Cara Memilih dan Menyimpan Kubis

Unduh PDF
Unduh PDF

Kubis adalah sayuran sederhana yang tidak banyak diceritakan menjadi bagian utama dalam hidangan makanan di seluruh dunia. Tetapi, wikihow akan menceritakan tentang sayuran sederhana ini. Memilih dan menyimpan kubis bukanlah hal yang sulit -- tetapi menentukan masakan apa yang akan Anda buat dengan sayuran ini adalah hal yang sama sekali berbeda.

Bagian 1
Bagian 1 dari 3:

Memilih Kubis

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/03\/Select-and-Store-Cabbage-Step-1-Version-5.jpg\/v4-460px-Select-and-Store-Cabbage-Step-1-Version-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/03\/Select-and-Store-Cabbage-Step-1-Version-5.jpg\/v4-728px-Select-and-Store-Cabbage-Step-1-Version-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Kubis terdapat dalam warna hijau atau merah. Saat memilih kubis hijau, carilah warna hijau yang mengilap dan cerah, hampir seperti hijau jeruk nipis. Pilihlah kubis merah yang berwarna ungu-merah tua. [1]
  2. Watermark wikiHow to Memilih dan Menyimpan Kubis
    Jika Anda menyentuh kubis dan terasa lembek dan kenyal, alih-alih keras dan padat, kubis tersebut kemungkinan telah busuk di bagian dalamnya. Pilihlah kubis yang keras saat disentuh.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/12\/Select-and-Store-Cabbage-Step-3-Version-5.jpg\/v4-460px-Select-and-Store-Cabbage-Step-3-Version-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/12\/Select-and-Store-Cabbage-Step-3-Version-5.jpg\/v4-728px-Select-and-Store-Cabbage-Step-3-Version-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Saat Anda memilih kubis, carilah kubis yang hanya memiliki beberapa lembar daun yang menggantung bebas dari seluruh bagiannya. Jika seluruh kubis Anda tampak tercerai-berai, dan tidak banyak lagi daun yang merekat dengan batang (atau bagian tengah) kubis, kubis tersebut mungkin memiliki tekstur atau rasa yang aneh.
    • Anda juga sebaiknya memilih daun yang renyah dan tidak lunak. Daun yang lunak menandakan bahwa kubis sudah terlalu tua atau mengalami kerusakan.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b4\/Select-and-Store-Cabbage-Step-4-Version-5.jpg\/v4-460px-Select-and-Store-Cabbage-Step-4-Version-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b4\/Select-and-Store-Cabbage-Step-4-Version-5.jpg\/v4-728px-Select-and-Store-Cabbage-Step-4-Version-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Jika daunnya mengalami kerusakan parah, atau banyak bintik-bintik hitam pada kubis, Anda sebaiknya tidak membelinya. Kerusakan ini umumnya dikaitkan dengan serangan hama ulat. [2]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/87\/Select-and-Store-Cabbage-Step-5-Version-4.jpg\/v4-460px-Select-and-Store-Cabbage-Step-5-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/87\/Select-and-Store-Cabbage-Step-5-Version-4.jpg\/v4-728px-Select-and-Store-Cabbage-Step-5-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Secara umum, kubis yang lebih besar akan memiliki rasa yang lebih ringan dibandingkan dengan kubis yang kecil dan lebih pampat. Jika Anda baru mulai mencoba kubis, atau ingin berusaha untuk menyukainya, pilihlah kubis dengan ukuran yang lebih besar dengan rasa kubis yang lebih ringan. [3]
    • Anda juga harus ingat bahwa kubis yang dipanen setelah salju akan memiliki rasa yang lebih manis dibandingkan dengan kubis yang dipanen sebelum salju. Jika Anda membeli kubis di pasar petani, tanyakanlah kepada penjualnya tentang waktu panen kubis mereka.
    Iklan
Bagian 2
Bagian 2 dari 3:

Menyimpan Kubis

Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Memilih dan Menyimpan Kubis
    Saat Anda membelahnya menjadi dua bagian, kubis akan mulai kehilangan kandungan vitamin C nya.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/aa\/Select-and-Store-Cabbage-Step-7-Version-4.jpg\/v4-460px-Select-and-Store-Cabbage-Step-7-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/aa\/Select-and-Store-Cabbage-Step-7-Version-4.jpg\/v4-728px-Select-and-Store-Cabbage-Step-7-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Menjaga agar kubis tetap dingin akan mempertahankan kandungan nutrisi dan kerenyahan teksturnya. Letakkanlah di dalam kantung plastik terlebih dahulu. Kubis seharusnya akan tetap berada dalam kondisi prima hingga selama dua minggu. [5]
    • Jika Anda membeli kubis Savoy, simpanlah di dalam kulkas saja selama satu minggu. Gunakanlah selama satu minggu, atau kubis ini akan rusak.
  3. Watermark wikiHow to Memilih dan Menyimpan Kubis
    Hal ini sangat penting untuk dilakukan khususnya jika ada daun yang berkerut selama penyimpanan atau dalam perjalanan. Bilas daun dan gunakanlah sesuai keperluan. Nikmatilah!
    Iklan
Bagian 3
Bagian 3 dari 3:

Ide Memasak Kubis

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e6\/Select-and-Store-Cabbage-Step-9-Version-3.jpg\/v4-460px-Select-and-Store-Cabbage-Step-9-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e6\/Select-and-Store-Cabbage-Step-9-Version-3.jpg\/v4-728px-Select-and-Store-Cabbage-Step-9-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Sup kubis bukan hanya lezat, tetapi juga menjadi pilihan tren diet yang baru.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/93\/Select-and-Store-Cabbage-Step-10-Version-3.jpg\/v4-460px-Select-and-Store-Cabbage-Step-10-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/93\/Select-and-Store-Cabbage-Step-10-Version-3.jpg\/v4-728px-Select-and-Store-Cabbage-Step-10-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Gołąbki, atau golumpki dalam bahasa Inggris, adalah hidangan Polandia yang akan membuat Anda ingin berteriak hurrah (hore dalam bahasa Polandia).
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a2\/Select-and-Store-Cabbage-Step-11-Version-3.jpg\/v4-460px-Select-and-Store-Cabbage-Step-11-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a2\/Select-and-Store-Cabbage-Step-11-Version-3.jpg\/v4-728px-Select-and-Store-Cabbage-Step-11-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Apakah Anda mencari sesuatu yang manis? Tidak perlu mencari lebih jauh lagi, cobalah kubis Halwa. Halwa adalah sejenis manisan yang dapat ditemukan di Asia Tengah, Asia Selatan, Timur Tengah, India, dan wilayah Balkan.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/ba\/Select-and-Store-Cabbage-Step-12-Version-3.jpg\/v4-460px-Select-and-Store-Cabbage-Step-12-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/ba\/Select-and-Store-Cabbage-Step-12-Version-3.jpg\/v4-728px-Select-and-Store-Cabbage-Step-12-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tidak hanya lezat, bernutrisi, dan juga vegan, masakan ini juga berasal dari Rusia! Anda harus mencobanya.
  5. Watermark wikiHow to Memilih dan Menyimpan Kubis
    Kedua bahan ini sangat cocok dimakan bersama-sama seperti lada dan garam, saus tomat dan moster, atau Butch Cassidy dan Sundance Kid.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a9\/Select-and-Store-Cabbage-Step-14-Version-2.jpg\/v4-460px-Select-and-Store-Cabbage-Step-14-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a9\/Select-and-Store-Cabbage-Step-14-Version-2.jpg\/v4-728px-Select-and-Store-Cabbage-Step-14-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Mengapa Anda harus membeli sauerkraut botolan di toko kalau Anda bisa membuatnya sendiri dari kubis segar?
    Iklan

Tips

  • Kubis dapat dipotong-potong atau digunakan utuh di salad, tumisan, dan sebagai bagian dari saus.
Iklan

wikiHow Terkait

Cara
Membuat Jus Lemon
Cara
Memakan Leci
Cara
Menyimpan Ubi yang Sudah Dipotong
Cara
Memasak Bayam
Cara
Memasak Ubi Jalar Dengan Microwave
Cara Mengetahui Ciri-Ciri Wortel yang Buruk dan Tak Layak Dikonsumsi
Cara
Memakan Buah Persik
Cara
Memasak Buncis
Cara
Membuat Jus Mentimun
Cara
Merebus Okra
Cara
Menyimpan Lemon
Cara
Memotong Jeruk
Cara
Memakan Biji Labu Kuning
Cara
Memanggang Ubi Jalar dengan Oven
Iklan

Referensi

  1. ↑ http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=19# purchasequalities
  2. ↑ http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=19# purchasequalities
  3. ↑ http://www.thekitchn.com/learning-to-love-green-cabbage-66683
  4. ↑ http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=19#purchasequalities
  5. ↑ http://www.sparkpeople.com/resource/perfect_prod_detail.asp?ppid=20

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 10.349 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan