Skip to Content

Aanmelden/Registreren

Gebakken rijst met kip maken

Gebakken rijst met kip is een populair Chinees gerecht. Het is een leuk recept om thuis te maken, want je kunt er allerlei restjes zoals koude rijst, eieren, stukjes kip en ingevroren of verse groenten in verwerken. Volg de stappen in dit artikel om dit heerlijke gerecht te maken.

Deel 1

Deel 1 van 5:

De rijst maken

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7b\/Make-Chicken-Fried-Rice-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Chicken-Fried-Rice-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7b\/Make-Chicken-Fried-Rice-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Chicken-Fried-Rice-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

1
Neem 600 gram witte gekookte rijst. Je kunt het meteen uit de koelkast gebruiken voor dit recept.
- Als je geen gekookte rijst meer over hebt breng je 480 ml water aan de kook en voeg je 380 gram basmatirijst toe. Doe het deksel op de pan en draai het vuur laag. Laat het 20 minuten gaar koken. Controleer tegen het einde van de kooktijd of de rijst niet aanbakt. Zet het vijf minuten opzij en maak het dan met een vork los. Leg de rijst op een bakplaat om te laten afkoelen tot het op kamertemperatuur is.
  
  {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/44\/Make-Chicken-Fried-Rice-Step-1Bullet1.jpg\/v4-460px-Make-Chicken-Fried-Rice-Step-1Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/44\/Make-Chicken-Fried-Rice-Step-1Bullet1.jpg\/v4-728px-Make-Chicken-Fried-Rice-Step-1Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- Je kunt ook een rijstkoker gebruiken om de rijst sneller te maken. Leg het als het klaar is op een bakplaat of in de koelkast om af te koelen.
  
  {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/47\/Make-Chicken-Fried-Rice-Step-1Bullet2.jpg\/v4-460px-Make-Chicken-Fried-Rice-Step-1Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/47\/Make-Chicken-Fried-Rice-Step-1Bullet2.jpg\/v4-728px-Make-Chicken-Fried-Rice-Step-1Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
Advertentie

Deel 2

Deel 2 van 5:

De kip bakken

Strooi er zout en peper over.
Zet de pan op middelhoog vuur. Beweeg de pan zodat de olie gelijkmatig over de pan wordt verdeeld.
Bak de kip totdat het gaar is. Haal de stukjes kip uit de pan met een schuimspaan.
Advertentie

Deel 3

Deel 3 van 5:

Bak de groenten

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d0\/Make-Chicken-Fried-Rice-Step-6-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Chicken-Fried-Rice-Step-6-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d0\/Make-Chicken-Fried-Rice-Step-6-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Chicken-Fried-Rice-Step-6-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4f\/Make-Chicken-Fried-Rice-Step-7-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Chicken-Fried-Rice-Step-7-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4f\/Make-Chicken-Fried-Rice-Step-7-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Chicken-Fried-Rice-Step-7-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
3
Doe nog 15 ml plantaardige olie in de pan als er weinig olie is overgebleven.
- Je kunt ook verse groenten gebruiken als je wilt. Hak dan wel van tevoren de wortelen in blokjes.
  
  {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e6\/Make-Chicken-Fried-Rice-Step-8Bullet1.jpg\/v4-460px-Make-Chicken-Fried-Rice-Step-8Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e6\/Make-Chicken-Fried-Rice-Step-8Bullet1.jpg\/v4-728px-Make-Chicken-Fried-Rice-Step-8Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
Roer ze 2 minuten om met een houten spatel, of totdat de groenten zacht zijn.
Advertentie

Deel 4

Deel 4 van 5:

Voeg de eieren toe

Doe een paar druppels olie in de pan als er geen olie meer over is.
Roer ze om met de houten spatel. Als de eieren bijna gaar zijn meng je ze door de groenten.

Advertentie

Deel 5

Deel 5 van 5:

Roerbak de groenten

Het ligt er ook maar net aan hoe vettig je het gerecht wilt maken.
Serveer meteen.

Advertentie

Tips

Voor een vollere smaak kun je wat plantaardige olie vervangen door sesamolie.

Advertentie

Benodigdheden

Koude witte rijst
Grote bakpan/wok
Plantaardige olie
Kip in stukjes
Ui
Diepvrieserwten
Eieren
Bevroren/verse wortelen
Bosui
Knoflook
Schuimspaan
Schalen
Garde
Sojasaus
Maatbeker
Sesamolie (optioneel)
Mes

Gerelateerde artikelen

Advertentie

Bronnen

Over dit artikel

wikiHow is een wiki, wat inhoudt dat veel van onze artikelen meerdere auteurs hebben. Meerdere gebruikers van wikiHow hebben vrijwillig aan dit artikel bijgedragen. Dit artikel is 7.969 keer bekeken.

Categorieën: Recepten

In andere talen

Afdrukken

Deze pagina is 7.969 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie

Cookies maken wikiHow beter. Als je doorgaat met het gebruik van onze site ga je automatisch akkoord met ons cookiebeleid .

Gerelateerde artikelen

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!

Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.

Volg ons

Delen

-

-

427

.mwimg a.image{display:none}#header_logo{display:none}#cse-search-box{display:none}#cse-search-box-noscript{display:block !important}#cse-search-box-noscript .cse_q{color:#FFF;background-color:#B3CE9C}.wh_search .cse_q{width:88%}#mw-mf-main-menu-button{display:none;visibility:hidden}.header .search{display:none}#search_footer .cse_sa{background-image:url(/extensions/wikihow/mobile/images/white_mag.png);background-size:22px}.related_box{display:block;background:#EEE;border:5px solid #FFF;vertical-align:bottom;width:127px;background-size:180px;float:left;height:120px;position:relative}.related_box p{line-height:15px !important;font-size:13px;background-color:rgba(67,95,44,.4);color:#FFF;font-weight:bold;padding:8px;margin:0 !important;position:absolute;bottom:0}#noscript_header_logo{display:table-cell;vertical-align:middle;background-position:50% 77%;background-repeat:no-repeat;background-image:url(/extensions/wikihow/mobile/images/wikihow_logo_230.png);background-size:105px;width:auto;height:51px;padding:0 14px}.articleinfo{display:none}#iorg_free_data{z-index:50;width:100%;position:fixed}#ara_recommendations{display:none}

Design a Mobile Website

View Site in Mobile | Classic

Share by: