Cara Memasak Beras Basmati Cokelat

Unduh PDF
Disusun bersama Staf wikiHow

Referensi

Unduh PDF

Beras basmati cokelat adalah varietas beras yang memiliki butiran sangat panjang dan harum. Nasi yang dihasilkan memiliki rasa seperti kacang. Beras ini berasal dari India dan masih banyak ditanam dan dikonsumsi di negara tersebut. Beras basmati cokelat termasuk keluarga beras merah. Oleh karena itu, beras basmati sangat sehat dan bisa disajikan dengan berbagai hidangan. Selain itu, Anda bisa menambahkan beberapa bahan. Artikel ini akan memberikan informasi tentang cara menyiapkan beras unik ini dan cara pengolahan utamanya, yaitu direbus, dikukus, dan dimasak menggunakan panci bertekanan.

Bahan

Beras Basmati Cokelat

Porsi: 6 cangkir

  • 2 cangkir (400 gr) beras basmati cokelat
  • 2,5-3 cangkir (600-700 ml) air
  • 1 sendok teh (5 gr) garam
Metode 1
Metode 1 dari 4:

Mencuci dan Merendam Beras Basmati

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3e\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3e\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Takar 2 cangkir (400 gr) beras basmati cokelat dan tuang ke dalam mangkuk berukuran sedang berisi air keran dingin. [1]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/ce\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/ce\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Gunakan tangan untuk mengaduk beras sampai air cucian menjadi keruh dan busa terbentuk di bagian tepinya. [2]
    • Meskipun mencuci beras dapat menghilangkan sebagian nutrisinya, beras basmati cokelat umumnya diimpor dan mungkin diproses dengan talk, glukosa bubuk, dan bubuk beras. Oleh karena itu, pakar beras menganjurkan untuk mencucinya sebelum diolah.
    • Mencuci beras juga akan menghilangkan sebagian pati sehingga membantu membuat nasi tidak terlalu lengket. [3]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/28\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/28\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tuang air melalui saringan dengan memiringkan mangkuk ke satu sisi. Anda bisa menaruh piring di atas mangkuk agar beras tidak tumpah saat meniriskan air. [4]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/14\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/14\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tambahkan air keran ke dalam mangkuk dan ulangi proses yang sama sampai air bilasan terlihat jernih. Untuk itu, Anda mungkin harus melakukannya 10 kali. [5]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9b\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9b\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ad\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ad\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tambahkan 2,5 cangkir (600 ml) air dingin ke dalam beras yang sudah dicuci bersih dan ditiriskan. Rendam beras selama 30 menit sampai 24 jam, tergantung metode memasak yang Anda gunakan dan berapa lama Anda akan memasaknya. Semakin lama perendaman, semakin singkat waktu yang diperlukan untuk memasaknya.
    • Selain itu, beras basmati dikenal memiliki rasa yang enak dan bisa hilang selama proses pemanasan. Merendam beras bisa mengurangi waktu pemasakan sehingga mempertahankan sebagian besar cita rasanya. [6]
    • Perendaman juga meningkatkan tekstur beras sehingga menghasilkan nasi yang lebih lembut dan ringan. [7]
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/83\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-7.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/83\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-7.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Gunakan saringan untuk meniriskan air yang belum diserap oleh beras.
    • Anda juga bisa menggunakan saringan besar, tetapi pilih yang memiliki lubang sangat kecil sehingga beras tidak bisa lolos dari lubangnya.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 4:

Merebus Beras Basmati

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/50\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-8.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/50\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-8.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tambahkan 2,5 cangkir (600 ml) air ke dalam panci berukuran sedang yang dilengkapi tutup di atas kompor.
    • Agar beras bisa dimasak dengan benar, pastikan panci memiliki tutup yang rapat sehingga panas dan uap tidak bisa keluar. [8]
    • Pastikan panci tidak terlalu kecil karena volume beras akan mengembang menjadi tiga kali lipat setelah matang. [9]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/de\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-9.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/de\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-9.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Seperti pasta, garam digunakan untuk meningkatkan rasa alami beras sehingga tidak terasa hambar. Dalam hal ini, tujuan penggunaan garam bukan untuk membuat nasi terasa asin. [10]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7e\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-10.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7e\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-10.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tuangkan 2 cangkir (400 gr) beras basmati cokelat yang sudah direndam dan dicuci bersih ke dalam panci. Gunakan centong untuk mencampur beras dengan air. [11]
    • Inilah kesempatan Anda untuk mengaduk beras. Anda tidak perlu melakukannya lagi sampai beras matang. Mengaduk beras saat memasak akan mengaktifkan pati dan membuat nasi yang dihasilkan lengket atau lembek. [12] [13]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f3\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-11.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f3\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-11.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Nyalakan kompor dengan api besar. Setelah air mendidih, kecilkan api, tutup panci, dan teruskan proses pemasakan selama 15-40 menit sampai seluruh air terserap. [14] [15]
    • Perbedaan waktu pemasakan sangat tergantung kepada berapa lama Anda merendam beras.
    • Jika Anda merendam beras selama 30 menit, proses memasak butuh sekitar 40 menit. Jika Anda merendam beras semalaman, Anda hanya membutuhkan waktu memasak sekitar 15 menit.
    • Setelah air mendidih, sangat penting untuk mengecilkan api dan meneruskan proses pemanasan. Jika Anda memasak beras terlalu cepat dengan panas tinggi, nasi yang dihasilkan akan keras karena air yang menguap. Selain itu, butiran beras akan pecah. [16]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/13\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-12.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/13\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-12.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Bukalah tutup panci dengan cepat dan ambil sedikit nasi dengan garpu. Segera tutup kembali panci. Jika nasi sudah lunak dan seluruh air sudah terserap, itu berarti nasi sudah matang. Jika tidak, lanjutkan proses pemasakan selama 2-4 menit lagi.
    • Jika nasi masih keras, tetapi seluruh air sudah terserap, sebaiknya Anda menambahkan air. Tuang perlahan dan tambahkan sekitar ¼ cangkir (60 ml) air saja.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f7\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-13.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f7\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-13.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Setelah proses memasak selesai, angkat panci dari kompor dan buka tutupnya. Letakkan handuk yang sudah dilipat di atas panci dan pasang kembali tutupnya. [17]
    • Handuk akan membantu menguapkan nasi sehingga membuatnya lebih kenyal. Selain itu, handuk akan menyerap kelebihan uap air yang akan jatuh kembali ke atas nasi. [18]
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9d\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-14.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9d\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-14.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Jangan membuka-buka tutupnya selama jangka waktu tersebut atau uap yang dibutuhkan untuk menyempurnakan proses penanakan akan hilang. [19] [20]
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5d\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-15.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5d\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-15.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Gunakan garpu untuk mengaduk nasi di dalam panci. Kemudian, biarkan nasi tetap di dalam panci, tanpa ditutup, selama beberapa menit agar tekstur nasi tidak basah. [21] [22]
    • Penggunaan garpu memungkinkan uap yang tersisa keluar dan butiran nasi tidak saling menempel.
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7f\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-16.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7f\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-16.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Gunakan sendok besar atau centong antilengket untuk mengambil nasi. Anda bisa menikmatinya begitu saja atau mengonsumsinya bersama hidangan lainnya.
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 4:

Memasak Beras Basmati Cokelat Menggunakan Alat Penanak Nasi

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/34\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-17.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/34\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-17.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Ada berbagai alat penanak nasi ( rice cooker ) di pasaran, tetapi tidak semuanya bekerja dengan cara yang sama atau memiliki fitur yang sama.
    • Contohnya, beberapa penanak nasi memiliki setelan untuk nasi putih dan merah, sementara yang lain tidak.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d8\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-18.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-18.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d8\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-18.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-18.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Gunakan sendok kayu atau centong untuk mencampur 2 cangkir (400 gr) beras basmati cokelat dengan 3 cangkir (700 ml) air di dalam panci penanak nasi. [23]
    • Banyak alat penanak nasi dilengkapi dengan cangkir takar kering. Namun, cangkir takar ini hanya setara dengan ¾ cangkir standar.
    • Jangan menggunakan peralatan logam saat mengaduk atau menyedok nasi karena dapat merusak lapisan antilengket pada panci dalam alat penanak nasi.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c1\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-19.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-19.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c1\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-19.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-19.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Umumnya penanak nasi memiliki dua setelan; memasak dan menghangatkan ( cook dan warm ). Jadi, pastikan Anda memilih setelan untuk memasak. Dengan begitu, air akan mendidih lebih cepat.
    • Setelah beras menyerap seluruh air, suhu akan naik melebihi titik didih air, yaitu 100 °C. Pada titik ini, kebanyakan penanak nasi akan secara otomatis beralih ke setelan untuk menghangatkan.
    • Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 30 menit.
    • Setelan untuk menghangatkan akan menjaga nasi pada suhu yang aman untuk penyajian sampai Anda mematikan penanak nasi.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cf\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-20.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-20.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cf\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-20.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-20.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Seperti metode sebelumnya (merebus beras), jangan membuka tutup selama proses pemasakan atau karena uap air yang dibutuhkan untuk mematangkan nasi akan mengalir keluar. [24]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cd\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-21.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-21.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cd\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-21.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-21.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Setelah penanak nasi beralih ke setelan untuk menghangatkan, jangan langsung membuka tutupnya. Biarkan nasi di dalam penanak selama 5-10 menit agar proses pemasakan sempurna. [25]
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/93\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-22.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-22.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/93\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-22.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-22.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Buku tutup dengan hati-hati dan jauhkan wajah Anda agar tidak terkena semburan uap panas yang tersisa. Gunakan centong atau sendok kayu untuk mengaduk nasi perlahan. [26]
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/48\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-23.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-23.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/48\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-23.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-23.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Sekarang, Anda bisa menghidangkan nasi atau menyimpannya di kulkas atau lemari pendingin untuk dikonsumsi nanti.
    • Jika Anda ingin menyimpan nasi di kulkas, masukkan ke mangkuk, lalu tutup atau bungkus dengan plastik pembungkus makanan. Nasi bisa bertahan selama 3-4 hari. Jangan membiarkan nasi lebih dari 2 jam sebelum menyimpannya di kulkas.
    • Jika Anda ingin menyimpan nasi di lemari pembeku, masukkan ke kantong plastik klip lalu simpan di lemari pembeku. Jika ingin dikonsumsi, cairkan nasi (masih di kantong plastik) di dalam kulkas semalaman. [27]
    Iklan
Metode 4
Metode 4 dari 4:

Memasak Beras Basmati Menggunakan Panci Bertekanan

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/72\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-24.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-24.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/72\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-24.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-24.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Campur 2 cangkir (400 gr) beras basmati cokelat, 2,5 cangkir (600 ml) air dan 1 sendok teh (5 gr) garam di dalam panci bertekanan dan nyalakan kompor dengan api sedang-besar atau panas tinggi untuk mencapai tekanan tinggi. [28] [29]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9a\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-25.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-25.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9a\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-25.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-25.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Jalankan penghitung waktu begitu panci bertekanan mencapai tekanan tinggi. [30] [31]
    • Berbagai model panci bertekanan memiliki jenis katup berbeda untuk memberi tahu Anda kapan panci mencapai tekanan tinggi.
    • Panci bertekanan yang dilengkapi katup pegas biasanya memiliki palang atau batang yang bergerak naik; katup goyang ( jiggler valve ) akan bergetar dan berguncang perlahan pada awalnya, kemudian semakin cepat; katup tertimbang yang dimodifikasi ( weight-modified valve ) akan mengeluarkan suara seperti peluit dan berdesis saat terangkat naik dan turun. [32]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/de\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-26.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-26.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/de\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-26.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-26.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Kecilkan api kompor sampai panci bertekanan mencapai kestabilan dan biarkan proses memasak berlanjut. [33] Total waktu yang dibutuhkan setelah mencapai tekanan tinggi sampai proses memasak selesai sekitar 12-15 menit.
    • Sekali lagi, waktu yang dibutuhkan tergantung berapa lama Anda merendam beras. [34] [35]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6a\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-27.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-27.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6a\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-27.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-27.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Biarkan suhu dan tekanan turun secara alami selama kira-kira 10-15 menit setelah Anda mematikan api. Mekanisme kunci pengaman akan terlepas atau indikator akan memberi tahu Anda saat tekanan telah turun. [36] [37]
    • Sebagai alternatif, Anda bisa mengenakan sarung tangan dapur dan menaruh panci bertekanan di wastafel. Siram panci dengan air dingin untuk menurunkan tekanan. Kemudian, lepaskan katup dan dorong tombol, putar, tekan tuas untuk mengeluarkan uap panas dan tekanan yang tersisa. [38] [39]
    • Apa pun cara yang Anda pilih, berhati-hatilah saat melakukannya dan ketahui di bagian mana uap akan menyembur keluar sehingga Anda tidak mengalami luka bakar. [40] [41]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0d\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-28.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-28.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0d\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-28.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-28.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Gunakan garpu untuk mengaduk nasi, lalu sajikan. Anda juga bisa menyimpannya di kulkas atau lemari pembeku untuk dikonsumsi kemudian.
    Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

Beras Basmati Cokelat :

  • Mangkuk berukuran sedang untuk mencampur
  • Panci berukuran sedang dengan tutup yang rapat
  • Cangkir dan sendok untuk menakar bahan padat dan cairan
  • Sendok besar
  • Garpu
  • Handuk dapur/serbet
  • Alat penanak nasi ( rice cooker )
  • Panci bertekanan
  • Sarung tangan dapur
  • Centong nasi antilengket (opsional)

Tips

  • Pertimbangkan untuk menggunakan beras basmati cokelat alih-alin beras basmati putih standar jika Anda ingin membuat nasi jeera .
Iklan

wikiHow Terkait

Cara
Memasak Quinoa dengan Rice Cooker
Cara
Membuat Berondong Beras
Cara
Membuat Muesli
Cara
Meminum Biji Flaks
Cara
Memasak Beras Cokelat Menggunakan Rice Cooker
Cara
Mengolah Kacang Hijau
Cara
Memasak Beras Basmati
Cara
Memasak Buckwheat
Cara
Membuat Ketan Menggunakan Beras Biasa
Cara
Menanak Beras Jasmine
Cara
Membuat Tumis Sayuran
Cara
Memanggang Irisan Kacang Almond
Cara
Memasak Kwetiau
Cara
Membuat Kheer
Iklan

Referensi

  1. ↑ http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2008/10/21/AR2008102102172.html
  2. ↑ http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2008/10/21/AR2008102102172.html
  3. ↑ http://www.chow.com/food-news/148823/nagging-question-should-you-rinse-rice-before-cooking/
  4. ↑ http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2008/10/21/AR2008102102172.html
  5. ↑ http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2008/10/21/AR2008102102172.html
  6. ↑ http://www.finecooking.com/item/13378/soaking-basmati-rice
  7. ↑ http://www.chow.com/food-news/148823/nagging-question-should-you-rinse-rice-before-cooking/
  8. ↑ http://www.marthastewart.com/924877/master-recipe-brown-rice
  9. ↑ https://food.unl.edu/fnh/cooking-brown-rice
  1. ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/common-mistakes/article/the-6-most-common-rice-cooking-mistakes
  2. ↑ http://www.marthastewart.com/924877/master-recipe-brown-rice
  3. ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/common-mistakes/article/the-6-most-common-rice-cooking-mistakes
  4. ↑ https://food.unl.edu/fnh/cooking-brown-rice
  5. ↑ http://www.nytimes.com/2010/05/31/health/nutrition/31recipehealth.html?_r=0
  6. ↑ http://www.realsimple.com/food-recipes/browse-all-recipes/perfect-brown-basmati-rice
  7. ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/common-mistakes/article/the-6-most-common-rice-cooking-mistakes
  8. ↑ http://www.nytimes.com/2010/05/31/health/nutrition/31recipehealth.html?_r=0
  9. ↑ http://lifehacker.com/make-fluffier-rice-by-trapping-the-steam-with-a-kitchen-1686468378
  10. ↑ https://food.unl.edu/fnh/cooking-brown-rice
  11. ↑ http://www.nytimes.com/2010/05/31/health/nutrition/31recipehealth.html?_r=0
  12. ↑ http://www.nytimes.com/2010/05/31/health/nutrition/31recipehealth.html?_r=0
  13. ↑ http://www.realsimple.com/food-recipes/browse-all-recipes/perfect-brown-basmati-rice
  14. ↑ http://www.cookusinterruptus.com/brown-rice-in-a-rice-cooker-4136-51.html
  15. ↑ http://www.bhg.com/recipes/how-to/cooking-basics/how-to-cook-brown-rice/
  16. ↑ http://blog.williams-sonoma.com/how-to-cook-whole-grains-in-a-rice-cooker/
  17. ↑ http://www.food.com/recipe/aromatic-basmati-rice-rice-cooker-424415
  18. ↑ http://www.food.com/recipe/perfect-brown-rice-in-a-steamer-298971
  19. ↑ http://www.cookinglight.com/cooking-101/techniques/pressure-cooker-recipes/how-to-cook-brown-rice-pressure-cookers
  20. ↑ http://premeditatedleftovers.com/recipes-cooking-tips/how-to-make-rice-in-a-pressure-cooker-real-food-real-fast/
  21. ↑ http://www.cookinglight.com/cooking-101/techniques/pressure-cooker-recipes/how-to-cook-brown-rice-pressure-cookers
  22. ↑ http://www.vegancoach.com/pressure-cooking-dried-beans.html
  23. ↑ http://www.hippressurecooking.com/is-your-pressure-cooker-ready-to-cook-checklist/
  24. ↑ http://premeditatedleftovers.com/recipes-cooking-tips/how-to-make-rice-in-a-pressure-cooker-real-food-real-fast/
  25. ↑ http://www.cookinglight.com/cooking-101/techniques/pressure-cooker-recipes/how-to-cook-brown-rice-pressure-cookers
  26. ↑ http://www.vegancoach.com/pressure-cooking-dried-beans.html
  27. ↑ http://www.hippressurecooking.com/is-your-pressure-cooker-ready-to-cook-checklist/
  28. ↑ http://www.vegancoach.com/pressure-cooking-dried-beans.html
  29. ↑ http://premeditatedleftovers.com/recipes-cooking-tips/how-to-make-rice-in-a-pressure-cooker-real-food-real-fast/
  30. ↑ http://www.cookinglight.com/cooking-101/techniques/pressure-cooker-recipes/how-to-cook-brown-rice-pressure-cookers
  31. ↑ http://www.hippressurecooking.com/is-your-pressure-cooker-ready-to-cook-checklist/
  32. ↑ http://www.cookinglight.com/cooking-101/techniques/pressure-cooker-recipes/how-to-cook-brown-rice-pressure-cookers

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 10.810 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan