Cara Meredakan Sensasi Pedas pada Lidah

PDF download Unduh PDF
Disusun bersama Marrow Private Chefs

PDF download Unduh PDF

Anda pecinta makanan pedas? Jika iya, tentunya Anda tahu betapa menyiksanya sensasi terbakar yang tertinggal di lidah pascamengonsumsi makanan yang luar biasa nikmat. Di satu sisi, Anda tidak bisa berhenti menyantapnya; namun di sisi lain, sensasi yang tertinggal setelahnya sangatlah tidak menyenangkan. Jangan khawatir; artikel ini memberikan beberapa kiat ampuh yang bisa Anda terapkan untuk meredakan sensasi pedas dan terbakar di lidah Anda. Misalnya, cobalah mengonsumsi makanan dan minuman yang kaya akan minyak dan lemak untuk membantu menguraikan capsaicin dan mengurangi sensasi terbakar yang tertinggal.

Metode 1
Metode 1 dari 2:

Meredakan Sensasi Pedas dengan Minuman

PDF download Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9f\/Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9f\/Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Anda mungkin sudah tahu bahwa meminum susu sangatlah ampuh untuk meredakan sensasi pedas dan terbakar akibat mengonsumsi makanan pedas. Mengapa demikian? Faktanya, susu mengandung protein bernama kasein yang ampuh menguraikan capsaicin , komponen aktif yang terbentuk di reseptor saraf setelah mengonsumsi makanan pedas dan mampuh menimbulkan sensasi terbakar di lidah Anda. [1]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/99\/Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-2-Version-3.jpg\/v4-460px-Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-2-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/99\/Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-2-Version-3.jpg\/v4-728px-Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-2-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Mengonsumsi sari buah-buahan asam seperti tomat, jeruk, atau lemon ampuh menetralkan pH makanan pedas sehingga mampu meredakan sensasi terbakar di lidah Anda. [2]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2a\/Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-3-Version-3.jpg\/v4-460px-Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-3-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2a\/Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-3-Version-3.jpg\/v4-728px-Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-3-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Pada dasarnya, capsaicin dapat larut di dalam minuman tinggi alkohol. Jika usia Anda sudah cukup dewasa untuk mengonsumsi alkohol, cobalah menenggak satu shot alkohol murni seperti tequila, rum, atau vodka untuk meredakan sensasi terbakar di lidah Anda.
    • Jangan coba-coba meredakan sensasi pedas dengan menenggak bir. Umumnya, kandungan air di dalam bir selalu lebih tinggi daripada kandungan alkoholnya sehingga tidak akan bekerja secara efektif. [3]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1a\/Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-4-Version-3.jpg\/v4-460px-Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-4-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1a\/Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-4-Version-3.jpg\/v4-728px-Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-4-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Meski menenggak segelas air putih dingin setelah menyantap makanan pedas terasa melegakan, sejatinya air putih justru akan semakin membakar lidah Anda. Ingat, capsaicin adalah minyak alami; Anda tentu tahu bahwa air dan minyak tidak pernah bisa berpadu, bukan? Itulah mengapa, air tidak akan mampu menguraikan capsaicin dan meredakan sensasi pedas di lidah Anda. Alih-alih, air justru akan menyebarkan capsaicin ke seluruh penjuru lidah sehingga efek yang ditimbulkan semakin tidak nyaman. [4]
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 2:

Meredakan Sensasi Pedas dengan Makanan

PDF download Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cf\/Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-5-Version-3.jpg\/v4-460px-Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-5-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cf\/Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-5-Version-3.jpg\/v4-728px-Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-5-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Pemanis dalam bentuk apa pun ampuh menetralkan rasa pedas yang tertinggal di mulut Anda. Oleh karena itu, cobalah menaburi lidah dengan gula atau melapisinya dengan madu untuk meredakan sensasi capsaicin secara signifikan. Setelahnya, lidah Anda akan didominasi oleh rasa manis yang menyenangkan. [5]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a5\/Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-6-Version-3.jpg\/v4-460px-Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-6-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a5\/Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-6-Version-3.jpg\/v4-728px-Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-6-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Kandungan lemak dan minyak dalam semua produk olahan susu ampuh meredakan sensasi terbakar di lidah pascamenyantap makanan pedas. Oleh karena itu, cobalah menyantap sedikit yoghurt atau krim asam untuk menguraikan capsaicin selayaknya sabun cuci piring menguraikan lemak dan minyak yang menempel di piring kotor.
    • Untuk hasil terbaik, pilih yoghurt dan krim asam yang tinggi lemak. [6]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/76\/Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-7-Version-3.jpg\/v4-460px-Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-7-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/76\/Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-7-Version-3.jpg\/v4-728px-Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-7-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Meski sensasi minyak yang kental dan lengket akan terasa menjijikkan di lidah Anda, sejatinya minyak mengandung kadar lemak yang cukup tinggi untuk membasmi sensasi pedas setelah menyantap makanan pedas. Oleh karena minyak zaitun memiliki rasa dan aroma yang kuat, tutup hidung Anda saat mengonsumsinya.
    • Jika tidak menyukai rasa dan aroma minyak zaitun yang terlalu kuat, cobalah menggantikan fungsinya dengan minyak kacang. [7]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c7\/Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-8-Version-3.jpg\/v4-460px-Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-8-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c7\/Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-8-Version-3.jpg\/v4-728px-Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-8-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Baik roti, keripik, kentang, nasi, maupun pasta ampuh bertindak sebagai tembok pembatas di antara capsaicin dan mulut Anda; dengan demikian, sensasi pedas yang Anda rasakan pun akan berkurang secara signifikan. [8]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b0\/Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-9-Version-3.jpg\/v4-460px-Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-9-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b0\/Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-9-Version-3.jpg\/v4-728px-Cool-Your-Tongue-After-Eating-Spicy-Food-Step-9-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Cokelat susu yang tinggi kadar lemak adalah obat yang mujarab untuk meredakan sensasi pedas di lidah Anda. Setelah mengonsumsi makanan yang terlalu pedas, cobalah mengulum permen cokelat untuk meredakan efek capsaicin pada indra pengecap Anda.
    • Sebaiknya, jangan mengonsumsi cokelat pekat karena kandungan lemaknya cukup rendah. [9]
    Iklan

Tips

  • Secara bertahap, biasakan lidah Anda untuk mengonsumsi makanan bercita rasa pedas.
  • Terkadang, tingkat kepedasan sebuah makanan dapat diketahui dari baunya. Namun hati-hati, ada kalanya makanan yang tidak beraroma pedas justru memiliki rasa yang sangat pedas!
Iklan

wikiHow Terkait

Cara
Melipat Lumpia
Cara
Membuat Moci
Cara
Membuat Sashimi
Cara
Memasak Ubi Jalar
Cara
Membuat Chinese Hot Pot
Cara
Membuat Nachos
Cara
Membuat Jalebi
Cara
Membuat Kari Jepang
Cara
Membuat Kari India
Cara
Membuat Nasi Sushi
Cara
Membuat Taco
Cara
Membuat Kwek Kwek
Cara
Membuat Palitaw
Cara
Membuat Pupusa
Iklan

Referensi

  1. ↑ http://www.medicaldaily.com/dont-feel-burn-5-best-remedies-cool-your-tongue-after-eating-spicy-food-279930
  2. ↑ http://food.ndtv.com/food-drinks/4-effective-remedies-to-cool-your-mouth-after-eating-spicy-food-1340250
  3. ↑ https://greatist.com/eat/best-way-to-soothe-burning-mouth
  4. ↑ http://food.ndtv.com/food-drinks/4-effective-remedies-to-cool-your-mouth-after-eating-spicy-food-1340250/
  5. ↑ http://www.medicaldaily.com/dont-feel-burn-5-best-remedies-cool-your-tongue-after-eating-spicy-food-279930
  6. ↑ https://greatist.com/eat/best-way-to-soothe-burning-mouth
  7. ↑ https://greatist.com/eat/best-way-to-soothe-burning-mouth
  8. ↑ http://food.ndtv.com/food-drinks/4-effective-remedies-to-cool-your-mouth-after-eating-spicy-food-1340250
  9. ↑ http://www.medicaldaily.com/dont-feel-burn-5-best-remedies-cool-your-tongue-after-eating-spicy-food-279930

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 2.469 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan