Unduh PDF
Unduh PDF
Hidangan burrito adalah pilihan menu sarapan yang mudah dibuat dan lezat. Hidangan ini dapat dibuat dengan beragam cara. Namun, ada bahan-bahan dan teknik memasak tertentu yang sering digunakan untuk membuat burrito sarapan klasik.
Bahan
- 2 butir telur
- Paprika, bawang bombai, tomat, jamur (potong dadu)
- Sosis/daging asap (potong dadu)
- Susu atau half and half (secukupnya untuk membuat telur orak-arik yang lembut)
- Tortilla (ukuran besar)
- Nasi (sesuai selera)
- Kacang (sesuai selera)
- Avokad (sesuai selera)
- Bumbu-bumbu (sesuai selera)
Langkah
-
Pecahkan dua butir telur dan tuangkan ke dalam mangkuk bersih. Selanjutnya, gunakan pengaduk atau garpu untuk mengocok telur hingga tercampur rata. Jangan kocok telur lebih dari 20 detik karena jika terlalu lama dikocok, telur akan mengental. [1] X Teliti sumber- Pertimbangkan untuk menambahkan beberapa sendok makan susu atau half-and-half untuk melembutkan tekstur telur . Air juga boleh Anda gunakan dalam jumlah yang sama.
- Pertimbangkan untuk menambahkan keju ke dalam telur kocok. Tambahkan keju parut kesukaan Anda. Keju cheddar dan jack biasanya sangat cocok ditambahkan ke dalam burrito . [2] X Teliti sumber
-
Cincang halus sayurannya. Anda boleh menggunakan sayur apa pun yang tersedia, atau membeli sayuran khusus untuk membuat burrito . Bahan-bahan yang sering digunakan dalam resep burrito meliputi:
- Paprika segar, paprika panggang, dan cabai.
- Bawang bombai: semua jenis, dimasak.
- Tomat segar dan matang: ingatlah bahwa sari tomat bisa membuat hidangan burrito berantakan.
- Jamur: segar dan bersih, semua jenis.
- Kentang: potong dadu halus dan dimasak. Kentang akan membuat burrito lebih sehat. Sebagian besar sayur lainnya tidak harus dimasak, tetapi kentang harus dimasak terlebih dahulu. [3] X Teliti sumber
-
Tambahkan daging. Jika Anda mengonsumsi daging, tambahkan daging kesukaan Anda untuk membuat burrito yang lebih mengenyangkan. Untuk membuat burrito sarapan klasik, gunakan daging yang lazim disajikan dalam menu sarapan seperti sosis, daging asap, atau chorizo . Anda juga boleh menggunakan daging lain (ayam, kalkun, steak , dll.) yang tersedia di rumah.
- Masak daging bersama sayuran, terkecuali jika Anda membuat beberapa porsi burrito sekaligus untuk vegetarian dan pemakan daging. Jika demikian, pisahkan bahan-bahannya.
-
Masak nasi dan kacang . Meskipun banyak orang menganggap kedua bahan ini penting dalam resep burrito , nasi dan kacang tidak harus Anda gunakan. Anda boleh cukup hanya menambahkan nasi atau kacang! [4] X Teliti sumber
- Nasi butuh waktu cukup lama untuk dimasak, terkecuali sudah Anda siapkan sebelumnya. Di sisi lain, nasi bisa menjadi sumber karbohidrat bagi burrito Anda.
- Kacang mudah dimasak. Cukup panaskan kacang hitam, kacang pinto, atau kacang tumbuk untuk menambahkannya ke dalam hidangan burrito . Anda boleh memasak kacang di dalam panci bersama sayuran, atau memanggangnya dalam microwave dan menambahkannya secara terpisah.
-
Haluskan avokad. Pilih avokad matang, kupas, dan haluskan menjadi guacamole . Meskipun tidak harus ditambahkan, avokad adalah bahan yang tepat untuk menambah cita rasa dan tekstur burrito . Untuk mendapatkan tingkat kesegaran maksimal, jangan kupas avokad hingga bahan lainnya matang dan Anda siap membungkus burrito .
- Jika Anda tidak menggunakan seluruh avokad, simpan avokad dalam lemari es dalam wadah bersama sedikit sari jeruk.
- Dalam hidangan burrito tanpa daging, Anda bisa menggunakan avokad sebagai bahan isian utama pengganti daging. Avokad lazim digunakan sebagai pengganti daging.
Iklan
-
Masak secara berurutan. Ingatlah bahwa sebagian bahan burrito akan lebih lama dimasak daripada bahan lainnya. Awali dengan memasak nasi, kemudian lanjutkan dengan memasak kentang dan kacang. Selanjutnya, masak daging yang mentah, terkecuali jika Anda menggunakan daging asap atau sosis. Panggang paprika dan masak bawang bombai, tomat, jamur, dan sayuran yang mudah dimasak lainnya secara bersamaan. Terakhir, masaklah telur karena hanya membutuhkan waktu singkat. [5] X Teliti sumber
- Jika Anda menggunakan daging yang telah dimasak sebelumnya, Anda bisa cukup memanggangnya bersamaan dengan potongan sayuran. Daging yang cepat dimasak antara lain sosis dan daging asap.
-
Masak telur orak-arik . Jika ingin memisahkan telur, sayuran, dan daging, gorenglah telur dalam satu wajan, dan masaklah bahan lainnya dalam wajan lain. Atau, masukkan semua bahan ke dalam mangkuk berisi telur, kemudian goreng bersamaan dalam satu wajan besar.
- Cara lainnya, masukkan semua bahan ke dalam mangkuk telur dan panggang dalam microwave selama sekitar 3 menit. Waktu yang dibutuhkan untuk memanggang mungkin berbeda-beda, jadi perhatikan saat telur mulai mengembang. Jangan sampai telur tumpah dari dalam mangkuk!
-
Masak daging dan sayuran. Masukkan sayuran yang telah dipotong dadu ke dalam wajan bersama daging, dan masak selama beberapa menit dengan api sedang. Tambahkan bumbu dan rempah untuk memberi rasa. Sekali lagi, masukkan telur saat ini untuk memasak telur orak-arik.
- Pertimbangkan memasak daging dan sayuran dalam saus salsa untuk menambah cita rasanya. Tuangkan setengah cangkir saus salsa ke dalam wajan bersama bahan lainnya.
Iklan
-
Letakkan lembaran tortilla . Siapkan tortilla tepung segar berukuran besar. Letakkan dalam piring datar dan bersih atau talenan sebagai alas burrito . Anda boleh menambahkan saus seperti salsa , krim asam, dan keju parut pada tahap ini, atau tunggu hingga bahan utamanya selesai disusun.
- Pertimbangkan untuk memanaskan tortilla terlebih dahulu. Panggang tortilla dalam microwave selama 30 detik, atau langsung di atas kompor dengan api sedang. Berhati-hatilah agar tortilla tidak terbakar api kompor. Tortilla sebaiknya terasa cukup hangat, namun tidak renyah!
-
Susun isian burrito dalam tortilla . Tambahkan telur, sayuran, daging, nasi, kacang, avokad, atau apa pun yang telah Anda siapkan. Jangan sampai mengisi burrito terlalu penuh hingga tidak dapat ditutup. Tata bahan-bahan burrito secara memanjang di tengah-tengah tortilla . Sisakan paling tidak 5 cm pada kedua sisi burrito , dan paling tidak 2 cm pada masing-masing ujungnya. [6] X Teliti sumber
-
Tambahkan taburan. Jika Anda belum menambahkan taburan, berikan di atas burrito sekarang. Taburkan keju di atas bahan-bahan burrito , atau tambahkan saus salsa atau krim asam ke atas susunan bahan. Bahan tambahan ini bisa menambah cita rasa burrito Anda.
-
Gulung burrito . Pertama-tama, lipat sisi lebar burrito ke arah dalam. Lipatan ini seharusnya akan menutup kedua ujung burrito sehingga lebih mudah dimakan. [7] X Teliti sumber
- Pertimbangkan untuk memanggang burrito . Untuk menambah kelezatannya, coba letakkan burrito ke atas wajan atau panggangan untuk membakar bagian tepinya. Panggang dengan api besar selama 20-60 detik hingga tortilla mengeras dan bekas panggangan terlihat.
-
Selesai.Iklan
Tips
- Coba sajikan burrito bersama hash brown !
- Salurkan kreativitas Anda! Cobalah beragam bahan yang membuat Anda berselera.
- Coba potong-potong kentang, bawang bombai, paprika, dll. membentuk dadu, dan goreng. Setelah selesai, tambahkan telur. Kocok dan masak. Setelah matang, masukkan telur ke dalam tortilla .
- Coba gunakan kentang beku O'Brien bersama bawang bombai dan jalapeno .
- Tambahkan sedikit oregano , saus salsa , avokad, atau bumbu kegemaran Anda untuk memperkuat cita rasa hidangan.
Iklan
Peringatan
- Jangan terlalu banyak menambahkan susu/krim karena akan membuat telur sulit matang sempurna.
- Keluarkan hidangan dari dalam microwave dengan hati-hati.
Iklan
Hal yang Anda Butuhkan
- Talenan dan pisau
- Alat pemanggang atau microwave
- Garpu, pengaduk, sendok
- Piring saji
Referensi
- ↑ http://www.tasteofhome.com/recipes/egg-burritos
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/ellie-krieger/breakfast-burrito-recipe.html
- ↑ http://www.today.com/food/best-breakfast-burrito-recipes-classic-creative-ideas-t15441
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/214583/southwest-breakfast-burritos/
- ↑ http://www.epicurious.com/recipes/food/views/breakfast-burritos-355417
- ↑ http://lifehacker.com/how-to-properly-fold-a-burrito-so-it-doesnt-lose-its-fi-489369754
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-wrap-a-burrito-so-it-doesnt-fall-apart-when-you-eat-it-cooking-lessons-from-the-kitchn-189756
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 7.988 kali.
Iklan
