Pdf downloaden
Pdf downloaden
Als het eind van het groeiseizoen nadert, heb je wellicht nog enkele tomaten die nog steeds niet rijp zijn. Maak je echter geen zorgen, want je planten zijn niet verloren. Je kunt nog steeds dingen doen om de tomaten te laten rijpen om ze op te kunnen eten als het seizoen al voorbij is. Als je planten in potten staan, zet de potten dan gewoon binnenshuis neer om de tomaten volledig te laten rijpen. Pluk de tomaten anders en stop ze in een zak of doos. Door de concentratie ethyleengas in de zak of doos worden de tomaten rijp. Voor een betere smaak graaf je de volledige tomatenplant uit en hang je hem ondersteboven neer terwijl de tomaten rijpen.
Stappen
-
Verplaats tomatenplanten in potten naar binnen en zet ze in direct zonlicht. Bij tomaten stopt het rijpingsproces wanneer de temperatuur zakt. Als het kouder wordt en je tomatenplanten in potten hebt, dan kun je ze gemakkelijk rijp laten worden. Pak de potten met de planten gewoon op en zet ze binnen neer waar het warmer is. Zet ze in de buurt van een raam in direct zonlicht neer. De hogere temperatuur en het zonlicht helpen om de tomaten te laten rijpen. Pluk de tomaten wanneer ze rijp zijn en rood zijn geworden. [1] X Bron
- Tomaten groeien het best wanneer de temperatuur rond de 21 °C ligt, dus zorg dat de temperatuur in huis rond de 21 °C ligt.
-
Bedek planten buitenshuis ‘s nachts met dekens of vliesdoek. Als je tomatenplanten niet in potten groeien en het seizoen op zijn eind loopt, dan moet je de tomaten plukken of ze afdekken totdat ze rijp zijn. Door een deken of vliesdoek te gebruiken kun je de tomaten laten rijpen gedurende de laatste paar dagen voordat het weer kouder wordt. Dek de tomatenplanten volledig af en zorg dat er geen delen uitsteken. Controleer de planten iedere dag en pluk de tomaten die rijp zijn. [2] X Bron
- Vliesdoek is een betere keus voor deze methode omdat het speciaal gemaakt is om planten warm te houden. Je kunt het kopen bij tuincentra en op het internet.
- Haal het materiaal overdag van de planten af zodat ze zonlicht krijgen.
- Deze methode werkt ook als het onverwacht vriest, maar de verwachting is dat de temperatuur later stijgt.
-
Graaf de volledige tomatenplant met wortels en al uit en verplaats hem naar binnen. Als het weer omgeslagen is en je tomaten nog steeds niet rijp zijn, graaf dan de hele plant uit en laat de tomaten binnenshuis verder rijpen. Begin door de wortels van de plant uit te graven met een tuinschep. Trek de plant dan voorzichtig met wortels en al uit de grond. [3] X Bron
- Schud al het vuil en aarde van de plant zodat je er geen troep van maakt in je huis.
- Als er tijdens het uitgraven tomaten van de plant vallen, laat ze dan rijpen in een zak of doos.
-
Hang de tomatenplant op in een koude kelder. Dit is een betere omgeving om de tomaten rijp te laten worden als ze nog steeds aan de plant zitten. Er zijn verschillende manieren om de plant ondersteboven te hangen. Gebruik de methode die voor jou het beste werkt. Blijf de tomaten in de gaten houden en pluk ze wanneer ze rijp zijn. [4] X Bron
- De eenvoudigste oplossing is om een touwtje om een spijker in een plafondbalk te knopen. Knoop het touwtje dan onder om de plant en hang de plant ondersteboven neer.
- Je kunt tevens een gat in de bodem van een emmer slaan. Stop de plant dan in dat gat en hang de emmer aan het plafond.
- Zorg dat je een laken of bak onder de plant legt of zet om de vallende aarde en bladeren op te vangen.
Advertentie
-
Pluk de tomaten als ze nog niet rijp zijn wanneer het seizoen ten einde is. Als de temperatuur gezakt is, maar je nog steeds groene tomaten hebt, dan zul je de tomaten binnen verder moeten laten rijpen. Pluk alle tomaten en pas op dat je geen drukplekken maakt en tomaten fijnknijpt. Bekijk de tomaten en gooi alle beschadigde exemplaren weg, want die zullen niet goed rijp worden. [5] X Bron
- Laat de steel zitten aan alle tomaten die je plukt. Dit helpt om ze beter te laten rijpen.
-
Was en droog de tomaten na het plukken. Voordat je de tomaten laat rijpen was je ze grondig. Zo verwijder je alle insecten en schimmelsporen die de tomaten tijdens het rijpingsproces kunnen beschadigen. Houd de tomaten onder de koude kraan en droog ze dan af met een handdoek. [6] X Bron
- Zorg dat de tomaten droog zijn, want schimmel groeit het beste in een vochtige omgeving.
-
Stop de tomaten in een papieren zak of kartonnen doos. Wat je gebruikt hangt af van hoeveel tomaten je hebt. Als je slechts enkele tomaten hebt, stop ze dan in een papieren zak. Als je een volledige plant met tomaten of nog meer hebt, doe ze dan in een kartonnen doos met meer ruimte. Leg de tomaten zo neer dat ze elkaar niet aanraken. [7] X Bron
- Als je veel tomaten wilt laten rijpen, gebruik dan meerdere dozen of zakken. Door te veel tomaten bij elkaar te bewaren wordt al het ethyleengas gebruikt, ofwel de chemische stof die planten laat rijpen.
-
Doe een banaan met groene uiteinden in de zak of doos. Bananen produceren van nature ethyleengas, de chemische stof die planten rijp laat worden. Tomaten produceren dit gas ook, maar bananen produceren een grotere hoeveelheid en stimuleren zo het rijpingsproces. Doe een banaan in de zak of doos om de tomaten te helpen. [8] X Bron
- Gebruik een banaan die nog net niet helemaal rijp is en waarvan de uiteinden nog groen zijn. Een bruine banaan produceert geen ethyleengas meer.
- Als je meerdere zakken of dozen gebruikt, doe dan een banaan in iedere zak of doos.
-
Maak de zak of doos dicht. Tomaten hebben een omgeving nodig die rijk is aan ethyleengas om goed te kunnen rijpen, dus maak de zak of doos dicht. Het ethyleengas blijft zo in de zak of doos, zodat de tomaten er zo veel mogelijk van kunnen opnemen. Als je een papieren zak gebruikt, rol de bovenkant dan naar beneden. Als je een doos gebruikt, vouw de flappen dan dicht en plak ze vast met een strook plakband. [9] X Bron
- Sluit de zak of doos niet luchtdicht af en doe hem ook niet zo goed dicht dat je hem niet gemakkelijk open kunt maken. Je zult de tomaten nog steeds iedere dag op tekenen van rot, drukplekken en schimmelgroei moeten controleren, dus zorg dat je de zak of doos gemakkelijk open kunt maken.
-
Controleer de tomaten dagelijks op schimmel en rot. Maak de zak of doos iedere dag open en controleer alle tomaten. Let op donkerbruine of zwarte vlekken op de schil, wat betekent dat de tomaat begint te rotten. Kijk ook of er schimmel op de tomaten groeit. Haal tomaten die deze tekenen vertonen uit de zak of doos en gooi ze weg. [10] X Bron
-
Haal de tomaten uit de zak of doos wanneer ze rijp zijn. Als de tomaten rood zijn, zijn ze rijp en klaar om op te eten. Pak de rijpe tomaten en geniet ervan. [11] X Bron
- In een warmere omgeving met een temperatuur van 18-21 °C duurt het rijpingsproces een tot twee weken. In een koelere omgeving duurt het eerder een maand voordat de tomaten rijp zijn.
- Eet de rijpe tomaten nadat je ze uit de zak of doos gehaald hebt binnen een week op voor zo vers mogelijke tomaten met de lekkerste smaak. Als je de tomaten niet direct gebruikt, leg ze dan op de vensterbank in direct zonlicht.
Advertentie
Tips
- Voor de lekkerste smaak eet je de tomaten zo snel mogelijk op wanneer ze rijp zijn. Na ongeveer een week in de koelkast beginnen ze hun smaak langzaamaan te verliezen.
- Door enkele dikke groene tomaten enkele weken voor de eerste nachtvorst van de planten te plukken zullen de andere tomaten aan de planten sneller rijp worden, omdat de planten meer energie voor de resterende tomaten hebben.
Advertentie
Bronnen
- ↑ https://www.hgtv.com/outdoors/flowers-and-plants/vegetables/how-to-ripen-green-tomatoes
- ↑ https://www.hgtv.com/outdoors/flowers-and-plants/vegetables/how-to-ripen-green-tomatoes
- ↑ https://www.farmersalmanac.com/ripen-green-tomatoes-home-28846
- ↑ https://www.growveg.com/guides/the-best-ways-to-ripen-green-tomatoes/
- ↑ https://www.farmersalmanac.com/ripen-green-tomatoes-home-28846
- ↑ https://www.farmersalmanac.com/ripen-green-tomatoes-home-28846
- ↑ https://www.farmersalmanac.com/ripen-green-tomatoes-home-28846
- ↑ https://www.hgtv.com/outdoors/flowers-and-plants/vegetables/how-to-ripen-green-tomatoes
- ↑ https://www.farmersalmanac.com/ripen-green-tomatoes-home-28846
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
