Cómo hacer migas con pan viejo

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Cuando el pan se vuelve rancio, no tienes que tirarlo a la basura. Puedes usarlo para hacer pan Francés, crutones o migas de pan. Aprender a hacer migas con el pan viejo es una manera efectiva de reciclar el pan viejo. Las migas secas pueden permanecer meses en el congelador, o si gustas, puedes sazonarlas para usarlas inmediatamente.

Método 1
Método 1 de 3:

Haz migas con un procesador de alimentos o una licuadora

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    Corta estas rebanadas en cubos de media pulgada.
  2. Watermark wikiHow to hacer migas con pan viejo
    Haz esto sólo si el pan no está lo suficiente seco o viejo. Si el pan está demasiado fresco, producirá migas gomosas. Permite que los cubos se tuesten en el horno hasta que estén crujientes.
  3. Watermark wikiHow to hacer migas con pan viejo
  4. Watermark wikiHow to hacer migas con pan viejo
    • No es necesario que las migas sean del mismo tamaño, puede que algunas migas sean muy grandes, hasta .6 cm de tamaño.
  5. Watermark wikiHow to hacer migas con pan viejo
    Repite este proceso hasta que muelas todo el pan.
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Método 2
Método 2 de 3:

Hacer migas con un rallador

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  3. Watermark wikiHow to hacer migas con pan viejo
    Las migas se acumularán en el interior del rallador.
  4. Watermark wikiHow to hacer migas con pan viejo
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Método 3
Método 3 de 3:

Condimentar u almacenar las migas

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    Tuesta las migas durante 15 minutos si planeas servirlas inmediatamente.
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  3. Watermark wikiHow to hacer migas con pan viejo
    Agrega condimento italiano, sal y pimienta al gusto. Puedes usar cualquier condimento que gustes u omitir el condimento por completo. Distribuye las migas en pastas o utilízalas para otras recetas.
  4. Watermark wikiHow to hacer migas con pan viejo
    • Etiqueta las bolsas y escríbeles la fecha.
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Cosas que necesitarás

  • Pan viejo
  • Una tabla para cortar
  • Un cuchillo con sierra
  • Un procesador de alimentos o licuadora (opcional)
  • Un rallador (opcional)
  • Una bandeja para hornear
  • Aceite de oliva (opcional)
  • Condimento de hierbas italianas (opcional)
  • Sal y pimienta (opcional)
  • Bolsas con cierre de plástico
  • Un plumón

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