين البيتزا وإعادة تسخينها
كيفية
تكثيف كريمة الشوكولاتة

المزيد حول هذا المقال

بلغات أخرى
تم عرض هذه الصفحة ٢٬٤١٨ مرة.

هل ساعدك هذا المقال؟