Cara Membuat Cheetos Pedas

Unduh PDF
Unduh PDF

Meskipun formula Flamin' Hot Cheetos masih rahasia, Anda bisa membuat versi rumahan sendiri yang tetap renyah, gurih, dan pedas. Campurkan adonan keju dan gulirkan ke setiap Cheetos. Kemudian, panggang sampai mencokelat dan masukkan ke campuran bumbu pedas rumahan. Kalau Anda tidak punya banyak waktu, cukup tuangkan campuran bumbu ke kantong Cheetos klasik dan kocok sampai bercampur.

Bahan

Adonan Cheetos

  • 1 sendok teh (5,5 gram) garam
  • 1/8 sendok teh (0,5 gram) bubuk bawang putih
  • 2 cangkir (250 gram) tepung serbaguna
  • 4 sendok teh (14 gram) tepung jagung
  • 8 sendok makan (120 gram) mentega
  • 1 cangkir (220 gram) keju cheddar parut
  • 1/3 cangkir (40 gram) keju bubuk
  • 1 sendok makan (0,5 gram) bumbu pedas
  • Air hingga 120 ml, opsional

Untuk 2 sajian

Bumbu Pedas

  • 2 sendok teh (4,5 gram) paprika
  • 1 jumput cabai rawit atau lebih sebagai perasa
  • 1/8 sendok teh (0,5 g) bubuk bawang putih
  • 1/2 sendok teh (1 gram) bubuk bawang merah
  • 1/2 sendok teh (1 gram) bumbu merica lemon
  • 1/4 sendok teh (1 gram) gula
  • 1/4 sendok teh (1,5 gram) atau lebih garam sebagai perasa

' Untuk membuat 1 sendok makan (10 gram) bumbu

Bagian 1
Bagian 1 dari 3:

Membuat Adonan Cheetos Pedas Rumahan

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/87\/Make-Hot-Cheetos-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Hot-Cheetos-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/87\/Make-Hot-Cheetos-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Hot-Cheetos-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tuangkan 2 cangkir (250 gram) tepung serbaguna ke mangkuk dan tambahkan 4 sendok teh (14 gram) tepung jagung. Masukkan juga 1 sendok teh (5,5 gram) garam dan 1/8 sendok teh (0,5 gram) bubuk bawang putih, lalu aduk. [1]

    Tip: Jika Anda menyukai Cheetos yang lebih ringan dan garing, ganti tepung jagung dengan tepung maizena.

  2. Watermark wikiHow to Membuat Cheetos Pedas
    Potong mentega menjadi kubus dan masukkan ke mangkuk berisi tepung berbumbu. Gunakan tangan atau mikser berdiri untuk mengaduk bahan-bahan hingga mentega bercampur. Kemudian, sisihkan campuran ini untuk sekarang. [2]
    • Kalau Anda menggunakan mikser berdiri, sesekali berhenti sebentar dan kikis bagian samping mangkuk.
  3. Watermark wikiHow to Membuat Cheetos Pedas
    Siapkan 120 ml air dingin dan tuangkan beberapa sendok ke campuran tepung dan mentega. Gunakan sendok untuk mengaduk adonan dan terus tambahkan sesendok air sampai adonan tertarik dari sisi mangkuk.
    • Anda mungkin tidak akan memakai seluruh air yang disiapkan. Usahakan tidak menambahkan terlalu banyak air supaya adonan tidak terlalu lengket saat dipegang.
  4. Watermark wikiHow to Membuat Cheetos Pedas
    Masukkan keju cheddar parut ke mesin food processor dan pasang tutupnya. Kemudian, hancurkan keju sampai sehalus mungkin. [3]
    • Menghaluskan keju akan membuatnya lebih mudah menyebar merata di dalam adonan.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/12\/Make-Hot-Cheetos-Step-5-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Hot-Cheetos-Step-5-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/12\/Make-Hot-Cheetos-Step-5-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Hot-Cheetos-Step-5-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Gunakan mikser berdiri untuk mencampurkan keju bubuk ke adonan dalam mangkuk. Teruskan mengaduk campuran sampai keju tersebar merata. [4]
    • Jika Anda tidak memiliki mikser berdiri, gunakan sendok atau spatula kukuh untuk mengaduk campuran.
  6. Watermark wikiHow to Membuat Cheetos Pedas
    Ambil plastik pembungkus makanan dan pakai untuk membungkus adonan dengan erat. Simpan adonan dalam dalam kulkas selama 2 jam. Hal ini membantu gluten dalam adonan merelaks sehingga tidak menyusut saat Cheetos dimasak. [5]
    Iklan
Bagian 2
Bagian 2 dari 3:

