Cómo decorar con chocolate derretido

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Coescrito por Craig Watson

Referencias

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Es fácil impresionar a tus amigos y familia con un poco de chocolate derretido . Puedes añadirles decoraciones a tus pasteles, galletas, cupcakes y muffins para que parezca que vinieron directamente de una pastelería. Independientemente del postre que hayas preparado, puedes usar estas decoraciones con chocolate derretido para que tengan un poco de estilo adicional.

1

Rocía chocolate derretido como una decoración fácil.

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    Sumerge un tenedor en el tazón de chocolate derretido y luego muévelo de un lado a otro con rapidez sobre tus postres para crear líneas pequeñas en zigzag. [1]
    • Deja que el chocolate se endurezca por alrededor de 15 minutos antes de comer los postres.
    • Si quieres un mayor control sobre el rociado, utiliza una manga pastelera en lugar de un tenedor o cuchara.
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2

Aplica decoraciones y diseños divertidos con una manga pastelera.

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  1. Watermark wikiHow to decorar con chocolate derretido
    Llena la manga con chocolate derretido y luego córtale la punta. Extiende una lámina de papel encerado y traza corazones, líneas en zigzag o triángulos de aproximadamente entre 2.5 y 5 cm (1 a 2 pulgadas). Coloca las decoraciones en el refrigerador por 10 minutos y luego decora tus postres. [2]
    • Si vas a preparar un pastel de cumpleaños, podrías escribir el nombre del cumpleañero.
    • Si quieres una decoración elegante y sofisticada, cíñete a las formas y líneas abstractas.
3

Haz lágrimas de chocolate con el dorso de una cuchara.

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  1. Watermark wikiHow to decorar con chocolate derretido
    Con una manga pastelera, añade círculos del tamaño de una moneda sobre el papel encerado dejando alrededor de 2.5 cm (1 pulgada) entre ellos. Presiona el dorso de una cuchara contra la gota de chocolate y luego deslízala rápidamente hacia arriba para crear una forma de lágrima. Congela las decoraciones por alrededor de 1 hora hasta que se endurezcan. [3]
    • Estas son decoraciones divertidas que puedes añadirle al helado de vainilla o a un cupcake .
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4

Corta formas con capas de chocolate.

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    Congela el chocolate por aproximadamente 1 hora hasta que esté sólido y luego corta corazones, estrellas o triángulos con un cuchillo. Coloca cada forma encima de tus postres como una decoración divertida y sabrosa. [4]
    • Haz un diseño marmoleado con chocolate vertiendo una capa base de chocolate blanco derretido en el molde. Deja caer chocolate de leche o amargo en pegotes encima y luego gíralos de un lado a otro con un mondadientes antes de congelarlos.
5

Añádeles hojas comestibles a tus postres con chocolate.

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  1. Watermark wikiHow to decorar con chocolate derretido
    Extiende las hojas sobre una bandeja para horno y luego vierte chocolate encima de cada una. Congela las hojas por alrededor de 1 hora y luego desprende las hojas de la parte trasera del chocolate. [5]
    • Verás la huella de las venas en la parte trasera del chocolate al desprender las hojas.
    • Podrías usar hojas de menta para que el chocolate tenga buen sabor.
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6

Crea un diseño de panal de abeja de chocolate usando film alveolar.

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  1. Watermark wikiHow to decorar con chocolate derretido
    Vierte una capa delgada de chocolate derretido sobre el film y luego congélalo por aproximadamente 1 hora. Desprende el film alveolar del chocolate y luego rompe el panal de abeja en trozos pequeños. [6]
    • Esta es una decoración perfecta para postres hechos con miel (por ejemplo, cupcakes o galletas de miel).
7

Haz rizos de chocolate como una decoración elegante.

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    Con un cuchillo o espátula, haz que quede lo más delgado posible y luego coloca la bandeja para horno en el congelador por 2 o 3 minutos. Luego, consigue una espátula de metal y raspa con suavidad el chocolate de un lado al otro, formando rizos pequeños al hacerlo. [7]
    • Después de tener los rizos, colócalos en un plato y vuelve a colocarlos en el congelador de forma que puedan endurecerse. Si no quieres usarlos de inmediato, mantenlos en el congelador en una bolsa de plástico.
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8

Sumerge galletas de shortbread en chocolate para darles un sabor adicional.

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  1. Watermark wikiHow to decorar con chocolate derretido
    Vierte el chocolate derretido en un tazón pequeño y luego sumerge cada galleta en el chocolate hasta la mitad. Coloca las galletas sobre una bandeja para horno y deja que el chocolate se endurezca por alrededor de 1 hora antes de consumirlas. [8]
    • Si no quieres consumir las galletas de inmediato, mantenlas a temperatura ambiente en un recipiente hermético.
    • Si quieres que las galletas estén un poco más crujientes y sabrosas, espolvoréales un poco de pistachos picados en tanto el chocolate aún esté caliente.
9

Prepara un pastel con goteo de chocolate para un amante del chocolate.

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  1. Watermark wikiHow to decorar con chocolate derretido
    Prepara tu receta favorita de pastel de chocolate y añádele una capa de glaseado blanco . Vierte el chocolate derretido en un tazón y luego vierte con suavidad todo el tazón en el centro del pastel. Deja que las gotas caigan por los lados y luego deja enfriar el pastel por 30 minutos para que el chocolate pueda endurecerse. [9]
    • Es posible que el chocolate derretido sea demasiado delgado como para pegarse a la parte superior del pastel. De ser así, incorpora 1 cucharada de jarabe de maíz antes de rociar el chocolate.
    • Puedes usarlo en cualquier pastel que desees.
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10

Envuelve el pastel con chocolate como una decoración sofisticada.

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  1. Watermark wikiHow to decorar con chocolate derretido
    Extiende el papel encerado sobre una superficie plana y luego vierte el chocolate derretido en una manga pastelera. Rocía el chocolate de un lado a otro sobre el papel encerado haciendo que las líneas se inclinen un poco hacia la izquierda. Vuelve a rociar una segunda vez, inclinando las líneas hacia la derecha para crear un patrón en zigzag. Congela el chocolate por 30 minutos y luego envuélvelo alrededor de la parte exterior del pastel. [10]
    • No congeles el chocolate por mucho más de 30 minutos al preparar un pastel envuelto. Si el chocolate se endurece demasiado, podría resquebrajarse al moverlo alrededor del pastel.

Consejos

  • Mantén las decoraciones de chocolate en el refrigerador o el congelador por el mayor tiempo posible para asegurarte de que no se derritan sobre el postre.
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Referencias

  1. ↑ https://www.bhg.com/recipes/desserts/chocolate/chocolate-melt-dip-or-drizzle/
  2. ↑ https://www.foodnetwork.ca/recipe/piped-chocolate-garnishes/12685/
  3. ↑ https://www.youtube.com/watch?t=625&v=oEnHeO5K6-Q&feature=youtu.be
  4. ↑ https://www.youtube.com/watch?t=132&v=_llsJrx7cVs&feature=youtu.be
  5. ↑ https://www.youtube.com/watch?t=143&v=_llsJrx7cVs&feature=youtu.be
  6. ↑ https://www.youtube.com/watch?t=175&v=_llsJrx7cVs&feature=youtu.be
  7. ↑ https://www.foodnetwork.com/recipes/ree-drummond/chocolate-curls-recipe-2107673
  8. ↑ https://www.epicurious.com/recipes/food/views/chocolate-dipped-shortbread-233311
  9. ↑ https://www.allrecipes.com/recipe/8236/satiny-chocolate-glaze/
  1. ↑ https://www.youtube.com/watch?t=61&v=Y3A6syU2AK4&feature=youtu.be

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