Cara Membuat Adonan Pancake

Campuran adonan pancake instan dalam kemasan biasanya menjadi andalan ketika waktunya membuat sarapan untuk akhir pekan. Namun Anda akan Anda akan terkejut saat mengetahui betapa mudahnya belajar menyiapkan adonan pancake dari awal dengan bahan-bahan di dapur Anda! Baca artikel ini untuk mengetahui resep pancake klasik dan pancake bebas gluten.

Bahan

Adonan Pancake Dasar

1 1/2 cup tepung serbaguna (1 cup/cangkir = 240 ml)
2 sendok makan gula
1/2 sendok teh soda kue
2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1 1/2 cup susu
2 butir telur
2 sendok makan minyak sayur
1 sendok teh vanili (opsional)

Hasil: 8 Pancake

Adonan Pancake Bebas Gluten

1 cup tepung beras
1/3 cup tepung kentang
3 sendok makan tepung tapioka
4 sendok makan buttermilk bubuk
1 bungkus gula pengganti
1 1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh xanthan gum
2 butir telur
3 sendok makan minyak canola
2 cup air

Hasil: 10 Pancake

Metode 1

Metode 1 dari 2:

Adonan Pancake Dasar

Unduh PDF

Setelah itu, perlahan-lahan tuangkan susu ke campuran dan aduk rata.
Kocok adonan dengan baik sampai tidak ada lagi gumpalan.
Lapisi wajan dengan semprotan minyak anti lengket, mentega, atau minyak sayur agar tidak lengket.
Gunakan spatula untuk membalik pancake dan mengangkatnya setelah matang.
Tambahkan buah, sirup maple, whipped cream, atau gula bubuk jika diinginkan.

Iklan

Metode 2

Metode 2 dari 2:

Adonan Pancake Bebas Gluten

Unduh PDF

Tambahkan telur, air, dan minyak lalu kocok adonan sampai gumpalan besar hilang.
Lapisi wajan dengan semprotan minyak antilengket, mentega, atau minyak sayur agar tidak lengket.
Balik pancake dengan spatula dan masak sampai kedua sisinya berwarna coklat keemasan.
Tambahkan sirup maple, buah, whipped cream, kenari, dan topping lainnya jika ingin.
Iklan