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As raspadinhas de gelo são deliciosas para tomar no verão e são fáceis de fazer em casa. É possível dar vários sabores diferentes ao gelo raspado com tipos diferentes de xarope. Tendo os ingredientes certos à mão, é possível fazer uma raspadinha em poucos minutos.
Passos
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Triture o gelo no liquidificador . Você pode colocar um pouco de gelo para fazer apenas uma raspadinha ou mais, para servir algumas pessoas, ou pode até encher o liquidificador de gelo para fazer muitas raspadinhas. Siga as instruções de uso do seu liquidificador para obter melhores resultados.
- Dependendo do liquidificador, haverá várias velocidades para escolher ao triturar o gelo. Escolha a que parecer mais adequada ou a que preferir.
- Caso prefira que sua raspadinha tenha pedaços maiores de gelo, bata-o no liquidificador por menos tempo. Já para deixá-lo bem fino, deixe-o bater no aparelho por um período maior.
- Se não tiver um liquidificador, coloque o gelo em um saco plástico resistente e bata com força usando um rolo de macarrão, martelo ou martelo para carnes. Também é possível derrubar o gelo em uma superfície rígida várias vezes, mas isso pode levar mais tempo. [1] X Fonte de pesquisa
- Também é possível fazer raspadinhas com neve fresca e limpa. Tome cuidado ao fazer isso, já que a neve pode conter impurezas prejudiciais à saúde. [2] X Fonte de pesquisa
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Tire o gelo do liquidificador. É possível deixá-lo no corpo e pegar a quantidade necessária para fazer as raspadinhas, mas é preciso tomar cuidado para que ninguém se corte com as lâminas no fundo do aparelho. Para evitar isso, despeje o gelo do copo em uma tigela. [3] X Fonte de pesquisa- Se tiver que servir muitas pessoas, encha o liquidificador várias vezes e coloque em uma tigela para servir. Mantenha o gelo triturado congelado até a hora de servir deixando-o no freezer.
- Não deixe o gelo triturado no freezer por muito tempo. Se fizer isso, ele pode congelar de novo e formar uma tigela de gelo sólido.
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Ponha o gelo em um copo. As raspadinhas costumam ser servidas em copos de plástico nas praias. Esta é uma forma barata e descartável de servir a raspadinha, e é uma ideia boa para servir várias pessoas, especialmente crianças. É possível usar outros recipientes e isso fica à sua preferência. [4] X Fonte de pesquisa
- Ponha gelo no copo até que ele fique cheio. Use uma colher grande, ou uma colher para sorvete para deixar o gelo arredondado.
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Coloque um sabor. Há várias formas de dar sabor às raspadinhas. É possível usar sucos, refrigerantes ou xaropes. Na maioria das vezes, 1 a 2 colheres para cada porção de gelo é o suficiente para dar sabor à raspadinha. [5] X Fonte de pesquisa
- Tome cuidado para não por sabor demais na raspadinha! A diferença de temperatura pode fazer o gelo derreter-se rapidamente, transformando a raspadinha em um suco bem gelado.
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Delicie-se com a raspadinha. Usando um copo de plástico, é fácil comer a raspadinha usando uma colher ou, às vezes, até sem uma. [6] X Fonte de pesquisaPublicidade
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Faça um xarope com suco em pó. Coloque 2 colheres de açúcar e 1 xícara de água em uma panela. Ponha sobre o fogo alto até que a mistura fervilhe e o açúcar se dissolva. Coloque um suco em pó de sua preferência e mexa até que ele se dissolva. [7] X Fonte de pesquisa
- Espere o xarope de suco em pó esfriar completamente antes de usá-lo. Esse tipo de xarope pode ser mantido na geladeira por até um mês. [8] X Fonte de pesquisa
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Faça um xarope com suco natural. Tal receita deve ser feita com um suco de fruta misturado com água. Misture os dois na proporção 2 para 1 (duas partes de suco para uma parte de água). Por exemplo, para cada 2 xícaras de suco de fruta, coloque 1 de água.
- Os xaropes feitos com suco terão sabor diferente dos industrializados. É preciso afinar a mistura com água para que ela fique boa. [9] X Fonte de pesquisa
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Faça um xarope sem açúcar. Use um pacote de suco em pó light. Misture bem até ficar com o sabor desejado, coloque na raspadinha e aproveite. [10] X Fonte de pesquisa
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Faça uma raspadinha com leite condensado. Essa raspadinha especial leva xarope e leite condensado. Ponha o xarope escolhido sobre o gelo triturado e então despeje a quantidade desejada de leite condensado até que fique com o nível de doçura que você quer. É mais fácil fazer isso usando uma garrafa ou um recipiente com bico. [11] X Fonte de pesquisa
- Tente esta receita de exemplo: 2 latas de leite condensado, 2 latas de xarope de chocolate (ou 2 garrafas), 8 latas de creme de leite e uma colher de chá de baunilha. Misture esses ingredientes em uma tigela, refrigere e então ponha sobre o gelo triturado. [12] X Fonte de pesquisa
- Coloque apenas a quantidade de xarope ou de leite condensado que preferir. Se quiser, troque o leite condensado por chantili. [13] X Fonte de pesquisa
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Coloque purê de frutas na sua raspadinha. Já que o liquidificador está por perto, fazer um purê de fruta deve levar apenas alguns minutos. Coloque frutas frescas ou congeladas no aparelho e bata até que fiquem com a consistência desejada. Coloque em cima da raspadinha.
- Se você tiver vários xaropes de frutas, faça uma mistura. Coloque frutas e xaropes no liquidificador, bata e pronto.
- Se você fez purê de frutas frescas, congele-o para deixá-lo na mesma consistência do gelo triturado. Faça o purê e deixe-o no freezer durante a noite para congelar. Dependendo do quanto ele endurecer, será preciso bater no liquidificador de novo. [14] X Fonte de pesquisa
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Misture doces com a raspadinha. Se quiser uma sobremesa mais pesada, use uma colher para por gotas de chocolate, M&M's, Bis ou qualquer outro doce que você achar que ficará bom com a raspadinha. Mexa bem o gelo e os outros ingredientes para garantir que eles fiquem distribuídos igualmente.
- Leve alergias em consideração. Se você colocou um doce que costuma ser alérgico para várias pessoas, como M&M's de amendoim, informe isso ao servir a raspadinha. [15] X Fonte de pesquisa that is a common allergen
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Faça raspadinhas para adultos colocando licores. Os licores são bebidas alcoólicas doces que dão um sabor forte ao gelo. Use licor de laranja, limão ou chocolate. [16] X Fonte de pesquisaPublicidade
Dicas
- Outra opção para fazer xarope é deixar um picolé derreter na geladeira durante a noite. O resultado será um líquido que pode ser despejado sobre as raspadinhas.
- É possível usar groselha pura, por exemplo, mas ficará bem doce.
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Materiais Necessários
- Liquidificador
- Xarope de fruta (ou suco de fruta)
- Gelo
- Copos de plástico ou de vidro
- Colheres (opcional)
Referências
- ↑ http://www.100daysofrealfood.com/2014/05/30/make-real-food-snow-cones/
- ↑ http://thestir.cafemom.com/food_party/115502/6_recipes_using_snow_not
- ↑ http://www.itsalwaysautumn.com/2014/06/13/make-easy-sugar-free-snow-cones-home.html
- ↑ http://www.foodrepublic.com/recipes/how-to-make-snow-cones/
- ↑ http://www.itsalwaysautumn.com/2014/06/13/make-easy-sugar-free-snow-cones-home.html
- ↑ http://wonderopolis.org/wonder/how-do-you-make-a-snow-cone
- ↑ http://www.foodrepublic.com/recipes/how-to-make-snow-cones/
- ↑ http://hoosierhomemade.com/homemade-snow-cones-3-ingredient-syrup-recipe/
- ↑ http://www.100daysofrealfood.com/2014/05/30/make-real-food-snow-cones/
- ↑ http://www.itsalwaysautumn.com/2014/06/13/make-easy-sugar-free-snow-cones-home.html
- ↑ http://www.louisianacookin.com/best-snoballs/
- ↑ http://www.nola.com/food/index.ssf/2013/08/exchange_alley_making_snowball.html
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=DRZAa-XIopM
- ↑ http://www.thankyourbody.com/recipe-real-food-snow-cones/
- ↑ that is a common allergen
- ↑ http://www.foodrepublic.com/recipes/how-to-make-snow-cones/
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