Pdf downloaden Pdf downloaden

Je weet waarschijnlijk dat groene thee vol antioxidanten zit, maar wist je dat groene koffie die ook bevat? Ongeroosterde koffiebonen die nog groen zijn bevatten antioxidanten en chlorogeenzuur dat gelinkt wordt aan gewichtsverlies. Om zelf te kijken of deze voordelen echt zijn, kun je zelf een eigen groene koffie-extract bereiden of een voedingssupplement met groene koffie in poedervorm innemen. Vergeet niet om je arts te raadplegen voordat je groene koffie aan je voedingspatroon toevoegt, vooral wanneer je ook medicatie inneemt.

Methode 1
Methode 1 van 2:

Zelf groene koffie-extract bereiden

Pdf downloaden
  1. Zoek de beste bonen die nat verwerkt worden. Dit betekent dat ze niet gedroogd werden met de vruchten er nog aan vast, wat tot schimmelvorming kan leiden. Koop indien mogelijk bonen die machinaal gepeld werden. [1]
    • Je kunt groene koffiebonen online kopen of aan een lokale koffiebranderij vragen om wat ongeroosterde bonen opzij te houden zodat je die kunt kopen.
  2. Plaats 170 gram groene koffiebonen in een metalen zeef en zet onder de kraan. Spoel de bonen kort en verplaats ze daarna naar een pot op het fornuis. [2]
    • Probeer de bonen niet te hard tegen elkaar te wrijven, want dan verliezen ze het papierachtige kaf dat antioxidanten bevat.
  3. Giet gefilterd of bronwater in de pot en zet er het deksel op. Zet het vuur hoog en laat de bonen opwarmen tot het water begint te koken. [3]
  4. Neem het deksel van de pot en zet het vuur op middelhoog zodat het water gelijkmatig opborrelt. Laat de bonen gedurende 12 minuten sudderen en roer af en toe. [4]
    • Roer voorzichtig zodat het kaf in de hoeken van de bonen niet loskomt.
  5. Plaats een fijne metalen zeef boven een kom of opslagcontainer zoals een kruik. Giet het extract langzaam door de zeef in de container. [5]
    • De zeef zou de bonen en de grote stukken kaf moeten opvangen.
    • Overweeg om de bonen te bewaren zodat je ze opnieuw kunt laten trekken. Steek ze in een hersluitbare zak wanneer ze afgekoeld zijn en bewaar ze in de koelkast. Laat ze na 1 week nogmaals trekken en gooi ze daarna weg.
  6. In tegenstelling tot commerciële producten die je moet mengen, is je groene koffie-extract klaar om onmiddellijk opgedronken te worden. Als je niet zo houdt van de sterke smaak, verdun het dan een beetje met water of een ander drankje. [6]
    • Bedek en bewaar 3 tot 4 dagen in de koelkast.
    Advertentie
Methode 2
Methode 2 van 2:

Groene koffie drinken voor de gezondheidsvoordelen

Pdf downloaden
  1. Kleinschalige onderzoeken tonen aan dat het drinken van groene koffie gewichtsverlies zou stimuleren. Dit komt doordat groene koffie chlorogeenzuur bevat dat het lichaam belet om de koolhydraten te absorberen die je eet. [7]
    • Hoewel er meer onderzoek nodig is, kan groene koffie de bloeddruk verlagen en de bloedsuikerspiegel verbeteren.
  2. Als je groene koffie gekocht hebt en dit mengt met kokend water, volg dan de doseerinstructies op de verpakking. Jammer genoeg zal je moeten bijhouden hoeveel groene koffie-extract je elke dag drinkt, want er bestaan geen doseeraanbevelingen wat betreft de hoeveelheid chlorogeenzuur die je aan je voedingspatroon mag toevoegen. Als je bijwerkingen ervaart, verlaag dan je dagelijkse dosis. [8]
    • Bepaalde studies raden 120 tot 300 mg chlorogeenzuur aan (afkomstig van 240 tot 3000 mg groene koffie-extract), maar het is onmogelijk om te bepalen hoeveel je zelfgemaakte groene koffie-extract precies bevat.
  3. Omdat groene koffie meer cafeïne bevat dan normale geroosterde koffie, loop je meer risico om de bijwerkingen van cafeïne te ervaren. Je kunt je angstig of nerveus voelen en je kunt last krijgen van een snelle hartslag. Als je bijwerkingen ervaart, gebruik dan minder groene koffie en raadpleeg je arts. [9]
    • Mogelijke bijwerkingen zijn onder andere diarree, hoofdpijn en ontstekingen aan de urinewegen.
  4. Ongeacht of je een zelfgemaakt groene koffie-extract of groene koffie in poedervorm drinkt, probeer het te drinken op een lege maag. Wacht 30 minuten voordat je een maaltijd of een tussendoortje eet. [10]
    • Volg de instructies van de producent wat betreft hoeveel keer per dag je groene koffie mag drinken. Sommige raden bijvoorbeeld maximaal 2 doseringen per dag aan.
    Advertentie

Tips

  • Raadpleeg altijd je arts voordat je een supplement gebruikt, vooral als je ook medicatie inneemt.
Advertentie

Waarschuwingen

  • Vermijd het drinken van groene thee als je zwanger bent of borstvoeding geeft, want groene koffie bevat nog meer cafeïne dan normale geroosterde koffie. Probeer om cafeïne nooit aan kinderen te geven.
Advertentie

Benodigdheden

  • Maatbekers
  • Pot met een deksel
  • Fijne metalen zeef
  • Opbergcontainer
  • Lepel

Over dit artikel

Deze pagina is 3.423 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie