Como Fazer Cupcakes Sem a Fôrma Adequada

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Coescrito por Lisa Britten

Referências

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Se você precisa fazer cupcakes e não tem a fôrma adequada, ainda é possível prepará-los. Se tiver as forminhas, tudo que você precisa fazer é fortalecê-las empilhando-as antes de colocá-las em uma assadeira comum. Se não tiver as forminhas, faça as suas utilizando pedaços quadrados de papel-manteiga e um copo.

Método 1
Método 1 de 2:

Colocando forminhas em uma assadeira

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  1. Watermark wikiHow to Fazer Cupcakes Sem a Fôrma Adequada
    Se estiver usando as de papel, use pelo menos duas ou três empilhadas para que fiquem em pé sozinhas. As forminhas de alumínio são as melhores opções, pois já são bem firmes. [1]
    • É provável que você não precise empilhar as forminhas de alumínio.
  2. Watermark wikiHow to Fazer Cupcakes Sem a Fôrma Adequada
    Posicione uma bem próxima da outra, até mesmo se tocando, para que elas tenham mais apoio. [2]
    • Tente usar uma assadeira com bordas, pois se o cupcake derramar, você não terá que limpar uma sujeira enorme.
  3. Watermark wikiHow to Fazer Cupcakes Sem a Fôrma Adequada
    Se quiser ter ainda mais cuidado, remova a parte plana das tampas de frascos de vidro e use os anéis de metal. Coloque os anéis na assadeira e insira uma forminha de cupcake no centro de cada um. [3]
  4. Watermark wikiHow to Fazer Cupcakes Sem a Fôrma Adequada
    Quando elas já estiverem todas organizadas, prepare a mistura de acordo com as instruções e encha ⅔ ou ¾ de cada uma, da mesma forma que faria com a fôrma comum de cupcake. [4]
  5. Watermark wikiHow to Fazer Cupcakes Sem a Fôrma Adequada
    Coloque a assadeira no forno preaquecido depois que todas as forminhas forem preenchidas. Movimente-a lenta e cuidadosamente para evitar derramar a massa de cupcake. Siga a receita para saber por quanto tempo deve assar.
    • Ligue um alarme para não queimar os cupcakes.
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Método 2
Método 2 de 2:

Criando suas próprias forminhas de cupcake

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  1. Watermark wikiHow to Fazer Cupcakes Sem a Fôrma Adequada
    Se não tiver as forminhas de cupcake ou uma fôrma comum para assá-los, você pode fazer suas próprias forminhas em casa. Ainda será necessário empilhá-las para que elas fiquem em pé e paradinhas na assadeira. [5]
    • O papel-manteiga é o material mais recomendado, mas você também pode usar papel-alumínio.
    • Quanto mais rígido o papel, mais estáveis os cupcakes ficarão.
  2. Watermark wikiHow to Fazer Cupcakes Sem a Fôrma Adequada
    Pegue um pedaço grande do papel e use uma régua para medir os quadrados. Em seguida, use uma tesoura para cortar cada um. Você precisará usar várias camadas para cada cupcake, portanto, corte quadrados suficientes para isso. [6]
    • A maioria das fôrmas assam 12 cupcakes de uma vez.
  3. Watermark wikiHow to Fazer Cupcakes Sem a Fôrma Adequada
    O tamanho não precisa ser exato, mas tente encontrar um copo ou uma xícara com o fundo semelhante à forminha de cupcake. A maioria delas tem um diâmetro de aproximadamenre 5 cm. [7]
  4. Watermark wikiHow to Fazer Cupcakes Sem a Fôrma Adequada
    Vire o copo de ponta-cabeça e coloque o pedaço quadrado de papel-manteiga sobre o fundo redondo. Tente alinhar o papel de forma que todos cantos fiquem espaçados igualmente. [8]
  5. Watermark wikiHow to Fazer Cupcakes Sem a Fôrma Adequada
    Crie uma prega entre cada canto do papel para criar um molde do copo. Você deve ter quatro pregas bem definidas quando terminar. [9]
    • Quando dobrar o papel, tente pressionar as pregas as mais próximas possíveis do copo.
  6. Watermark wikiHow to Fazer Cupcakes Sem a Fôrma Adequada
    Depois que terminar de fazer as pregas, mantenha a forminha sobre o copo. Passe os dedos na borda circular que você criou para formar uma base sólida. Agora, a sua forminha está pronta! [10]
  7. Watermark wikiHow to Fazer Cupcakes Sem a Fôrma Adequada
    Coloque as caseiras na assadeira da mesma forma que posicionaria as comerciais. Deixe-as bem perto uma da outra para que elas se apoiem melhor.
  8. Watermark wikiHow to Fazer Cupcakes Sem a Fôrma Adequada
    A maioria dos materiais que você usar precisará de uma ajudinha extra para suportar o peso da massa. Use duas ou três camadas de fominhas na assadeira para que não derramem.
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Dicas

  • Tente não usar fita adesiva para grudar as forminhas caseiras – a fita pode não ser adequada para o forno e não pode ficar perto da comida.
  • Você pode tentar usar anéis de fritar ovos para segurar melhor as forminhas de cupcake.
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Materiais Necessários

  • Forminhas de cupcake;
  • Assadeira;
  • Ingredientes para a massa de cupcake;
  • Tampas de frascos de vidro (opcional);
  • Papel-manteiga ou papel-alumínio (opcional);
  • Copo (opcional);
  • Caneta (opcional);
  • Régua (opcional);
  • Tesoura (opcional).

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Referências

  1. ↑ https://onthegas.org/the-kitchen-hand/how-to-create-muffins-without-a-muffin-pan
  2. ↑ https://onthegas.org/the-kitchen-hand/how-to-create-muffins-without-a-muffin-pan
  3. ↑ https://www.gourmandize.com/article-6238-kitchen-hack-how-to-bake-cupcakes-without-a-cupcake-tray.htm
  4. ↑ https://onthegas.org/the-kitchen-hand/how-to-create-muffins-without-a-muffin-pan
  5. ↑ https://onthegas.org/the-kitchen-hand/how-to-create-muffins-without-a-muffin-pan
  6. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=buV_TaiMMwo#t=11s
  7. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=buV_TaiMMwo#t=20s
  8. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=buV_TaiMMwo#t=24s
  9. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=buV_TaiMMwo#t=29s
  1. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=buV_TaiMMwo#t=38s

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