Pdf downloaden
Pdf downloaden
Groene thee is een heerlijke drank met mogelijke voordelen voor de gezondheid. Maar als je niet gewend bent aan een paar basistechnieken, kun je een thee krijgen die grassig, bitter of gewoon te sterk is. Hier lees je hoe je het perfecte kopje groene thee zet:
Ingrediënten
- Groene theeblaadjes of parels (ongeveer 1 theelepel per kop water)
- Heet water
Stappen
Pdf downloaden
-
Bepaal hoeveel kopjes groene thee je wilt maken. De oorspronkelijke richtlijn om het te maken is 1 theelepel (5 gr) groene theeblaadjes of parels per 250 ml water. Hiermee maak je één kop thee. -
Weeg de gewenste hoeveelheid groene theeblaadjes (of parels) af en doe ze in een theezeefje of thee-ei.
-
Vul een pot of pan(van glas of roestvrijstaal) met water en verhit het tot 80°C. Je kunt een keukenthermometer gebruiken om de temperatuur in de gaten te houden, maar als je die niet hebt, let dan gewoon op dat het water niet gaat koken.
-
Leg het gevulde zeefje of thee-ei in een lege mok of kop.
-
Giet het hete water in de mok, over de theeblaadjes.
-
Laat de thee 2-3 minuten trekken, maar niet langer, want dan wordt de thee een beetje bitter.
-
Haal de zeef of thee-ei uit de mok.
-
Laat je thee even afkoelen en geniet van je perfecte kopje groene thee. Klaar!Advertentie
Tips
- Om je groene theeblaadjes (of parels) te hergebruiken, kun je er meteen na het zetten wat ijswater overheen gieten. Afhankelijk van het type thee dat je gebruikt, zou je nog minstens één keer thee moeten kunnen maken van je blaadjes of parels.
- Je kunt wat citroensap toevoegen voor een lekkere smaak.
- Een glazen cafetière (als je meer dan één kopje wilt maken) of een glazen kop (als je er maar eentje tegelijk maakt) laat de thee sneller afkoelen, waardoor het minder bitter wordt.
- Gefilterd water is aanbevolen, zeker als je drinkwater veel kalk bevat.
- Sommige mensen verkorten de bereidingstijd door het water in de magnetron op te warmen, maar theekenners raden dit niet aan.
- Doe een halve theelepel suiker erbij als je het te bitter vindt.
- Als je het te slap vindt, laat je het trekken tot je het perfect vindt.
Advertentie
Waarschuwingen
- De grootste fout die je kunt maken is groene thee te trekken van te heet water. Groene en witte thee verschillen van zwarte thee omdat ze maar water van 80 °C tot 85 °C nodig hebben.
- De op één na grootste fout is te lang laten trekken. Groene thee moet niet langer dan 2 tot 2,5 minuut trekken. Witte thee moet zelfs nog korter trekken -- 1,5 minuut is meestal perfect.
Advertentie
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
