Cara Membuat Kahlua

Unduh PDF
Unduh PDF

Liquor berbahan dasar kopi (seperti Kahlua ) yang Anda buat sendiri dapat menjadi hadiah liburan yang istimewa ataupun minuman pesta yang menarik. Siapa tahu Kahlua yang Anda buat jauh lebih lezat dibandingkan dengan yang Anda beli di toko. Untuk menciptakan rasa yang khas, Kahlua perlu disimpan selama beberapa minggu, namun jika Anda tidak memiliki banyak waktu, ada cara instan yang dapat Anda ikuti untuk membuat Kahlua . Perlu Anda ketahui bahwa para bartender terbaik pun menciptakan racikan mereka sendiri. Jadi, jika mereka bisa melakukannya, mengapa Anda tak mencobanya?

Bahan

Menggunakan Kopi Instan

  • 200 gram kopi bubuk instan (bukan biji kopi instan)
  • 350 gram gula pasir
  • 470 mililiter air
  • 470 mililiter rum (40% alkohol)
  • 1 batang vanila

Menggunakan Kopi Giling

  • 600 mililiter seduhan kopi giling pahit
  • 400 gram gula pasir
  • 600 mililiter vodka
  • 1 batang vanila, potong menjadi tiga bagian

Membuat Kahlua Siap Pakai

  • 470 militer air
  • 150 gram kristal kopi instan
  • 600 mililiter vodka
  • 400 gram gula pasir
  • 2 setengah sendok teh ekstrak vanila

Satu resep menghasilkan sekitar 1 liter Kahlua . Anda dapat menambah atau mengurangi takarannya, tergantung pada berapa banyak Kahlua yang ingin Anda buat.

Metode 1
Metode 1 dari 3:

Menggunakan Kopi Instan

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/31\/Make-Kahlua-Step-1-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-Kahlua-Step-1-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/31\/Make-Kahlua-Step-1-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-Kahlua-Step-1-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Didihkan 470 mililiter air. Setelah mendidih, masukkan 200 gram kopi bubuk instan dan 350 gram gula pasir. Aduk hingga merata.
    • Jika Anda menjalani program diet yang melarang Anda untuk mengkonsumsi gula pasir, Anda dapat mengganti gula pasir dengan gula palem atau gula rendah kalori lainnya. Carilah beberapa resep Kahlua lainnya yang menggunakan jenis-jenis gula yang berbeda.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7a\/Make-Kahlua-Step-2-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-Kahlua-Step-2-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7a\/Make-Kahlua-Step-2-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-Kahlua-Step-2-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Karena alkohol mendidih pada suhu 78 derajat Celsius, tunggulah hingga suhu campuran berada di bawah titik didih alkohol tersebut sebelum Anda menambahkan rum. Jangan tambahkan rum saat suhu campuran masih berada di atas 78 derajat Celsius karena dapat merusak rasa Kahlua . [1]
    • Jika Anda tidak memiliki termometer dapur, Anda dapat menunggu selama 15 sampai 20 menit sampai campuran kopi dingin. Lebih baik Anda menunggu lebih lama hingga campuran kopi benar-benar dingin jika campuran tersebut nampak masih terlalu panas untuk ditambahkan rum.
  3. Watermark wikiHow to Membuat Kahlua
    Aduk campuran hingga merata. Anda bebas menentukan jenis rum yang ingin Anda gunakan. Secara umum, gunakan jenis rum yang biasa Anda gunakan untuk memasak sehingga Anda tidak perlu menggunakan rum yang mahal untuk membuat Kahlua dan Anda pun tidak akan mendapatkan Kahlua dengan rasa yang mengecewakan.
    • Resep Kahlua yang berikutnya mengandung vodka. Jika Anda penggemar berat vodka, Anda dapat tetap menggunakan resep ini atau mungkin mengganti rum dengan vodka. Dan jika Anda memiliki cukup banyak waktu dan bahan-bahan, mengapa Anda tidak mencoba keduanya dan mencari tahu racikan mana yang lebih Anda sukai?
  4. Watermark wikiHow to Membuat Kahlua
    Masukkan batang vanila ke dalam botol, tutup, lalu simpan di dalam lemari pendingin selama kurang lebih 30 hari untuk memperkuat citarasa Kahlua . Untuk mendapatkan citarasa Kahlua yang tepat, Kahlua perlu didiamkan terlebih dahulu. Anda akan mengetahui cara membuat Kahlua yang dapat langsung Anda pakai pada resep ketiga, namun rasa yang dihasilkannya akan berbeda dengan Kahlua yang Anda diamkan dalam waktu lama.
    • Anda dapat mengganti batang vanila dengan ekstrak vanila, namun perlu diingat bahwa Kahlua Anda mungkin tidak memiliki rasa yang kaya.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1d\/Make-Kahlua-Step-5-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-Kahlua-Step-5-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1d\/Make-Kahlua-Step-5-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-Kahlua-Step-5-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Label yang ditempel harus memuat informasi terkait isi dan tanggal pembuatan agar orang lain tidak sampai mengira bahwa isinya bukanlah Kahlua . Label ini juga berguna untuk mengingatkan Anda apabila Kahlua Anda telah disimpan lebih dari 30 hari.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 3:

Menggunakan Seduhan Kopi Giling

Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Membuat Kahlua
    Anda memerlukan larutan kopi yang baik untuk mendapatkan Kahlua yang kaya rasa. Seduhan kopi ini harus kuat karena jika kopi tidak cukup kuat, rasa yang dihasilkan mungkin tidak akan sesuai dengan keinginan Anda. Setelah diseduh, kopi harus segera digunakan.
    • Jika Anda tidak begitu mahir dalam menyeduh kopi (karena saat melakukannya tidak semudah yang dikira), Anda dapat meminta bantuan pada ahli kopi untuk menyeduh kopi Anda. [2]
  2. Watermark wikiHow to Membuat Kahlua
    Setelah proses penyeduhan selesai, pindahkan seduhan kopi pada mangkuk besar. Tambahkan 400 gram gula ke dalam kopi lalu aduk hingga gula larut dalam kopi.
    • Anda dapat mengganti gula pasir dengan gula palem sesuai selera. Perlu diketahui bahwa penggunaan bahan-bahan yang berbeda akan mempengaruhi rasa.
  3. Watermark wikiHow to Membuat Kahlua
    Setelah suhu seduhan kopi berada pada suhu ruangan dan gula telah larut dengan sempurna, tambahkan vodka lalu aduk hingga merata.
    • Beberapa bartender biasa mengkombinasikan vodka dan rum (atau bahkan jenis vodka yang berbeda dengan jenis rum yang berbeda) pada resep Kahlua untuk menciptakan rasa yang lebih kaya. Jika Anda memiliki bahan-bahan tersebut (vodka dan rum), Anda dapat mencoba mengkombinasikannya. [3]
  4. Watermark wikiHow to Membuat Kahlua
    Potong batang vanila menjadi tiga bagian dan masukkan satu potongan pada setiap botol. Tutup rapat botol Anda. Kahlua Anda telah selesai dibuat.
    • Anda juga dapat menambahkan kayu manis batangan, biji coklat yang telah dipanggang, atau parutan kulit jeruk sesuai dengan selera Anda. Bahan-bahan tersebut dapat menciptakan rasa yang khas dan unik.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/39\/Make-Kahlua-Step-10-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Kahlua-Step-10-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/39\/Make-Kahlua-Step-10-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Kahlua-Step-10-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Perlu waktu yang cukup lama agar aroma dan rasa vanila dapat menyatu dengan kopi. Setelah 2-3 minggu, saring Kahlua Anda kemudian tuangkan kembali ke dalam botol.
    • Tempat terbaik untuk penyimpanan Kahlua Anda adalah di ruang bawah tanah atau ruang penyimpanan anggur, namun Anda juga dapat menyimpannya di dalam sebuah boks tertutup yang Anda letakkan di ruangan yang gelap (atau Anda dapat meletakkan boks tersebut di bawah tempat tidur Anda). Pastikan bahwa Anda memberi label pada boks tersebut untuk berjaga-jaga jika Anda lupa dengan isi boks tersebut.
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 3:

Membuat Kahlua Siap Pakai

Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Membuat Kahlua
    Campurkan 470 mililiter air dengan 400 gram gula dan 150 gram kristal kopi instan dan masak dalam api sedang. Aduk terus sampai seluruh bahan-bahan tercampur dengan baik dan terbentuk campuran dengan kekentalan yang tepat.
    • Anda dapat menambahkan biji coklat yang telah dipanggang untuk menambah rasa apabila Anda tidak yakin Kahlua yang Anda buat akan memberikan rasa yang sesuai dengan keinginan Anda. [4]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/60\/Make-Kahlua-Step-12-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Kahlua-Step-12-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/60\/Make-Kahlua-Step-12-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Kahlua-Step-12-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Biarkan campuran selama sekitar 15-20 menit hingga suhunya berada pada suhu ruangan. Gunakan termometer dapur untuk memeriksa suhu atau Anda dapat memeriksa sendiri dengan mencicipi sedikit campuran tersebut.
  3. Watermark wikiHow to Membuat Kahlua
    Aduk hingga merata dan Kahlua Anda telah siap untuk disajikan.
    • Anda dapat menyimpan Kahlua Anda dalam botol (disarankan menggunakan tiga buah botol berukuran sekitar 400 mililiter). Resep ini menghasilkan Kahlua siap pakai yang tidak membutuhkan penyimpanan dalam waktu yang lama, sehingga Anda bisa dengan segera menikmatinya setelah Kahlua siap disajikan.
    Iklan

Tips

  • Jika Anda ingin membuat Kahlua untuk dihidangkan pada hari Natal, Anda harus mulai membuatnya sejak awal November.
  • Anda dapat menambahkan sedikit gliserin untuk mengentalkan Kahlua dan menciptakan sensasi yang unik di mulut Anda.
  • Sebagai alternatif tempat penyimpanan, Anda dapat menggunakan botol anggur ukuran standar (750 mililiter) untuk menyimpan minuman Anda. Buang label anggur dan tutup botol tersebut dengan botol khusus kedap udara (bisa dibeli di toko-toko serba ada).
Iklan

Peringatan

  • Jangan gunakan biji kopi instan yang sudah dikeringkan.
  • Perhatikan kebersihan pada alat-alat masak saat membuat Kahlua.
Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

  • 1 buah botol kaca ukuran 1 liter dengan tutup atau tiga buah botol kaca ukuran 400 mililiter
  • Termometer dapur
  • Panci
  • Spatula kayu
  • Gelas takar
  • Label (opsional)

wikiHow Terkait

Cara
Mabuk Cepat
Cara
Membuka Botol Anggur Tanpa Pembuka Sumbat Botol
Cara
Minum Gin
Cara
Meminum Wiski
Cara
Meminum Jagermeister
Cara
Menenggak Tequila
Cara
Menyimpan Wine yang Sudah Dibuka
Cara
Menyajikan Rum
Cara
Minum Tequila
Cara
Menyimpan Wiski
Cara
Membuat Es Loli
Cara
Minum Baileys Irish Cream
Cara
Menikmati Baileys Strawberry and Cream
Cara
Memesan Minuman di Bar
Iklan

Referensi

  1. ↑ http://www.chem.purdue.edu/gchelp/liquids/boil.html
  2. ↑ http://www.creative-culinary.com/better-than-kahlua-how-to-make-coffee-liqueur-happyhourfriday/
  3. ↑ http://www.popsugar.com/food/12-Days-Edible-Gifts-Homemade-Kahlua-2624013
  4. ↑ https://www.beanilla.com/blog/homemade-kahlua-recipe

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 22.408 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan