Cara Membuat Idli

Unduh PDF
Unduh PDF

Idli adalah sarapan tradisional dari India Selatan dan negara perbatasannya seperti Sri Lanka. Meskipun makanan gurih ini di masa lampau pada mulanya digoreng, sekarang pada umumnya idli dikukus. Pelajari cara mengukus idli di rumah untuk mendapatkan sarapan India yang enak dan murah!

Bahan

  • Beras direndam 2 cangkir (1,2 kg)
  • Urad dal 1/2 cangkir (300 g)
  • Biji kelabat 1/2 sendok teh
  • Garam secukupnya

Langkah

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3f\/Make-Idli-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Idli-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3f\/Make-Idli-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Idli-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Beras dan lentil yang sudah direndam ini nantinya akan digiling untuk membuat adonan yang difermentasi selama 6 jam atau lebih.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/72\/Make-Idli-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Idli-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/72\/Make-Idli-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Idli-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Cara terbaik adalah menggunakan batu gilingan, tetapi blender bertenaga besar juga bisa dipakai (meskipun adonan yang terbentuk akan lebih kasar teksturnya).
    • Giling beras yang sudah direndam.
    • Giling urad dal yang sudah direndam.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a3\/Make-Idli-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Idli-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a3\/Make-Idli-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Idli-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/25\/Make-Idli-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Idli-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/25\/Make-Idli-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Idli-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Gunakan slow cooker dengan setelan "keep warm" atau gunakan oven dengan setelan "proof" jika Anda tinggal di daerah dengan suhu sekitar di bawah 24 derajat Celsius.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/86\/Make-Idli-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Idli-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/86\/Make-Idli-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Idli-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/58\/Make-Idli-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Idli-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/58\/Make-Idli-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Idli-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9e\/Make-Idli-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Idli-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9e\/Make-Idli-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Idli-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3d\/Make-Idli-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Idli-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3d\/Make-Idli-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Idli-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a6\/Make-Idli-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-Idli-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a6\/Make-Idli-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-Idli-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  10. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/80\/Make-Idli-Step-10.jpg\/v4-460px-Make-Idli-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/80\/Make-Idli-Step-10.jpg\/v4-728px-Make-Idli-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Iklan

Tips

  • Di India Selatan, balita yang baru disapih diberi idli sebagai makanan padat pertama.
  • Gunakan tangan untuk menguleni adonan supaya mendapatkan hasil fermentasi terbaik.
  • Idli adalah makanan yang bisa dikonsumsi setiap orang bahkan ketika sakit.
  • Jika tidak memiliki sarangan idli, Anda bisa juga menggunakan cangkir atau piring kecil untuk mengukus idli.
Iklan

wikiHow Terkait

Cara
Membuat Air Gula
Cara
Membuat Arak Beras
Cara
Memasak Ubi Jalar Kukus
Cara
Membuat Teh Susu
Cara
Mengenali Ayam yang Sudah Busuk
Cara
Membuat Long Island Iced Tea
Cara
Membuat Oatmeal dengan Susu
Cara Terbaik untuk Mengukus Jagung
Cara
Membuat Jus Lemon
Cara
Membuat Wine Rumahan
Cara
Membuat Oatmeal
Cara Terbaik untuk Membuat Minyak Rosemary
Cara
Membuat Krim Dari Susu
Cara
Merebus Kacang Tanah
Iklan

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 23.983 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan