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Le romarin est une plante vivace comestible souvent utilisée en cuisine. Vous pouvez acheter du romarin frais ou séché au supermarché, mais vous pouvez aussi en cultiver dans votre jardin. Il faut du temps pour le faire pousser à partir de graines et il est important de démarrer la germination de nombreuses semaines avant de repiquer les plantes à l’extérieur. La clé est de faire preuve de patience, car cette plante pousse lentement lorsque vous commencez à partir du tout début.
Étapes
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Surveillez les graines. Attendez que les cosses qui les contiennent se forment et sèchent. Les pieds de romarin fleurissent au printemps ou en été. Lorsque les fleurs fanent, des cosses remplies de graines poussent à leur place. Une fois qu’elles se sont formées, attendez qu’elles grossissent et deviennent brunes et sèches. Elles seront alors prêtes à récolter [1] X Source de recherche .
- Si vous n’avez pas de plante sur laquelle vous pouvez récolter des graines, vous pouvez en acheter dans une jardinerie.
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Récoltez des cosses. Elles sont très petites et il suffit de les cueillir avec les doigts pour les récolter. Au fur et à mesure que vous les cueillez, mettez-les dans une tasse ou un petit bol pour qu’elles restent toutes ensemble [2] X Source de recherche .
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Faites-les sécher. Emportez-les à l’intérieur et mettez-les dans un sac en papier. Laissez-le ouvert pour que l’air puisse circuler à l’intérieur. Mettez-le dans un lieu chaud et sec à l’abri du soleil et laissez-le 1 à 2 semaines pour que les cosses et les graines finissent de sécher [3] X Source de recherche .
- Lorsque les cosses sont complètement brunes et que toute l’humidité est partie, elles sont sèches.
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Sortez les graines. Mettez les cosses sur un torchon propre. Repliez-le et frottez-le entre vos mains pour séparer les graines des cosses et pour retirer les pétales ou autres éléments indésirables. Dépliez le torchon et prenez les petites graines brunes en forme d’œuf. Jetez les cosses et les autres éléments.
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Stockez les graines. Mettez-les dans un sac et fermez-le pour éviter que son contenu s’échappe. Laissez-le dans un lieu frais et sec. Vous pouvez stocker les graines jusqu’à 1 an du moment qu’elles restent dans un environnement frais et sec. Un sous-sol est idéal [4] X Source de recherche .Publicité
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Commencez au milieu de l’hiver. Les graines de romarin mettent du temps à germer et les semis poussent lentement. Ils peuvent être repiqués à l’extérieur au milieu du printemps, mais il faut commencer leur culture à l’intérieur 10 à 12 semaines avant la dernière gelée [5] X Source de recherche .
- Consultez des sites de météo pour connaitre la date de la dernière gelée prévue dans votre région.
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Préparez du terreau. Remplissez des plateaux de semis de substrat de culture sans terre. Le romarin pousse naturellement dans les sols sableux et caillouteux. Les graines germeront donc le mieux dans un substrat meuble et léger qui ne contient pas de terre. Les matériaux suivants sont idéaux :
- les substrats à base de sable ;
- la vermiculite ;
- la perlite, l’écorce et la tourbe [6] X Source de recherche .
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Ajoutez des graines. Mettez-en trois ou quatre dans chaque cellule des plateaux. Le romarin n’a pas un taux de germination très élevé. Pour augmenter vos chances de réussir, semez plusieurs graines dans chaque cellule. Posez-les sur la surface du substrat de culture sans les enfoncer [7] X Source de recherche .
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Arrosez-les. Après les avoir posées sur le terreau, servez-vous d’un vaporisateur pour les asperger très légèrement d’eau. Cela les aidera à bien se caler dans le substrat de culture et les empêchera de bouger [8] X Source de recherche .
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Couvrez-les de terreau. Versez une très petite quantité de terreau universel sur toute la surface du substrat de culture. Utilisez-en tout juste assez pour recouvrir les graines. Ensuite, vaporisez un peu d’eau sur sa surface pour l’humidifier. Il doit être humide, mais pas trempé [9] X Source de recherche .
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Couvrez les plateaux. Vous pouvez utiliser des cloches de jardinage en plastique ou simplement une couche de film étirable. Cela retiendra la chaleur et l’humidité et aidera les graines à germer plus rapidement. Laissez le plastique sur les plateaux de semis jusqu’à ce que les graines germent et que des pousses émergent du terreau [10] X Source de recherche .
- La germination peut prendre 15 à 25 jours [11] X Source de recherche .
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Mettez-les au soleil. Posez les plateaux dans un lieu chaud et ensoleillé. Les graines de romarin ont besoin de chaleur et de lumière pour germer. Il est donc important de trouver un environnement ensoleillé. Mettez-les dans un lieu lumineux qui se trouve en plein soleil tous les jours.
- La température idéale pour faire germer le romarin est de 21 à 27 °C [12] X Source de recherche .
- Si vous vivez dans un climat froid ou que les plateaux ne reçoivent pas assez de lumière, vous pouvez les poser sur un tapis chauffant afin que les graines reçoivent assez de chaleur.
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Arrosez légèrement le terreau. Il doit rester humide, mais pas mouillé. Servez-vous d’un vaporisateur pour l’humidifier lorsque sa surface commence à sécher. Le romarin est sujet à la fonte des semis, maladie provoquée par des champignons et des moisissures. Pour la prévenir, arrosez très peu les graines [13] X Source de recherche .Publicité
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Laissez pousser les semis. Attendez qu’ils atteignent une hauteur de 7 ou 8 cm. Pour les aider à croitre le plus vigoureusement possible, attendez qu’ils soient assez grands, que le risque de gelée soit passé et que le sol se soit réchauffé avant de les repiquer. Si vous avez démarré leur culture à l’intérieur 10 à 12 semaines avant la dernière gelée prévue, ils seront prêts à être repiqués entre fin mai et début juin [14] X Source de recherche .
- Vous pouvez les repiquer en plein sol ou les planter dans un pot que vous pourrez rentrer en hiver.
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Cherchez un emplacement ensoleillé. Le romarin a besoin de beaucoup de lumière directe du soleil pour être vigoureux. Le mieux est de le planter dans un lieu qui se trouve au soleil au moins 6 à 8 h par jour [15] X Source de recherche , surtout si vous voulez le rentrer en hiver.
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Préparez le sol. Avant de repiquer les semis, labourez la terre jusqu’à une profondeur d’environ 30 cm. Pour améliorer son drainage, incorporez une couche de 7 à 10 cm de sable, de vieux compost ou de fumier bien composté dans la parcelle.
- C’est particulièrement important pour les sols argileux, car le romarin a besoin d’un sol bien drainé.
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Repiquez les semis. Servez-vous d’une bêche ou de votre main pour creuser des trous suffisamment grands pour accommoder les racines des jeunes plants dans le sol. Espacez-les de 45 à 60 cm [16] X Source de recherche . Mettez un semis dans chaque trou et couvrez ses racines de terre fraiche.
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Arrosez-les. Attendez que la terre soit sèche. Le romarin résiste assez bien aux conditions sèches et n’aime pas être trop arrosé. Toutefois, il est important que ses racines ne se dessèchent pas. Lorsque la surface du sol est sèche, arrosez abondamment la plante de manière à saturer la terre et les racines [17] X Source de recherche .Publicité
Conseils
- Pour propager du romarin plus rapidement, cultivez-le à partir de boutures et non de graines.
- Vous pouvez le cultiver comme plante vivace dans les zones de rusticité de 7a à 10b.
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Références
- ↑ http://www.everwilde.com/store/Rosemary-Herb-Seeds.html
- ↑ https://www.youtube.com/watch?t=25&v=TzA9CHbTZ1w&feature=youtu.be
- ↑ https://www.globalseednetwork.org/seed-tips-detail.php?id=44
- ↑ http://www.everwilde.com/store/Rosemary-Herb-Seeds.html
- ↑ https://www.youtube.com/watch?t=4&v=8ouLMsGuLBM&feature=youtu.be
- ↑ https://www.youtube.com/watch?t=161&v=b65Fx5Ekn8s&feature=youtu.be
- ↑ https://www.youtube.com/watch?t=30&v=8ouLMsGuLBM&feature=youtu.be
- ↑ https://www.youtube.com/watch?t=184&v=b65Fx5Ekn8s&feature=youtu.be
- ↑ http://www.burpee.com/gardenadvicecenter/herbs/rosemary/how-to-grow-rosemary-from-seed/article10491.html
- ↑ http://www.burpee.com/gardenadvicecenter/herbs/rosemary/how-to-grow-rosemary-from-seed/article10491.html
- ↑ http://herbgardening.com/growingrosemary.htm
- ↑ https://www.westcoastseeds.com/how-to-grow-guides/grow-rosemary/
- ↑ https://www.westcoastseeds.com/how-to-grow-guides/grow-rosemary/
- ↑ https://www.westcoastseeds.com/how-to-grow-guides/grow-rosemary/
- ↑ http://www.thekitchn.com/everything-you-need-to-know-about-growing-rosemary-221276
- ↑ http://veggieharvest.com/herbs/rosemary.html
- ↑ http://herbgardening.com/growingrosemary.htm
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