Menggulir dan Memasak Cheetos

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/68\/Make-Hot-Cheetos-Step-7-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Hot-Cheetos-Step-7-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/68\/Make-Hot-Cheetos-Step-7-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Hot-Cheetos-Step-7-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Siapkan loyang berbingkai di permukaan kerja Anda, dan bentangkan kertas perkamen di atasnya. Kertas perkamen ini akan mencegah Cheetos menempel di loyang saat dipanggang. [6]

    Variasi: Jika Anda menyukai Cheetos yang lebih garing, goreng adonan dalam panci berisi 5 cm minyak sayur. Goreng selama 15 detik atau sampai berwarna cokelat dan mengapung di minyak.

  2. Watermark wikiHow to Membuat Cheetos Pedas
    Keluarkan adonan dari kulkas dan ambil 1 sendok makan (8 gram) adonan. Gulirkan adonan di antara kedua telapak tangan untuk membuat Cheetos sepanjang 5 cm. Ulangi proses ini pada seluruh adonan. [7]
    • Kalau Anda ingin membuat Cheetos yang lebih realistis, tekukkan adonan hingga tampak berlekuk alih-alih sepenuhnya mulus.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/Make-Hot-Cheetos-Step-9-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Hot-Cheetos-Step-9-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/Make-Hot-Cheetos-Step-9-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Hot-Cheetos-Step-9-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Letakkan Cheetos dalam satu lapis sehingga masing-masing terpisah minimal 1 cm. Kalau Anda tidak bisa memasukkan semua Cheetos ke loyang, gunakan 2 loyang dan panggang secara bergantian. [8]
  4. Watermark wikiHow to Membuat Cheetos Pedas
    Masukkan loyang ke oven yang sudah dipanaskan dan panggang Cheetos sampai ujungnya berwarna kecokelatan. Untuk menguji kematangan Cheetos, ambil satu secara perlahan dari loyang dan patahkan menjadi dua. Kalau Cheetos tidak mudah patah, panggang selama 2-3 menit dan cek kembali. [9]
  5. Watermark wikiHow to Membuat Cheetos Pedas
    Setelah Cheetos tampak garing, kenakan sarung tangan oven dan keluarkan loyang secara hati-hati. Pindahkan semua Cheetos ke mangkuk besar dan sisihkan selagi Anda mencampurkan bumbu pedas. [10]
    Iklan
Bagian 3
Bagian 3 dari 3:

Mencampurkan Bumbu Pedas

Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Membuat Cheetos Pedas
    Takar 2 sendok teh (4,5 gram) paprika dan masukkan ke mangkuk bersama sejumput cabai rawit, 1/8 sendok teh (0,5 gram) bubuk bawang putih, 1/2 sendok teh (1 gram) bubuk bawang merah, 1/2 sendok teh (1 gram) bumbu merica lemon, 1/4 sendok teh (1 gram) gula, dan minimal 1/4 sendok teh (1,5 gram) garam. [11]
    • Untuk rasa yang lebih berasap, gunakan paprika asap.
    • Kalau Anda ingin menyimpan bumbu untuk digunakan lain kali, masukkan ke wadah kedap udara dan simpan dalam suhu ruangan selama 6 bulan. Walaupun bumbu masih bisa digunakan setelah 6 bulan, rasanya akan banyak menjinak.
  2. Watermark wikiHow to Membuat Cheetos Pedas
    Gunakan alat pengocok kecil atau sendok untuk mencampurkan semua bumbu. Haluskan semua gumpalan sehingga warna campuran bumbu seragam. Perlu diingat bahwa porsi ini menghasilkan 1 sendok makan (0,5 gram) bumbu sehingga Anda tidak membutuhkan mangkuk besar. [12]
    • Kalau Anda ingin membuat bumbu yang cukup untuk kantung kecil Cheetos, kurangi takaran sebanyak setengah, atau bagi dua bumbu Anda dan sisihkan separuhnya untuk kemudian.
  3. Watermark wikiHow to Membuat Cheetos Pedas
    Taburkan 1/3 cangkir (40 gram) keju bubuk pada cheetos hangat dalam mangkuk. Gunakan penyepit atau sendok untuk mengaduk Cheetos sehingga sepenuhnya terlumur bumbu. [13]
    • Kalau Anda kesulitan menempelkan bumbu di Cheetos, semprotkan dengan minyak makan, lalu coba kocok kembali.

    Tip: Anda bisa membeli sekantong Cheetos klasik dan menuangkan bumbu ke dalamnya. Tutup kantong dengan erat dan kocok sehingga setiap Cheetos berlumur bumbu pedas.

    Iklan

Tips

  • Coba tambahkan bumbu pedas ke sekantong Cheetos pedas untuk memperoleh rasa yang lebih tajam!
Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

Membuat Adonan Cheetos Pedas Rumahan

  • Cangkir dan sendok takar
  • Mangkuk
  • Sendok
  • Mesin food processor
  • Mikser berdiri atau pegang
  • Plastik pembungkus makanan

Menggulir dan Memanggang Cheetos

  • Loyang kue berbingkai
  • Kertas perkamen
  • Mangkuk

Mencampurkan Bumbu Flamin' Hot

  • Sendok penakar
  • Mangkuk kecil
  • Sendok atau alat pengocok
  • Penyepit, opsional

wikiHow Terkait

Cara
Membuat Air Gula
Cara
Membuat Arak Beras
Cara
Membuat Idli
Cara
Memasak Ubi Jalar Kukus
Cara
Membuat Teh Susu
Cara
Mengenali Ayam yang Sudah Busuk
Cara
Membuat Long Island Iced Tea
Cara Terbaik untuk Mengukus Jagung
Cara
Membuat Oatmeal dengan Susu
Cara
Membuat Wine Rumahan
Cara
Membuat Jus Lemon
Cara
Membuat Oatmeal
Cara Terbaik untuk Membuat Minyak Rosemary
Cara
Melelehkan Gula
Iklan

Referensi

  1. ↑ https://www.food.com/recipe/copycat-boxed-macaroni-and-cheese-442463
  2. ↑ https://youtu.be/Xa2PJBDXSMQ?t=14
  3. ↑ https://youtu.be/Xa2PJBDXSMQ?t=7
  4. ↑ https://youtu.be/Xa2PJBDXSMQ?t=19
  5. ↑ https://youtu.be/Xa2PJBDXSMQ?t=22
  6. ↑ https://youtu.be/Xa2PJBDXSMQ?t=39
  7. ↑ https://youtu.be/Xa2PJBDXSMQ?t=33
  8. ↑ https://youtu.be/Xa2PJBDXSMQ?t=34
  9. ↑ https://youtu.be/Xa2PJBDXSMQ?t=34
  1. ↑ https://youtu.be/Xa2PJBDXSMQ?t=46
  2. ↑ https://melmagazine.com/en-us/story/whats-in-this-flamin-hot-cheetos
  3. ↑ https://youtu.be/Xa2PJBDXSMQ?t=27
  4. ↑ https://youtu.be/Xa2PJBDXSMQ?t=51

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 3.212 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan