Cómo preparar chocolate caliente casero

Coescrito por Ashley Crawford

No hay nada mejor que un chocolate caliente en una fría mañana de invierno o en cualquier otro día del año. Hay una gran variedad de formas para hacer chocolate caliente, ya sea que lo quieras solo, picante o más dulce. Si quieres aprender a prepararte uno de forma sencilla y rápida, sigue los siguientes pasos.

Ingredientes

Chocolate caliente sencillo

1 cucharada de cacao en polvo
1 cucharada de azúcar granulada
3/4 taza de agua
2/3 taza de leche descremada evaporada
3/4 cucharadita de saborizante de vainilla
Un puñado de malvaviscos mini

Mocha

1 taza de cacao en polvo sin endulzantes
1 taza de azúcar
1/4 taza de café espresso instantáneo en polvo
1 cucharada de vainilla
6 tazas de leche
2 tazas de crema líquida

Chocolate caliente y picante

100 g (4 oz) de chocolate amargo
2 1/2 tazas de leche
1/2 taza de azúcar
3/4 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de chile molido
1 pimiento rojo picado y sin semillas

Chocolate caliente a la mexicana

6 (12 oz) latas de leche evaporada
4 cucharaditas de canela molida
1 cucharada de extracto de vainilla
1 cucharadita de nuez moscada molida
2 (12 oz) bolsas de chispas de chocolate semiamargo
1 pizca de pimienta cayena
1 pizca de cacao en polvo

Chocolate caliente en 2 minutos

Leche
Chispas de chocolate

Método 1

Método 1 de 5:

Chocolate caliente sencillo

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Combina 1 cucharada de cacao en polvo y 1 cucharada de azúcar en un tazón. Revuelve los ingredientes para combinarlos.
Asegúrate de que el tazón sea apto para el microondas.
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Revuelve la mezcla hasta que esté bien incorporada.
Caliéntala en el microondas durante 1 minuto a temperatura alta. Luego, vierte la leche tibia en la taza con el agua y la mezcla de cacao.
Revuelve bien la mezcla para incorporar los ingredientes. Luego coloca unos cuantos malvaviscos mini en tu taza.
Disfruta de esta deliciosa taza de chocolate caliente con malvaviscos. Si quieres invitar a un amigo, simplemente duplica los ingredientes o repite el proceso.

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Método 2

Método 2 de 5:

Mocha

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Combina en la cacerola 1 taza del cacao en polvo, 1 taza de azúcar, 1/4 taza de café espresso instantáneo en polvo, 1 cucharada de vainilla, 1 pizca de sal y 1 taza de agua fría. Calienta la mezcla a fuego lento. ^{[1]
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Fuente de investigación}
Continua batiéndolos hasta que el cacao en polvo se haya disuelto y la mezcla esté suave y cremosa.
Agrega 6 tazas de leche escaldada y 2 tazas de crema líquida a la mezcla a fuego lento, sigue batiendo la mezcla hasta que esté caliente pero no hirviendo. Agrega 1 taza de leche y 1/4 taza de crema líquida, continúa agregando el resto de la leche y la crema líquida en pequeñas porciones hasta que todos los ingredientes se hayan incorporado por completo.
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Disfruta de esta bebida de mocha en el desayuno o a cualquier hora del día.

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