Cara Membumbui Beras Cokelat

Unduh PDF
Disusun bersama Staf wikiHow

Referensi

Unduh PDF

Ingin memodifikasi resep beras cokelat untuk membuat cita rasanya semakin kaya tanpa mengurangi nutrisinya? Cobalah menambahkan beraneka jenis bumbu ketika beras sedang dimasak! Meski tidak ada “cara yang paling benar” untuk membumbui beras cokelat, sejatinya ada beberapa metode yang telah dicoba dan terbukti berhasil. Misalnya, Anda bisa terlebih dahulu menumis beras untuk menonjolkan nuansa kacangnya, memasaknya dalam kaldu yang asin dan gurih, atau menambahkan beraneka jenis herba dan rempah untuk membuat cita rasanya semakin unik. Setelah memahami berbagai resep dasar yang tertera dalam artikel ini, silakan memodifikasi metode membumbui beras untuk menghasilkan cita rasa beras cokelat yang paling sesuai dengan selera Anda dan cocok disandingkan dengan beraneka jenis masakan. Jangan heran jika nantinya, bahan pangan sesederhana beras cokelat pun dapat Anda sulap menjadi hidangan yang mewah dan berkelas!

Bahan

Menumis Beras

  • 150-200 gram beras
  • 1 sdm. minyak goreng atau mentega cair
  • 1/4-1 sdt. herba dan rempah seperti oregano, merica, peterseli, atau kunyit
  • 1 sdm. bumbu aromatik seperti bawang merah, bawang putih, atau jahe

Memasak Beras dalam Kaldu

  • 150-200 gram beras
  • 600 ml kaldu

Membumbui Beras dengan Beraneka Herba dan Rempah

  • 100-125 gram beras
  • 300 ml air
  • 1 sdm. kecap asin
  • 1/2 sdt. daun basil kering
  • 1/4-1/2 sdt. jahe bubuk
  • 1/8 sdt. cabai cayenne bubuk
  • 1 lembar daun bay atau daun salam
Metode 1
Metode 1 dari 3:

Menumis Beras

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8e\/Season-Brown-Rice-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Season-Brown-Rice-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8e\/Season-Brown-Rice-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Season-Brown-Rice-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Masukkan 150-200 gram beras ke dalam wajan, lalu tuangkan minyak goreng atau mentega cair secukupnya, setidaknya hingga setiap butir beras terlumuri oleh minyak atau mentega. Secara umum, Anda bisa menggunakan sekitar 1 sdm. minyak atau mentega. Kemudian, tumis beras dengan api sedang hingga tercium aroma khas kacang yang cukup kuat. [1]
    • Jangan menggunakan minyak kanola dan minyak biji anggur. Alih-alih, gunakan minyak yang lebih berlemak seperti minyak wijen, minyak kelapa, atau minyak zaitun agar beras lebih kaya akan rasa setelahnya. [2]
  2. Watermark wikiHow to Membumbui Beras Cokelat
    Pada dasarnya, bumbu yang digunakan sangatlah bergantung kepada cita rasa atau jenis masakan yang ingin Anda buat. [3] Apa pun pilihan bumbu Anda, jangan lupa menaburkannya sedikit demi sedikit ke seluruh permukaan beras hingga cita rasanya sekuat yang Anda inginkan. [4]
    • Rempah seperti oregano, merica, peterseli, dan kunyit cocok untuk dipadukan dengan beras cokelat. Umumnya, Anda hanya perlu menggunakan sekitar 1/4-1 sdt. rempah. Sesuaikan takarannya dengan selera lidah Anda, ya! [5]
    • Tambahkan sedikit bumbu aromatik seperti 1 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, atau 1 sdm. cincangan jahe untuk semakin memperkaya cita rasa beras. [6]
  3. Watermark wikiHow to Membumbui Beras Cokelat
    Selagi menumis beras, didihkan air dalam panci atau ketel terpisah. Setelah air mendidih, segeralah menuangkannya ke dalam wajan berisi tumisan beras. [7]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ec\/Season-Brown-Rice-Step-4-Version-3.jpg\/v4-460px-Season-Brown-Rice-Step-4-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ec\/Season-Brown-Rice-Step-4-Version-3.jpg\/v4-728px-Season-Brown-Rice-Step-4-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Setelah menuangkan air, aduk beras sebentar, lalu tutup wajan dengan penutupnya. Masak beras dengan api kecil selama 20 menit. [8]
    • Setelah beras menjadi nasi, matikan api, lalu diamkan nasi dalam keadaan tertutup selama 5 menit hingga teksturnya pulen. Aduk nasi dengan garpu sebelum disajikan.. [9]
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 3:

Memasak Beras dalam Kaldu

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cc\/Season-Brown-Rice-Step-5-Version-3.jpg\/v4-460px-Season-Brown-Rice-Step-5-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cc\/Season-Brown-Rice-Step-5-Version-3.jpg\/v4-728px-Season-Brown-Rice-Step-5-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Masukkan 150-200 gram beras dan 600 ml kaldu ke dalam panci. Pastikan dasar panci cukup lebar agar suhu panas yang berasal dari kompor dapat menyebar secara lebih merata ke setiap butir nasi. [10]
    • Jika ingin, Anda juga boleh menggunakan campuran 1 bagian kaldu dan 1 bagian air agar cita rasa nasi tidak terlalu kuat, tetapi tetap lezat. [11]
  2. Watermark wikiHow to Membumbui Beras Cokelat
    Rebus beras dalam kaldu dengan api tinggi hingga mendidih. Selagi direbus, aduk beras secara berkala agar tidak melekat ke dasar panci! [12]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4f\/Season-Brown-Rice-Step-7-Version-3.jpg\/v4-460px-Season-Brown-Rice-Step-7-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4f\/Season-Brown-Rice-Step-7-Version-3.jpg\/v4-728px-Season-Brown-Rice-Step-7-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Setelah kaldu mendidih, tutup panci dan kecilkan api, lalu masak beras dalam keadaan tertutup hingga kaldu terserap ke dalam setiap butir beras dan teksturnya melunak. [13]
    • Sesekali, aduk beras agar tidak melekat ke dasar panci. [14]
    • Matikan api, lalu diamkan beras yang telah menjadi nasi dalam keadaan tertutup selama 5 menit hingga teksturnya lebih pulen. Aduk nasi dengan garpu sebelum disajikan. [15]
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 3:

Membumbui Beras dengan Beraneka Herba dan Rempah

Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Membumbui Beras Cokelat
    Masukkan sekitar 300 ml air dan 100-125 gram beras ke dalam panci. Kemudian, masak keduanya dengan api besar hingga mendidih. [16]
  2. Watermark wikiHow to Membumbui Beras Cokelat
    Setelah air mendidih, tutup panci dan kecilkan api. Masak beras dengan api sangat kecil selama waktu yang direkomendasikan hingga setiap butirnya menyerap kelembapan di dalam panci. Beras telah matang ketika teksturnya lunak, tetapi tidak terlampau lembek. [17]
  3. Watermark wikiHow to Membumbui Beras Cokelat
    Misalnya, Anda bisa menambahkan 1 sdm. kecap asin, 1/2 sdt. daun basil kering, 1/4-1/2 sdt. jahe bubuk, dan 1/8 sdt. cabai cayenne bubuk ke dalam beras. Kemudian, tutup kembali panci dan diamkan nasi selama 5 menit hingga teksturnya lebih pulen, lalu aduk nasi dengan garpu sebelum disajikan. [18]
    • Jika ingin, beras juga bisa dibumbui dengan rempah dan herba lain yang lebih sesuai dengan selera lidah Anda. Sesuaikan pula jenis herba dan rempah dengan hidangan yang nantinya akan Anda buat.
    • Rempah utuh akan menghasilkan cita rasa nasi yang lebih ringan, sementara rempah bubuk dapat menghasilkan cita rasa nasi yang lebih kuat dan tajam. [19]
    • Tambahkan daun salam untuk menghasilkan hidangan dengan cita rasa yang lebih “membumi”. Lagi pula, daun salam cocok untuk ditambahkan ke dalam sebagian besar hidangan berbahan dasar nasi. [20]
    Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

Menumis Beras

  • Wajan
  • Panci atau ketel

Memasak Beras dalam Kaldu

  • Panci yang dilengkapi dengan penutup

Membumbui Beras dengan Beraneka Herba dan Rempah

  • Panci berukuran kecil yang dilengkapi dengan penutup

wikiHow Terkait

Cara
Memasak Quinoa dengan Rice Cooker
Cara
Membuat Berondong Beras
Cara
Membuat Muesli
Cara
Meminum Biji Flaks
Cara
Memasak Beras Cokelat Menggunakan Rice Cooker
Cara
Memasak Beras Basmati
Cara
Mengolah Kacang Hijau
Cara
Memasak Buckwheat
Cara
Membuat Ketan Menggunakan Beras Biasa
Cara
Memanggang Irisan Kacang Almond
Cara
Membuat Tumis Sayuran
Cara
Menanak Beras Jasmine
Cara
Memasak Kwetiau
Cara
Membuat Kheer
Iklan

Referensi

  1. ↑ https://www.thekitchn.com/the-tastier-way-to-cook-rice-228081
  2. ↑ https://www.thekitchn.com/the-tastier-way-to-cook-rice-228081
  3. ↑ https://www.cooksmarts.com/articles/ultimate-infographic-guide-spices/
  4. ↑ https://www.thekitchn.com/the-tastier-way-to-cook-rice-228081
  5. ↑ http://www.geniuskitchen.com/recipe/seasoned-brown-wild-rice-222404
  6. ↑ https://www.thekitchn.com/the-tastier-way-to-cook-rice-228081
  7. ↑ https://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/perfect-rice-in-a-rush-recipe-1957606
  8. ↑ https://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/perfect-rice-in-a-rush-recipe-1957606
  9. ↑ https://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/perfect-rice-in-a-rush-recipe-1957606
  1. ↑ http://www.eatingwell.com/article/67554/how-to-cook-brown-rice-perfectly/
  2. ↑ https://www.thekitchn.com/3-ways-to-make-a-boring-pot-of-rice-taste-amazing-100472
  3. ↑ http://www.eatingwell.com/article/67554/how-to-cook-brown-rice-perfectly/
  4. ↑ http://www.eatingwell.com/article/67554/how-to-cook-brown-rice-perfectly/
  5. ↑ http://www.eatingwell.com/article/67554/how-to-cook-brown-rice-perfectly/
  6. ↑ http://www.eatingwell.com/article/67554/how-to-cook-brown-rice-perfectly/
  7. ↑ https://www.tasteofhome.com/recipes/seasoned-brown-rice/
  8. ↑ https://www.tasteofhome.com/recipes/seasoned-brown-rice/
  9. ↑ https://www.tasteofhome.com/recipes/seasoned-brown-rice/
  10. ↑ https://www.thekitchn.com/3-ways-to-make-a-boring-pot-of-rice-taste-amazing-100472
  11. ↑ https://www.thekitchn.com/3-ways-to-make-a-boring-pot-of-rice-taste-amazing-100472

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 1.646 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan