Как заморозить петрушку

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Заморозьте свежую петрушку летом – и вы сможете наслаждаться ее свежим вкусом весь год. Мелко порезанную петрушку можно заморозить в пакетах для заморозки в виде кубиков льда или же приготовив соус песто. Выберите способ, который соответствует вашим потребностям и возможностям хранения. Читайте далее, чтобы узнать, как заморозить петрушку.

Метод 1
Метод 1 из 3:

Способ первый: пакеты для заморозки

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/bf\/Freeze-Parsley-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Freeze-Parsley-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/bf\/Freeze-Parsley-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Freeze-Parsley-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Ополосните ее в холодной воде и оставьте просохнуть. Чтобы петрушка высохла быстрее, похлопайте пучком по бумажному полотенцу. Делайте это аккуратно, чтобы листья не порвались или не помялись.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e6\/Freeze-Parsley-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Freeze-Parsley-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e6\/Freeze-Parsley-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Freeze-Parsley-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Подождите, пока петрушка полностью не высохнет, а затем отделите листья от стеблей. Продолжайте до тех пор, пока у вас не получится большая куча листьев. [1]
    • Если вы предпочитаете не удалять стебли, пропустите этот шаг и оставьте петрушку целиком.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/20\/Freeze-Parsley-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Freeze-Parsley-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/20\/Freeze-Parsley-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Freeze-Parsley-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Это нужно для того, чтобы плотно упаковать ее, чтобы она лучше сохранилась.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/78\/Freeze-Parsley-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Freeze-Parsley-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/78\/Freeze-Parsley-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Freeze-Parsley-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Плотно заполните пакет петрушкой. Используйте пакет такого размера, чтобы вы могли наполнить его доверху. Готовый пакет положите в морозильную камеру.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fe\/Freeze-Parsley-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Freeze-Parsley-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fe\/Freeze-Parsley-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Freeze-Parsley-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Если вы будете использовать петрушку по рецепту, вам необходимо просто соскрести одну сторону шарика с помощью острого ножа. Таким образом, петрушка уже будет готова к использованию, и вам даже не потребуется нарезать ее.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 3:

Способ второй: кубики льда с петрушкой

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/87\/Freeze-Parsley-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Freeze-Parsley-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/87\/Freeze-Parsley-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Freeze-Parsley-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Чтобы просушить ее быстрее, можете использовать центрифугу для сушки салата или бумажное полотенце.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ec\/Freeze-Parsley-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Freeze-Parsley-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ec\/Freeze-Parsley-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Freeze-Parsley-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Так будет легче сформировать кубики льда.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cf\/Freeze-Parsley-Step-8-Version-2.jpg\/v4-460px-Freeze-Parsley-Step-8-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cf\/Freeze-Parsley-Step-8-Version-2.jpg\/v4-728px-Freeze-Parsley-Step-8-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Заполните каждую формочку петрушкой. [2]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7b\/Freeze-Parsley-Step-9.jpg\/v4-460px-Freeze-Parsley-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7b\/Freeze-Parsley-Step-9.jpg\/v4-728px-Freeze-Parsley-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Используйте как можно меньше воды – ровно столько, сколько необходимо, чтобы полностью покрыть петрушку.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/79\/Freeze-Parsley-Step-10.jpg\/v4-460px-Freeze-Parsley-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/79\/Freeze-Parsley-Step-10.jpg\/v4-728px-Freeze-Parsley-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Оставьте их там до тех пор, пока вода не превратится в лед. Вы можете оставить кубики льда в контейнерах или же высыпать их в пакеты для заморозки.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/67\/Freeze-Parsley-Step-11.jpg\/v4-460px-Freeze-Parsley-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/67\/Freeze-Parsley-Step-11.jpg\/v4-728px-Freeze-Parsley-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Вы можете добавить в блюдо весь кубик, или же дать ему растаять в отдельной посуде, а перед использованием слить воду.
    Реклама
Метод 3
Метод 3 из 3:

Способ третий: песто из петрушки

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4b\/Freeze-Parsley-Step-12.jpg\/v4-460px-Freeze-Parsley-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4b\/Freeze-Parsley-Step-12.jpg\/v4-728px-Freeze-Parsley-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Петрушка превосходно замораживается в виде соуса песто, смеси трав, масла и орехов. Это прекрасный способ сохранить яркий вкус петрушки в удобной форме соуса, которым можно приправить пасту, салат, мясо или рыбу. Чтобы сделать песто, следуйте этим инструкциям: [3]
    • Помойте и мелко порежьте 2 чашки петрушки.
    • Смешайте в кухонном комбайне 1 чашку грецких орехов или кешью, ½ чашки пармезана, 3 зубка чеснока и ½ ч. ложки соли.
    • В то время как комбайн работает, добавьте ½ чашки оливкового масла.
    • Добавьте петрушку и перемешивайте до тех пор, пока соус не станет гладким.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ea\/Freeze-Parsley-Step-13.jpg\/v4-460px-Freeze-Parsley-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ea\/Freeze-Parsley-Step-13.jpg\/v4-728px-Freeze-Parsley-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    В каждый пакет положите столько соуса, сколько необходимо для одного блюда, чтобы при необходимости вы могли достать один и разморозить его.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/62\/Freeze-Parsley-Step-14.jpg\/v4-460px-Freeze-Parsley-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/62\/Freeze-Parsley-Step-14.jpg\/v4-728px-Freeze-Parsley-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Положите их ровно, пока они достаточно не охладятся. Когда они застынут, можете поставить их вертикально, чтобы освободить место в морозильной камере.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0a\/Freeze-Parsley-Final.jpg\/v4-460px-Freeze-Parsley-Final.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0a\/Freeze-Parsley-Final.jpg\/v4-728px-Freeze-Parsley-Final.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Реклама

Советы

  • Песто может храниться в морозильной камере несколько месяцев.
  • Отметьте на пакетах дату заморозки.
Реклама

Что вам понадобится

  • Петрушка
  • Пакеты для заморозки
  • Контейнер для заморозки
  • Ингредиенты для соуса песто

Дополнительные статьи

Как
есть палочками
Как
играть в «Я никогда не»
Как
запланировать романтический пикник
Как
щелкать семечки
Как
адаптироваться к острой пище
Как
размолоть льняное семя
Как
заказать и зарезервировать столик в ресторане
Как
определить свежесть бекона
Как
приготовить попкорн в кастрюле
Как
нарезать авокадо
Как
наслаждаться острой пищей
Как
заморозить манго
Как
приготовить мармеладных мишек с водкой
Как
расколоть орехи макадамия
Реклама

Источники

  1. ↑ http://awaytogarden.com/how-to-freeze-parsley-chives-and-other-herbs
  2. ↑ http://www.agardenforthehouse.com/2012/07/how-i-freeze-a-years-supply-of-herbs/
  3. ↑ http://www.simplyrecipes.com/recipes/walnut_parsley_pesto/

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 8634 раза.

Была ли эта статья полезной?

Реклама