Como Manter Croissants Fresquinhos

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Coescrito por Jennifer Levasseur

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Croissants são deliciosos em qualquer ocasião, como no café da manhã ou na sobremesa. No entanto, nem todo mundo consegue comer a massa quando ela ainda está quente e fresquinha! Seja qual for a sua situação, você só precisa de alguns minutos para guardar tudo e esquentar na hora certa.

Método 1
Método 1 de 2:

Guardando os croissants em temperatura ambiente

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    Dobre o papel-alumínio para cobrir bem cada croissant sem danificar a camada fina de massa que fica em cima deles. Depois, deixe todos no balcão da cozinha por até dois dias se você pretender comê-los nesse interim. [1]
    • Mantenha os croissants em temperatura ambiente e distantes da luz do sol ou de outras fontes de calor.
    • Caso você não tenha papel-alumínio em casa, use um pedaço de filme plástico ou um saquinho zip lock. O importante é cobrir bem todo o croissant para evitar que o ar entre em contato com a massa.
  2. Watermark wikiHow to Manter Croissants Fresquinhos
    Preaqueça o forno alguns minutos antes de começar a comer. Você não precisa usar uma temperatura muito alta. [2]
  3. Watermark wikiHow to Manter Croissants Fresquinhos
    Tire o papel-alumínio com cuidado e coloque um ou mais croissants em uma assadeira. Leve tudo ao forno por cerca de três minutos. Depois, espere a massa esfriar de leve. Ela vai estar fresquinha e no ponto certo! [3]
    • Essa tática é ótima para melhorar a textura e o sabor de croissants que estão passando um pouco do ponto.

    Dica: se você pretende comer os croissants em até uma semana, embrulhe-os em papel-alumínio, filme plástico ou um saquinho zip lock e coloque tudo na geladeira. [4] Na hora de requentar, tire o material em volta da massa e coloque tudo no forno por três minutos em 185 °C. [5]

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Método 2
Método 2 de 2:

Congelando os croissants

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  1. Watermark wikiHow to Manter Croissants Fresquinhos
    Corte um pedaço de filme plástico com tamanho para cobrir cada croissant que não será consumido de imediato. O filme serve para criar uma camada extra de proteção em volta da massa, que é delicada. [6]
    • Também dá para você seguir os passos deste método usando papel-alumínio.
  2. Watermark wikiHow to Manter Croissants Fresquinhos
    Coloque os croissants em um saco sem amassar. Se necessário, compre mais de um saquinho. [7]
  3. Watermark wikiHow to Manter Croissants Fresquinhos
    Anote a data em que você está guardando os croissants em uma etiqueta e pregue em cada saco. Coloque tudo no congelador e lembre-se de comer dentro de um ou dois meses. [8]
    • É possível guardar os croissants no congelador por mais tempo, mas eles não vão estar tão frescos depois de dois meses.
  4. Watermark wikiHow to Manter Croissants Fresquinhos
    Pegue os sacos com croissants no congelador enquanto você preaquece o forno. Use uma temperatura baixa, já que a sua intenção é apenas requentar a massa. [9]
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    Recolha o filme plástico e transfira os croissants a uma assadeira. Leve tudo ao forno e conte três minutos. Pronto: agora você já pode se deliciar com a massa quente e fresquinha! [10]
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Dicas

  • Croissants são mais gostosos bem fresquinhos. Se você achar que não vai comer tudo logo de cara, é melhor comprar ou fazer uma quantidade menor.
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Materiais Necessários

Guardando os croissants em temperatura ambiente

  • Papel-alumínio.
  • Assadeira.

Congelando os croissants

  • Filme plástico.
  • Sacos zip lock.
  • Assadeira.

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Referências

  1. ↑ https://fruitfulkitchen.org/how-to-store-croissants/
  2. ↑ https://www.myrecipes.com/extracrispy/how-to-keep-croissants-fresh
  3. ↑ https://www.myrecipes.com/extracrispy/how-to-keep-croissants-fresh
  4. ↑ https://www.stilltasty.com/fooditems/index/17052
  5. ↑ https://www.myrecipes.com/extracrispy/how-to-keep-croissants-fresh
  6. ↑ https://fruitfulkitchen.org/how-to-store-croissants/
  7. ↑ https://www.myrecipes.com/extracrispy/how-to-keep-croissants-fresh
  8. ↑ https://www.stilltasty.com/fooditems/index/17052
  9. ↑ https://www.myrecipes.com/extracrispy/how-to-keep-croissants-fresh
  1. ↑ https://www.myrecipes.com/extracrispy/how-to-keep-croissants-fresh

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